La Cave Des Vins De Rabelais

La Cave des Vins de Rabelais

Lulu L'Alouette Cabernet Franc

Classic chinon vegetable green pepper medium body — 6 months ago

Cave des Producteurs des Grands Vins de Fleurie

Fleurie Gamay 2020

Supple and smooth but with enough body for some meat — 10 months ago

Jean Foillard

Morgon Gamay 2018

First day of opening of the Terrasses in France, and I find this beautiful Morgon a la carte restaurant. (Luck!) What more to say than the comments do not already say? It is a superb wine, both young and with a few years in Cave. Jean Foillard produces remarkable wines at reasonable prices. I love it!

Premier jour d’ouverture des Terrasses en France, et je trouve ce beau Morgon à la carte du restaurant. (Chance!) que dire de plus que les commentaires de ne disent pas déjà? C’est un superbe vin, aussi bien jeune sur les fruits, qu’avec quelques années en Cave. Jean Foillard produit des vins remarquables à des prix raisonnables. J’adore !
— 3 years ago

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Cave du Courset

Le Courset Bex Grand Cru Gamaret 2016

Gamaret, a rare grape from Switzerland🇨🇭 . A descendant of Gamay, it shares a certain lightness with it, and this peppery freshness. Here the color is dark ruby, dense. With a delicious acidity linked to the thermal amplitude, we have here notes of crunchy red / black fruits. Typical aging of Swiss wines: woody but not oak. Cloves, caramel, liquorice, Fruit / tannin balance. Pleasant with salads, vegetarian dishes, cheeses / cold cuts, fish, white meats. The only question remains the price which remains high compared to neighboring countries: Italy, France for this level of quality, (30/40% more expensive at least)

Gamaret, cépage rare originaire de suisse. Descendant du gamay, il partage avec celui-ci une certaine légèreté, et cette fraîcheur poivrée. Ici la robe est rubis foncée, dense. Dotée d’une acidité gourmande lié à l’amplitude thermique, on a ici des notes de fruits rouges/noirs croquants. Élevage typique des vins helvétiques: boisé mais pas Chêne. Girofle, caramel, réglisse, Équilibre fruit/tanins. Agréable sur des salades plats végétariens, fromages/charcuterie, poissons, viandes blanches. La seule question reste toujours le prix qui reste élevé comparé aux pays voisins : Italie, France pour ce niveau de qualité, (30/40% plus cher au moins)
— 4 years ago

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Romain Fitoussi

Romain Fitoussi

Oui toujours inspirant de découvrir... gamaret, et garnoire, deux cépages issus du gamay, qui ont de l’avenir me semble t’il
Romain Fitoussi

Romain Fitoussi

Oui.. gamaret, et garnoire, deux cépages issus du gamay, qui ont de l’avenir me semble t’il
Romain Fitoussi

Romain Fitoussi

@Mario Vaillancourt oui au combien... gamaret et garonoir, deux cépages suisse modernes à tester

Cave des Vins de Sancerre

Les Champs Clos Sancerre Sauvignon Blanc

Lemon-grapefruit, not tart. Little honey, but not sweet. — 8 months ago

Xavier Vignon

Arcane XIX Le Soleil Grenache Blend 2015

Second tasting and still as much pleasure. Deep ruby color, with a beautiful shine. The nose is greedy, on the fruits, between juice and jam, black cherry, plum, blackberries, strawberry. Spicy and roasted notes typical of southern wines, chocolate, pepper, thyme and aromates, smoky touch. The mouth is soft, beautiful texture. Greedy and balanced with volume and flexibility. The 15 degrees are absolutely not felt. Nice finish on black fruits and licorice. To have in his cellar absolutely.

Deuxième dégustation et toujours autant de plaisir. Robe rubis profonde, au bel éclat. Le nez est gourmand, sur les fruits, entre jus et confiture, cerise noire, prune, mûres, fraise. Notes épicées et torréfiées typique des vins du sud, chocolat, poivre, thym et aromates, touche fumé. La bouche est moelleuse, belle texture. Très gourmand et équilibré avec du volume et de la souplesse. Les 15 degrés ne se font absolument pas sentir. Très belle finale sur les fruits noirs et réglisse. A avoir dans sa cave absolument.
— 2 years ago

Daniel, Brian and 23 others liked this

Cave des Vins de Sancerre

Les Champs Clos Sancerre Pinot Noir 2019

Really very tasty. Lovely with a warm beef stew. Not too heavy and a good intro to Sancerre reds — 3 years ago

Jean-Louis Chapuy

Chiroubles Gamay 2016

Un beau magnum vieilli 5 ans en cave. On retrouve la générosité gourmande des vins du Beaujolais en macération carbonique, ici avec de belles notes d’évolution qui lui donne du relief au nez et en bouche, du des notes de fleurs séchées et truffes. Une belle gourmandise. Ça se boit tout seul et avec quasiment tout.

A beautiful magnum aged 5 years in a cellar. We find the greedy generosity of Beaujolais wines in carbon maceration, here with beautiful notes of evolution that gives it relief to the nose and mouth, notes of dried flowers and truffles. A beautiful treat. It's drunk alone and with almost everything.
— 3 years ago

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