Cave Des Vins De Bourgueil

Cave des Vins de Sancerre

Sancerre Sauvignon Blanc 2018

Cena con mejillones a la vuelta de comprar limonero terraza
Cépage : Sauvignon blanc
Color: transparente, amarillo-verde
Smell: uva
Taste: Lima, afrutado, ligero
Equilibrado
— 4 years ago

Miguel Iribarren
with Miguel

Cyrille Le Moing

Le Bois du Gland 2011

Cabernet sauvignon de Loire. Donc de France
Robe noire
Nez thym laurier crème de cassis sauce soja
Bouche généreuse crémeuse mais dense finale gourmande
Finale sur la mûre écrasée avec cette note rustique mais noble
Très très beau vin nature et equilibre
Que les soit disant vignerons natures prennent de la graine et apprennent ce que nature veut dire

N est ce pas mr Bouju, mme Dumora et tant d autres .... restez humble et faites des vins stables
Curieusement ma cave est la Même pour toutes les bouteilles mais les votres finissent souvent à l évier
— 5 years ago

Cave des Vins de Sancerre

Les Champs Clos Sancerre Sauvignon Blanc

Nice clean, balanced wine. Roundness that ends in an acid pop at the finish. One of the more complex wines of this variety that I have had. — 5 years ago

Cave St. Pierre

Sion Fendant

Un peu gras. Légèrement salée plutôt agréable. Jolie bouquet avec notes dominante de rubarbe. Un bel équilibre gras/acidité. Très minéral. Dommage les vins suisse sont trop cher — 6 years ago

Paul liked this

Sylvain Bruneau - Cave Bruneau Dupuy

Vieilles Vignes Cabernet Franc 2015

Un vin léger, fruité, légèrement boisé. — 8 years ago

Cave du Courset

Le Courset Bex Grand Cru Gamaret 2016

Gamaret, a rare grape from Switzerland🇨🇭 . A descendant of Gamay, it shares a certain lightness with it, and this peppery freshness. Here the color is dark ruby, dense. With a delicious acidity linked to the thermal amplitude, we have here notes of crunchy red / black fruits. Typical aging of Swiss wines: woody but not oak. Cloves, caramel, liquorice, Fruit / tannin balance. Pleasant with salads, vegetarian dishes, cheeses / cold cuts, fish, white meats. The only question remains the price which remains high compared to neighboring countries: Italy, France for this level of quality, (30/40% more expensive at least)

Gamaret, cépage rare originaire de suisse. Descendant du gamay, il partage avec celui-ci une certaine légèreté, et cette fraîcheur poivrée. Ici la robe est rubis foncée, dense. Dotée d’une acidité gourmande lié à l’amplitude thermique, on a ici des notes de fruits rouges/noirs croquants. Élevage typique des vins helvétiques: boisé mais pas Chêne. Girofle, caramel, réglisse, Équilibre fruit/tanins. Agréable sur des salades plats végétariens, fromages/charcuterie, poissons, viandes blanches. La seule question reste toujours le prix qui reste élevé comparé aux pays voisins : Italie, France pour ce niveau de qualité, (30/40% plus cher au moins)
— 4 years ago

Tom, Douglas and 12 others liked this
Romain Fitoussi

Romain Fitoussi

Oui toujours inspirant de découvrir... gamaret, et garnoire, deux cépages issus du gamay, qui ont de l’avenir me semble t’il
Romain Fitoussi

Romain Fitoussi

Oui.. gamaret, et garnoire, deux cépages issus du gamay, qui ont de l’avenir me semble t’il
Romain Fitoussi

Romain Fitoussi

@Mario Vaillancourt oui au combien... gamaret et garonoir, deux cépages suisse modernes à tester

Paul Dethune

Brut Rosé Grand Cru Champagne Blend

Strawberries and cherries with a light toasted finish. Very nice! 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay. Vins de reserve 50%, Mise en cave: Avril 2016, degorgement: Octobre 2018 TBL — 5 years ago

David, Shay and 5 others liked this

La Cave De Vins De Sancerre

Les Broux Sancerre Sauvignon Blanc 2017

Really great on a hot Paris day after a long walk through town. Nice acidity and pep. Refreshing! — 5 years ago

Anita Beishuizen
with Anita

Cave des vins de Bourgueil

Lieu-dit Beauregard Bourgueil Cabernet Franc 2015

Deep red cherry with earthy finish. Classic Loire/cab franc. Excellent on opening. — 7 years ago

Cave des Chevaliers

Vins des Chevaliers Petite Arvine

This is my first Petite Arvine, and probably might be my only one as I don't know if I'll ever have a chance to return to Switzerland. The wine is spectacular, it's reminiscent of white Rhine varietals somewhere between a GB and Viognier (or a blend of the two). Not overly fat or flabby, but it has a medium bodied weight to it. Predominantly grapefruit notes with a low acidity and a bit of rind on the finish. — 8 years ago

Cave des Producteurs de Vins du Valais

Vieux Murets Valais Johannisberg

Surprisingly tasty. Perfect for a warm spring day. — 9 years ago

Domaine des Terres Dorées (Jean-Paul Brun)

Moulin-à-Vent Gamay 2017

Always a pleasure to taste the wines of JP Brun. This purple-colored Moulin-à-Vent delivers magnificent airy notes of undergrowth, ash, accompanied by a floral burst of dry roses / peonies; Morello cherry, blackberries. The mouth is very fine. silky tannins testify to a great mastery of winemaking. 2017 vintage begins to « pinote » wonderfully and will win again with a few years in the cellar (for those who enjoy Burdundy style). Reference!

Toujours un plaisir de gouter les vins de JP Brun. Ce Moulin-à-Vent à la robe violine, délivre de magnifiques notes herbacées de sous-bois cendrées, accompagné d’un eclat floral de roses séchées/pivoines; de cerise griotte et mûrs. La bouche est souple, d’une grande finesse. Les tanins soyeux tapissent la bouche sans en avoir l’air, témoignant d’une grande maitrise de vinification. La cuvée 2017 commence à pinoter merveilleusement et gagnera encore avec quelques années en cave, pour ceux qui aiment le style bourguignons. Référence !
— 4 years ago

Peter, romo and 17 others liked this

Domaine du Bel Air

Grand Mont Bourgueil Cabernet Franc 2015

Candy, with great body and depth. Best to decant this vintage or leave it in the cave for another couple years. Opened up considerably after an hour. Fantastic wine! — 4 years ago

Chassidy, Cathern and 16 others liked this

La Cave des Vins de Rabelais

Le Fauteuil Rouge Chinon Cabernet Franc 2015

Great velvety structure. Quite earthy — 5 years ago

Daniel P. liked this

Red Newt Cellars

Finger Lakes Riesling

I've never enjoyed a Riesling more. I usually tend toward drier whites, so I didn't really expect this to be my style, but it had lingered in the cave a vins for too long, and one day we just cooked and opened it, and it was fantastic. Lots of layers, not sweet, suppose and I agreed it was too notch — 6 years ago

Domaine du Bel Air

Jour de Soif Bourgueil Cabernet Franc

Jen El
9.5

Reallly nice bourgueil. Does not have the green pepper from cab franc. Pleasant chalkiness to the medium body. Good, lively dark fruit. Had in paris. Suggested by cave daron. Bio. — 7 years ago

Château Chauvin

St. Émilion Red Bordeaux Blend 1995

Le grand Bordeaux à son apogée tel que je les adore! Que c'est bon ces vins avec 20 ans de cave! Du velours en bouche, grande longueur, des arômes tertiaires à tomber par terre! — 8 years ago