La Cave De Vins De Sancerre

Domaine François Cotat

Les Culs de Beaujeu Sancerre Sauvignon Blanc 2006

Frais avec un corps gras mais attention finale précise et caillouteuse aux amers pouvant perturbes
Note de bonbon à la bis qui pour moi caractérise les vins du domaine
— 4 years ago

Cave des Vins de Sancerre

Sancerre Sauvignon Blanc 2018

Cena con mejillones a la vuelta de comprar limonero terraza
Cépage : Sauvignon blanc
Color: transparente, amarillo-verde
Smell: uva
Taste: Lima, afrutado, ligero
Equilibrado
— 4 years ago

Miguel Iribarren
with Miguel

Durand

Réserve Durand Sancerre Sauvignon Blanc Cave De La Petite Fontaine 2018

This is much better than yesterday’s SB. I would get again. — 5 years ago

Cassandra and Jeff liked this

La Cave des Vins de Rabelais

Le Fauteuil Rouge Chinon Cabernet Franc 2015

Great velvety structure. Quite earthy — 5 years ago

Daniel P. liked this

Cave des Vins de Sancerre

Les Rochettes Tête de Cuvée Sancerre Sauvignon Blanc 2016

Lemon zest, quince, and minerals. Tart finish with moderate acid. — 5 years ago

Susan Cahoon
with Susan

Cave des vins de Bourgueil

Lieu-dit Beauregard Bourgueil Cabernet Franc 2015

Deep red cherry with earthy finish. Classic Loire/cab franc. Excellent on opening. — 7 years ago

Jean-Louis Chapuy

Chiroubles Gamay 2016

Un beau magnum vieilli 5 ans en cave. On retrouve la générosité gourmande des vins du Beaujolais en macération carbonique, ici avec de belles notes d’évolution qui lui donne du relief au nez et en bouche, du des notes de fleurs séchées et truffes. Une belle gourmandise. Ça se boit tout seul et avec quasiment tout.

A beautiful magnum aged 5 years in a cellar. We find the greedy generosity of Beaujolais wines in carbon maceration, here with beautiful notes of evolution that gives it relief to the nose and mouth, notes of dried flowers and truffles. A beautiful treat. It's drunk alone and with almost everything.
— 4 years ago

Sharon, Ericsson and 15 others liked this

Cave du Courset

Le Courset Bex Grand Cru Gamaret 2016

Gamaret, a rare grape from Switzerland🇨🇭 . A descendant of Gamay, it shares a certain lightness with it, and this peppery freshness. Here the color is dark ruby, dense. With a delicious acidity linked to the thermal amplitude, we have here notes of crunchy red / black fruits. Typical aging of Swiss wines: woody but not oak. Cloves, caramel, liquorice, Fruit / tannin balance. Pleasant with salads, vegetarian dishes, cheeses / cold cuts, fish, white meats. The only question remains the price which remains high compared to neighboring countries: Italy, France for this level of quality, (30/40% more expensive at least)

Gamaret, cépage rare originaire de suisse. Descendant du gamay, il partage avec celui-ci une certaine légèreté, et cette fraîcheur poivrée. Ici la robe est rubis foncée, dense. Dotée d’une acidité gourmande lié à l’amplitude thermique, on a ici des notes de fruits rouges/noirs croquants. Élevage typique des vins helvétiques: boisé mais pas Chêne. Girofle, caramel, réglisse, Équilibre fruit/tanins. Agréable sur des salades plats végétariens, fromages/charcuterie, poissons, viandes blanches. La seule question reste toujours le prix qui reste élevé comparé aux pays voisins : Italie, France pour ce niveau de qualité, (30/40% plus cher au moins)
— 4 years ago

Tom, Douglas and 12 others liked this
Romain Fitoussi

Romain Fitoussi

Oui toujours inspirant de découvrir... gamaret, et garnoire, deux cépages issus du gamay, qui ont de l’avenir me semble t’il
Romain Fitoussi

