Château Le Juge

Marcel Juge

Cornas Syrah 2012

To pair with the Wagyu 🦄🦄🦄 — 8 months ago

Severn, Tom and 5 others liked this

Domaine Labranche-Laffont

Madiran Tannat Blend 2016

2nd bottle and still so much pleasure. The well-worked Tannat grape brings notes of black plums; a mineral touch reminiscent of carbon or chemical smoke (not unpleasant), completed with a gourmet chocolate side, and notes reminiscent of pine or cedar sap or eucalyptus. The palate is supple and round with a lot of volume. The wine can still age for several years if we judge by the aromatic density. The tertiary woody touches are well melted, this is a good beefy and greedy bottle which will go as well with a chocolate desert as with a duck breast. Sweet and sour cooking will also go very well.

2eme bouteille et toujours autant de plaisir. Le cépage Tannat délivre des notes originales de prunes noires; une touche minérale rappelant le carbone, la fumée chimique (pas désagréable), complété d’un côté chocolaté gourmand, et des notes évoquant la sève de pin ou cèdre ou l’eucalyptus. La bouche est souple et ronde avec beaucoup de volume. Le vin pourra encore vieillir plusieurs années si on en juge par la densité aromatique. Les touches tertiaires boisées sont bien fondues. Un vin costaud et gourmand, qui ira aussi bien sur un désert chocolaté qu’un magret de canard. la cuisine sucrée/salée ou aigre doux ira très bien également.
— 4 years ago

Douglas, Peter and 15 others liked this
Mario Vaillancourt

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Très belle description, est-ce que vous l’avez carafé quelques heures? @Romain Fitoussi
Romain Fitoussi

Romain Fitoussi

@Mario Vaillancourt j’ai utilisé un décanteur pour accélérer le processus. C’est assurément un vin qui gagne à être carafé oui

Domaine Catherine Cuchet-Béliando

Cornas Syrah 2000

Lyle Fass
9.7

Better than 15 Juge on this night. Stunning. No formal notes. — 6 years ago

Steve, Ceccherini and 10 others liked this

Château Capion

La Tour de Capion Cuvée Le Juge Red Blend 2011

Des chevaux sous le palais, du velours, parfait vin de table typé Languedoc. — 8 years ago

Cynthia Gontier
with Cynthia
Daniel liked this

Marcel Juge

Cuvée C Cornas Syrah 1985

Bryan Garcia
9.6

They don't make 'em like this anymore. — 9 years ago

David, Marc and 7 others liked this

Thierry Allemand

Cornas Reynard (R) Syrah 2007

Compared to the juge and the fonsalette, this was totally reserved. Meat, olive, sage, granite and plum. Dark fruits, and for Syrah, a subtle aroma. This wine is very young but I would not call it closed up. Fairly tannic as well. — 6 years ago

Ira and Seth liked this

Marcel Juge

Cuvée SC Cornas Syrah 1985

Rajat Parr
9.5


A special cuvee produced in best vintages from old vines. "Crusty"!
— 8 years ago

Bryan, Justin and 21 others liked this
Bryan Garcia

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Mmmmm...crusty!

Château du Juge

Cru Camille Premières Côtes de Bordeaux Red Bordeaux Blend 2005

12.5% and beautiful! Chateau du juge cru camille 70/30 merlot-cab — 9 years ago