The nose has some white fruit, flinty with it seems a little bit of reduction. The palate is wide and full, despite nice tension that shows more with some air and with the wine warming up, a nice Chablis character with this salinity that comes out more and more, length is okay. Is it a high level Chablis Grand Cru, probably not but could be in a few years and is a very good bottle right now. 90-91
Nez de fruits blancs, pierre à fusil et un brin de réduction il me semble. La bouche est assez large et ample malgré une belle tension qui accompagne le tout, petit côté salin et définitivement Chablisien, longueur correcte, un haut niveau de Grand Cru? Pas certain mais un très bon Chablis et qui gagnera sans doute à être attendu un peu. 90-91 — 5 years ago
Jalapeno peppers — 6 years ago
Loin de l’œil-Mauzac. Apple, Earth-stone balance. Not sugary. Lovely. — 7 years ago
Encore légèrement tannique. On sent encore de l'acidité en bouche. Peut encore vieillir in brin. Assez fruité au nez — 9 years ago
Un blanc un brin moelleux mais subtil, voire léger, avec des notes de tarte tatin, coing, citron caramélisé... Un peu trop doux en apéro, par contre. — 9 years ago
Servi à l'aveugle par Nico. Epices douces, un brin de quelque chose sucré non identifié. C'est frais, floral.... Déroutant mais excellent — 10 years ago
Bon produit. J'aurais pris un brin de variété dans la saveur pour me sortir du bois mais c'est tout de même pas désagréable à boire du tout. — 12 years ago
Great old world — 13 years ago
Muted nose, earthy tones and slight oak after a quick decant and with some time in the glass, this oak is not excessive and we find it on the powerful bodied palate as well, good acidity and freshness to support these strong but still approachable tannins, the finish is a tad rustic for now, but this has potential and I won’t touch my other bottles for 2-3 years. 89-90
Nez assez discret, terreux et une touche boisée à l’aération, on retrouve ce bois en bouche aussi, sans être excessif, acidité bien dosée et la bouche a un profil puissant et assez tannique, mais appuyée par un certain velouté des tannins, pour l’instant la finale est un brin rustique mais se boit très bien en l’état, tout en ayant je pense un beau potentiel si on l’attend au moins 2-3 ans. 89-90 — 5 years ago
Mis en carafe 1 heure avant le premier verre, nez discret au départ mais se développe rapidement avec des effluves de cerises, cuir, cannelle et une fine touche de poivre. En bouche, c’est la griotte, un brin acidulé, légère amertume qui est quand meme bien controlée. Belle mineralité, un brin de sous-bois et le tout est bien balancé avec une longue finale. Belle 1ere experience avec le 2007, sera bon encore pour longtemps tout en se bonifiant. — 5 years ago
Bien aromatique, ouvert, un brin épicé. Très bon. — 6 years ago
Un vin tannique avec une bonne longueur en bouche — 7 years ago
Léger, mineral et un brin de complexité #nature — 8 years ago
Léger un peu perlant. Un brin d'amertume..
Très sympa — 10 years ago
Le vin est doré de moyenne intensité. Nez et bouche un brin huileuse (vaseline?), miel, roche, craie, assez vif et la finale est longue et légèrement poivrée. Encore bien en vie ! Excellent (91)
— 10 years ago
Slammity slim slam — 12 years ago
One of the most amazing French whites I've ever done had — 12 years ago
Biodynamic Croze, typical of the appellation. Ripe and juicy black fruits, notes of pears, peaches, a hint of wood. The body is supple, with a nice gourmet volume. Roundness, suppleness and beautiful freshness. The finish deploys fairly characteristic minty and peppery notes, violet. Great pleasure.
Croze biodynamique, typique de l’appellation. Fruits noires mûres et juteux, notes de poires, pêches, un brin boisées. Le corps est souple, avec un beau volume gourmand. Rondeur, souplesse et belle fraucheur. La finale déploie des notes mentholées et poivrées, violette, assez caractéristiques. Grand plaisir. — 5 years ago
Smells a little barnyard, sour cherry, eucalyptus, brown sugar, chocolatey
Tastes salami, cherry, strawberry
Bubble gum later on!
Lemonade later sooo thirst quenching and yummy! — 6 years ago
À L’Auberge du père Bise. Un blanc qui rejoint le millésime... Assez gras, riche, un brin de lourdeur. Des fruits agrumes au nez et en bouches. Un côté assez suave, et racolleur mais manque un peu d’acidité pour aller loin dans le temps. — 7 years ago
Doux et corsé à la fois, un brin sucré. Vaut le détour. — 8 years ago
Un vin complexe après 18 ans.. On sent encore le fruit et un brin d'acidité. Soyeux en bouche. Un pur plaisir! — 10 years ago
Btw. My fav new wine for the label at first, then the wine inside then all the sustainable messaging to make me feel like I improved the world a little by drinking it. Thank you Reid for bein born so I could brin this wine to celebrate with your mama!
— 11 years ago
Très jeune. Tanins très présents et un brin asséchants. Arômes typiques de cabernet franc. Droit pour un 2009. Belle longueur. Profil long. À mon avis le vv de Alliet 2009 est, en ce moment, supérieur et 8$ moins cher. Laissons passer les années... Sûrement une énorme bouteille dans 5 ans. Donne déjà une grande leçon à bien des bordeaux — 12 years ago
Mario Vaillancourt
A touch of reduction. Abricots, some citrus, a touch smoky on the nose. The palate is great, very nice tension, fresh yet full and fairly complex with a slightly buttery feel, good decent length too. 90-91
Me semble un brin réduit. Abricots et citron un peu, petit côté fumé qui est presque trop mais ça s’estompe. La bouche est très bien, bien tendue avec une fraîcheur et une belle complexité, notes beurrées légèrement sur une finale d’assez long niveau. 90-91 — 5 years ago