Romain Fitoussi

Oui.. gamaret, et garnoire, deux cépages issus du gamay, qui ont de l’avenir me semble t’il
Romain Fitoussi

Romain Fitoussi

@Mario Vaillancourt oui au combien... gamaret et garonoir, deux cépages suisse modernes à tester

Paul Dethune

Brut Rosé Grand Cru Champagne Blend

Strawberries and cherries with a light toasted finish. Very nice! 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay. Vins de reserve 50%, Mise en cave: Avril 2016, degorgement: Octobre 2018 TBL — 5 years ago

David, Shay and 5 others liked this

La Cave De Vins De Sancerre

Les Broux Sancerre Sauvignon Blanc 2017

Really great on a hot Paris day after a long walk through town. Nice acidity and pep. Refreshing! — 5 years ago

Anita Beishuizen
with Anita

Cave St. Pierre

Sion Fendant

Un peu gras. Légèrement salée plutôt agréable. Jolie bouquet avec notes dominante de rubarbe. Un bel équilibre gras/acidité. Très minéral. Dommage les vins suisse sont trop cher — 6 years ago

Paul liked this

Cave de la Vigne Blanche

Kirkland Signature Sancerre Sauvignon Blanc 2019

My kind of Sauvignon Blanc at a good price. More please. 😬 — 4 years ago

Rhonely liked this

Thierry Veron

Cave de la Bouquette Sancerre Sauvignon Blanc

Sancerre+Cheetos! Surprisingly great pairing — 4 years ago

Domaine des Terres Dorées (Jean-Paul Brun)

Moulin-à-Vent Gamay 2017

Always a pleasure to taste the wines of JP Brun. This purple-colored Moulin-à-Vent delivers magnificent airy notes of undergrowth, ash, accompanied by a floral burst of dry roses / peonies; Morello cherry, blackberries. The mouth is very fine. silky tannins testify to a great mastery of winemaking. 2017 vintage begins to « pinote » wonderfully and will win again with a few years in the cellar (for those who enjoy Burdundy style). Reference!

Toujours un plaisir de gouter les vins de JP Brun. Ce Moulin-à-Vent à la robe violine, délivre de magnifiques notes herbacées de sous-bois cendrées, accompagné d’un eclat floral de roses séchées/pivoines; de cerise griotte et mûrs. La bouche est souple, d’une grande finesse. Les tanins soyeux tapissent la bouche sans en avoir l’air, témoignant d’une grande maitrise de vinification. La cuvée 2017 commence à pinoter merveilleusement et gagnera encore avec quelques années en cave, pour ceux qui aiment le style bourguignons. Référence !
— 4 years ago

Peter, romo and 17 others liked this

Cyrille Le Moing

Le Bois du Gland 2011

Cabernet sauvignon de Loire. Donc de France
Robe noire
Nez thym laurier crème de cassis sauce soja
Bouche généreuse crémeuse mais dense finale gourmande
Finale sur la mûre écrasée avec cette note rustique mais noble
Très très beau vin nature et equilibre
Que les soit disant vignerons natures prennent de la graine et apprennent ce que nature veut dire

N est ce pas mr Bouju, mme Dumora et tant d autres .... restez humble et faites des vins stables
Curieusement ma cave est la Même pour toutes les bouteilles mais les votres finissent souvent à l évier
— 5 years ago

Cave des Vins de Sancerre

Les Champs Clos Sancerre Sauvignon Blanc

Nice clean, balanced wine. Roundness that ends in an acid pop at the finish. One of the more complex wines of this variety that I have had. — 5 years ago

Red Newt Cellars

Finger Lakes Riesling

I've never enjoyed a Riesling more. I usually tend toward drier whites, so I didn't really expect this to be my style, but it had lingered in the cave a vins for too long, and one day we just cooked and opened it, and it was fantastic. Lots of layers, not sweet, suppose and I agreed it was too notch — 6 years ago

Raimbault Fils

Sancerre Sauvignon Blanc 2016

24 May 2017. La Compagnie des Vins Surnaturels, New York, NY. — 7 years ago