Richard Poulin

9.3

Au nez, citron ou lime et épices (?), miel, fruits secs, intense. En bouche, rond, ample, bien équilibré , citron fleurs, menthe, pomme verte avec une belle acidité , ... Les saveurs se développent dans le verre, longueur toute florale et une tension minérale . 12% BIO. 69$ — 4 years ago

Francis le cave

9.0

Chenin sur la richesse et l'opulence, mais malgré tout sans sucre résiduel perceptible. Miel, fleurs, citron confit, légère impression de fumée. Et cette acidité qui débarque en finale pour laver le palais et inviter la prochaine gorgée. Je recommande. Excellent RQP. — 5 years ago

Benoit Duhamel

9.3

Servi à l’aveugle. Le vin est plutôt jeune, on percoit encore l’élevage. Au nez, j’y vois des agrumes et des fleurs blanches. En bouche la texture est dense, riche et a aussi des notes épicées. Le vin est assez boisé par contre. J’avance Puligny assez jeune… mais non. Le vin est excellent mais il a une acidité
moyenne qui me fait douter sur une très longue garde. — 7 years ago

GabWine

9.1

Color : White
Wine estate : Trimbach
Designation : Alsace
Name : Riesling Réserve
Country : France
Vivino : 4.5/5
Note : Staying in Alsace for 3 days, we make a small stop in Strasbourg and in a small restaurant next to the Cathedral and the edge of the Aar. To accompany a goose pâté and a local sauerkraut, we take a wine tasted at the estate 2 hours ago, a Riesling Reserve from Trimbach. A marvel with her golden dress and her fat tears. A petroled nose, white flowers and citrus. In the mouth, explosion of flavor with a final on the caramel. A wonderful discovery!
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En séjour en Alsace pendant 3 jours, nous faisons une petite halte à Strasbourg et dans un petit restaurant à côté de la Cathédrale et au bord de l’Aar. Pour accompagner un pâté d’oies et une choucroute locale, nous prenons un vin dégusté au domaine 2h auparavant, un Riesling Réserve de chez Trimbach. Une merveille avec sa robe dorée et ses larmes grasses. Un nez pétrolé, fleurs blanche et d’agrumes. En bouche, explosion de saveur avec un final sur le caramel. Une magnifique découverte !
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👍🏻Vivino, FB : GabWine | IG : gabriel_dvl 🥂 — 7 years ago

GabWine

9.5

Color : Red
Wine estate : Marchesi Antinori
Designation : Toscana
Name : Tignanello (Tignanella 💕)
Country : Italy
Vivino : 5/5
Note : I present you the Tignanella and its pink label! Thanks the fading of another bottle, I ended up with this 1985.
Of course, the wine had not moved and was incredible. A sublime dark purple-red robe. A nose that transports us to Tuscany with fresh notes of leather, cherry and flowers. The elegance of Sangiovese and silk tannins gives us a beautiful length with a structured and beautiful finale.
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Je vous présente la Tignanella et son étiquette rose ! Merci la décoloration d’une autre bouteille, je me suis retrouvé avec ce 1985.
Bien évidemment, le vin n’avait pas bougé et était incroyable. Une robe sublime foncée, violet-rouge. Un nez qui nous transporte en Toscane avec des notes fraîche de cuir, cerise et fleurs. L’élégance du Sangiovese et des tannins de soie nous donne une belle longueur avec un final structuré et magnifique.
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👍🏻Vivino, FB : GabWine | IG : gabriel_dvl 🥂 — 7 years ago

Benoit Duhamel

9.1

Un peu sur la retenue, je m'attendais à ce qu'il soit un peu plus expressif. Belle structure, assez rond, suave. Le fruit reste un peu en retrait et nous sommes plus sur les fleurs, la fumée et la terre. Faudrait revoir mais c'était la dernière bouteille. — 8 years ago

Charles Saumade

9.0

Ce vin est d'une finesse aromatique remarquable. Au nez, des arômes de pêche blanche, de fleurs blanche et de vanille se ressentent. En bouche, je sens un côté litchi, soutenu par une belle rondeur et de la minéralité. J'adore ! — 8 years ago

Romain Fitoussi

8.9

Ruby color, limpid, fluid. A nose of red fruits, flowers and woody notes from aging. Bouquet, classic and classy nose. On the palate, the attack is balanced, the body is charming, the tannins of oak barrels and the fruit are well mixed, with notes of red fruits and flowers. The finish unfolds on woody tannins and a tangy return. Without great complexity but balanced. The wine falls quickly, to drink on the opening day.

Robe rubis, limpide, fluide. Nez bouqueté, classique et classieux, mêlant fruits rouge, fleurs et notes boisées d’élevage. En bouche l’attaque est équilibrée, le corp est charmeur les tanins de fût de chênes et le fruit sont bien mêlés, sur des notes fruits rouges et fleurs. La finale se déploie sur les tanins boisés et un retour acidulés agréables. Sans grande complexité mais équilibré. Le vin tombe vite, à boire le jour de l’ouverture. — 4 years ago

