Romain Fitoussi

9.0

Deep ruby color as expected. Animal nose leather, blood, mushrooms (ceps), which smells of sweat and sex. Deep supple mouth, with many shades dominated by black pepper; developing as tasting sips after sips with also fine floral notes and mineral touches: A real trip! The acid grid is now nuanced, it's to drink now.

Robe rubis profonde comme attendue. Nez animal cuir, sanguin, champignons (cèpes), qui sent la sueur et le sexe. Bouche souple profond, aux nombreuses nuances dominées par le poivre noir; se développant à mesure de la dégustation gorgées après gorgées avec également des notes fines florales et un touche minéral: Un vrai voyage! La trame acide est aujourd’hui nuancée, c’est à boire maintenant. — 3 years ago

Mario Vaillancourt

9.0

Very good again, spices, dark fruit, earthy, tight with good grip and balance.

Encore une fois très bon, épicé, terreux sur une trame de fruits noirs, de la poigne, bel équilibre, pour le niveau c’est très bon. — 4 years ago

Joël Richard

9.0

Belle complexité, beaucou de fruits et un trame de fond légère sur le tertiaire (sous-bois). — 4 years ago

Sébastien F

9.0

trame soyeuse, fruitée tonique. — 5 years ago

Romain Fitoussi

9.0

2nd bottle, 10 months later. A lot of fruit at the opening: strawberries, blackberries, blueberries, blackcurrants. It is a virtuous blend combining generous Gamay with nuanced Pinot Noir. Compared to the first bottle, the wine becomes more supple, the acidity now being less pronounced. Almost oily, chalky mineral structure, typical of Loire wines due to grounds. It will develop favorably for a few more years.

2ème bouteille, 10 mois après. Toujours beaucoup de fruit à l’ouverture: fraise, mûres, myrtilles, cassis. C’est un assemblage vertueux associant le généreux gamay au nuancé pinot noir. Comparé à la première bouteille, le vin gagne en souplesse, l’acidité étant maintenant moins prégnante. Trame minérale crayeuse presque grasse, typique des vins de Loire. Il évoluera favorablement pendant quelques années encore. — 5 years ago

Benoit Duhamel

9.4

Servi à l’aveugle… tout le monde ou presque a flairé le cab US. Une belle trame de fruits rouges, framboise, cerise, groseille et une légère pointe de vanille. En bouche, c’est bien enrobé, riche, soyeux
et doté d’une belle fraicheur. Une bonne longueur appréciable. — 7 years ago

Paul Barnes

9.6

Sublime with Pietro's chicken parm — 9 years ago

Sébastien F

9.0

Plus équilibré. Tjrs de beaux agrumes sur une trame minerale. — 3 years ago

Romain Fitoussi

9.1

Tasted over 4 hours, this wine really needs time to deploy and give its measure. First nose close to a Syrah from the northern Rhône with notes of black fruits and smoky bacon. At the beginning of the tasting we appreciated this beautiful mineral grid that gives a beautiful conduction to the tasting... then the tannins unfold end up with a lot of breadth, coated, powerful... a wine that is apparently unfiltered, with a somewhat natural character, which gives it a magnificent texture in the mouth.

Dégusté sur 4 heures, ce vin a vraiment besoin de temps pour se déployer et donner sa mesure. Premier nez proche d’une Syrah du Rhône nord avec des notes fruits noirs et lardées fumées. En début de dégustation on a apprécié cette belle trame minérale qui donne une belle conduction à la dégustation... puis les tanins se déploient finissent avec pas mal d’ampleur, enrobés, puissants.. un vin à priori non filtré, avec un caractère un peu nature, qui lui donne une magnifique texture en bouche. — 4 years ago

Romain Fitoussi

8.9

Tasted at the producer, this is a primeur / pleasure to drink young vintage. 100% Cabernet-Franc. Light purple color, clear and limpid. Raspberry and herbaceous nose. Supple mouth blending raspberry, notes of cedar, cypress.
Slightly acidity, but the typical Touraine mineral structure, reminiscent of slate, pencil lead, or charcoal, bringing a refreshing salivating tension. On salads, aperitif-dinners, cold meats, cheese pastas, it's easy to drink, and pleasant.

