this is a gorgeous wine. — 5 months ago
Kroger under 10 — 2 months ago
One of the greatest Krug cuvées ever that is still youthful — 2 months ago
Når det kommer til champagne, er jeg åbenbart meget basic. 🤷♂️ — 3 months ago
This is aging very well. 6 more bottles of the 168 in the cellar and very much looking forward to how they will evolve. Right now the 168 is in a great place and the 2nd maturation flavors are beginning to appear. Floral, acidic, Krug, caramel - it’s all there. Early to drink, but much more to come — 4 months ago
Champagne. Alltid gött. Peace — 6 months ago
Had a glass in Champaign. Rude, rustic, woody and sensitive. — 9 months ago
Fresh peach, grapefruit, and apple! Great wine with food — 2 months ago
163 ÈME Edition In a very good spot. — 2 months ago
Here we are again. It’s a 2004 rose and this is just amazing. Why oh why did I just buy a case of this and not more? Shame on me. This is a spectacular champagne that keeps over-delivering — 4 months ago
Very nice bubbly. — 5 months ago
Winegeeks cjs/elp — 8 months ago
Willem Booij
Soms heb je zo’n glas waar alles samenkomt.
Pascal Cotat, Sancerre Le Grande Côte 2015.
En wát een wijn is dit weer zeg, zo blij met mijn geduld 😃
Alles waar je op hoopt bij rijping, gebeurt hier. De spanning is er nog, maar nu verweven met rijp fruit, een bijna wasachtige textuur en die zilt-minerale diepgang die maar blijft doorgaan. Dit is geen frisse, strakke Sauvignon Blanc, dit is gelaagd, complex en serieus indrukwekkend.
Het mooiste?
Dit bevestigt precies waarom geduld loont. Deze wijn hééft tijd nodig. En als je ‘m dat geeft, krijg je iets terug dat echt buitencategorie is.
Ik zeg het niet snel, maar: dit is echt mijn wijn. En dat terwijl ik normaal geen uitgesproken liefhebber ben van deze druif.
Maar dit… dit is gewoon geniaal. 🍷
#sancerre #loirewines #pascalcotat — 2 months ago