Goûté chez le producteur, c’est une cuvée primeur/plaisir à boire jeune. 100% Cabernet-Franc. Robe pourpre légère, claire et limpide. Nez framboise et herbacé. Bouche souple mêlant, framboise, notes de cèdres, cyprès.
Acidité peu marquée mais la trame minérales typique de la Touraine, évoquant l’ardoise, la mine de crayon, ou le charbon, apportant une tension salivante rafraîchissante. Sur des salades, apéro-dînatoire, charcuterie, pastas fromage, c’est facile à boire, et plaisant. — 5 years ago

Nicolas Duchesneau

9.2

Excellente bouteille, nez de fruits foncé, epices, poivre. En bouche, aucune lourdeur, belle trame tannique, aucune chauffe lié au 15% d’alcool. On y retrouve les notes de anise, cannelle, poivre blanc. — 5 years ago

Mario Vaillancourt

9.1

A beautiful floral nose with violets, cedar and some hints of licorice. Medium bodied palate that is juicy with good fruit, some power yet elegant with nice silky tannins. Approchable despite the youth with one hour decanted. Delicious.

Passé une heure en carafe. Un beau nez floral, violettes, cèdre, un peu de réglisse. Une bouche de puissance moyenne , en souplesse aussi, mais juteuse et avec du fruit, du corps et une trame tannique assez prononcée mais quand même agréable de texture, vraiment approchable en jeunesse et délicieux. 90-91 — 5 years ago

Olivier Huguenin

9.0

Un régal! On retrouve bien la trame de Chablis et le terroir lui apporte plus de gras, de complexité, sur l’aubépine, le miel d’acacia. — 7 years ago

Matthieu Bordes

9.4

Riche et puissant caractéristique du millésime et de l'appellation. Nez de fruit rouge mûr trame tannique encore imposante demande à rester encore un peu en cave. Belle bouteille grand vin — 9 years ago

Romain Fitoussi

9.1

Very nice interpretation of the gamay, balanced from one end of the tasting to the other. Blindly, we are in a triangle somewhere between Loire, Burgundy and Beaujolais (or PN from Alsace) The finish is carried by a very beautiful mineral weft unusual in this region. Nice finesse. Very good value for money/pleasure.

Très belle interprétation du gamay, équilibré d’un bout à l’autre de la dégustation. A l’aveugle, on est dans un triangle quelque entre Loire, Bourgogne et Beaujolais, (ou même un Pinot-noir alsacien). La finale est portée par une très belle trame minérale peu courante dans cette région. Belle finesse. Très bon rapport qualité/prix/plaisir. — 4 years ago

Romain Fitoussi

8.9

Simple, light, but full of charm. Clear purple dress, beautiful shine. Nose typical of the cabernets-francs de Loire. Raspberry, geranium, violet, blackwood, green pepper (but not too much). The mouth is fresh and tense, with a beautiful mineral weft reminiscent of rifle stone, slate or chalk. Served at 15 degrees, it’s a nice treat.

Saumur simple, léger, mais plein de charme. Robe pourpre limpide, bel éclat. Nez typique des cabernets-francs de Loire. Framboise, géranium, violette, bois de ronce, poivron vert (mais pas trop). La bouche est fraîche et tendue, avec une belle trame minérale évoquant la pierre à fusil, ardoise ou craie. Servi à 15 degrés c’est une belle gourmandise. — 4 years ago

with Peter

Mario Vaillancourt

9.0

Nice Volnay Villages with some gorgeous dark fruit, fresh, elegant with that generous pure savoury fruit typical of this vintage, very fun to drink. 90-91

Très beau Volnay Villages sur une trame de fruits noirs, élégant et frais, avec cette générosité de fruits typique à 2015, se boit à grande lampées. 90-91
— 5 years ago

Romain Fitoussi

9.1

Biodynamic Bordeaux. Rather on red fruits, oaky, vanilla, roasted notes. Supple, greedy mouth with very present tannins but very round and well integrated. Acid backbone suggest few years more in a cellar.

Bordeaux biodynamique. Plutôt sur les fruits rouges, notes d’élevages boisées, vanillées, torréfiées. Souple,bouche gourmande aux tanins bien présents mais très ronds et bien fondus. La trame acide marquée (pas trop) suggère encore quelques années de garde. — 5 years ago

Ian Hamel

9.2

I’d had Le Trame by the glass before but for whatever reason it didn’t really stay with me. This was wonderful - intense, balanced, that Chianti cherry and blood orange. Now I want to try Le Trame again (and swill a few more of these, of course) — 5 years ago

JB RAY

9.1

Bu derrière le saumur , nez à fond sur le beurre puis ça s ouvre dans le verre , on retrouve une trame acide plus soutenue . — 7 years ago