Fredybeans

9.6

Robe cuivrée
Nez fleurs lourdes et épicée
Bouche ample démesurée mais avec cet équilibre magique que je ne retrouve que sur ce domaine finale rôtie et tourbee
Bravo
J en avais bu une en début d année un peu plus fraîche et aérienne — 6 years ago

with picolator

GabWine

9.2

Color : Red
Wine estate : Jean-Luc Laplanche
Designation : Pommard
Name : Château Pommard
Country : France
Vivino : 4.5/5
Note : This 90 has gone through the years with great promise, giving those who will share this tasting a memorable memory. With a copper color, a nose of tobacco, flowers with a peppery touch, the appetizer is superb. Beautiful aromas, a ripe compote flavor, a lingering length. A delightful nectar for everyone. But beware of its conservation in the cellar, I already had very bad surprises unfortunately.
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Ce 90 a traversé les années avec une grande promesse, donner à ceux qui vont partager cette dégustation un souvenir mémorable. Avec une robe cuivrée, un nez de tabac, de fleurs avec une touche poivrée, la mise en bouche est superbe. De beaux arômes, une saveur de compote à maturité, une longueur persistante. Un délicieux nectars ravissant pour tous. Mais attention à sa conservation en cave, j’ai déjà eu de très mauvaises surprises malheureusement.
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👍🏻Vivino, FB : GabWine | IG : gabriel_dvl 🥂 — 7 years ago

GabWine

8.9

Color : White
Wine estate : Deutz
Designation : Champagne
Name : Brut Classic
Country : France
Vivino : 4/5
Note : A champagne house that I had not had the opportunity to taste during my trip to Aÿ in Champagne. With its beautiful golden robe, fine bubbles and well present gives us the character of this wine. A charismatic nose of flowers, brioche and citrus fruits. On the palate, a nice balance with a freshness that ends with gourmet flavors. Nice to the palace to have a good time.
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Une maison de champagne que je n’avais pas eu l’occasion de déguster lors de mon voyage à Aÿ en Champagne. Avec sa belle robe dorée, des bulles fines et bien présente nous donne le caractère de ce vin. Un nez charismatique de fleurs, brioche et agrumes. En bouche, un bel équilibre avec une fraîcheur qui se conclut sur des saveurs gourmandes. Sympathique au palais pour passer un bon moment.
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👍🏻Vivino, FB : GabWine | IG : gabriel_dvl 🥂 — 7 years ago

Jean-François Giroux

8.9

La terre, les fleurs tout en souplesse... le cœur de l’Italie dans la plus simple légèreté...
2013... 36$(BC) — 7 years ago

Benoit Duhamel

9.5

Au Flocon de Sel, vin plutôt abordable à 160 Euros en restauration. Parfum concentré et mélange de peche, melon et agrume. En bouche on sent que le vin a commencé à perdre un peu de gras, mais il tapisse toute la bouche par sa texture soyeuse et on y percoit bien la minéralité de ce Blanchot. Les fruits sont encore bien présents e plus des fleurs blanches, des amandes et du pain grillé. Longueur appréciable et belle fraicheur. Accompagne parfaitement la polenta aux champignons, la poêlée de champignon, le biscuit de brochet et la truite. Grand Vin ! — 8 years ago

Mario Vaillancourt

9.0

My son’s English cocker dog named “Pinot” loved it too (no worries bottle was empty). Easy to recognize with that very Cotat signature, nose of mint, spices, pears, white flowers, nutmeg. Palate is nice, expressive, round and rich, acidity is backward, there is a sweetness to it as always but a bit too much for my taste, will wait my other 2012 a few years. 90-91

Facile à reconnaître au nez qui a des arômes épicées, poires, fleurs blanches, noix muscade, menthe. La bouche est ronde et assez “ sucreuse “, acidité plus en retrait, c’eat riche et gras, assez long. C’est bon et différent mais un petit côté un peu trop sucré à mon gout et je vais attendre encore plus mes autres 2012. 90-91 — 5 years ago

Jean-François Giroux

9.0

Les fleurs et les minéraux en parfaite harmonie...! Légère touche d’agrumes au nez!
2015... 39$ (BC) — 6 years ago

GabWine

8.9

Color : Rosé
Wine estate : Bollinger
Designation : Champagne
Name : Rosé Brut
Country : France
Vivino : 4/5
Note : With a salmon color and a nose of peach and apricot, this Rosé is refreshing and is pleasant to enjoy as an aperitif, dish or dessert. Notes of flowers and woody toast in the end, character and finesse in its bubbles.
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Avec une robe saumon et un nez de pêche et d’abricot, ce Rosé est rafraîchissant et est plaisant à déguster autant à l’apéritif, le plat ou le dessert. Des notes de fleurs et de toast boisé en final, du caractère et une finesse dans ses bulles.
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👍🏻Vivino, FB : GabWine | IG : gabriel_dvl 🥂 — 7 years ago

GabWine

8.9

Color : Red
Wine estate : Château Petit-Village
Designation : Pomerol
Name : Le Jardin de Petit-Village
Country : France
Vivino : 4/5
Note : This Jardin de Petit-Village is a very nice wine. Essentially composed of Merlot, we are on a dark purplish robe. On the nose, aromas of berries, currants, raspberries, blackberries. In the mouth, spices develop with a suppleness of tannins and a length on the prune.
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Ce Jardin de Petit-Village est un vin très sympathique. Essentiellement composé de Merlot, nous sommes sur une robe sombre violacée. Au nez, des arômes de fruits des bois, groseilles, framboises, mûres. En bouche, des épices se développent avec une souplesse des tannins et une longueur sur le pruneau.
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👍🏻Vivino, FB : GabWine | IG : gabriel_dvl 🥂 — 7 years ago

Bruce Nance

8.9

2014 vintage $4.99 at Grocery Outlet Hayward. I’m a sucker for that whole Roman thing. Beats giraffes or whales on the label! Will be enjoying with spicy sausage, white beans, and zucchini. cork may be a little too moist. Beautiful plummy to raspberry color showing its age a bit. Intriguing black pepper on the nose. Stewed red fruits and hints of char lead into smoky barrel influence on the palate. Tart berry in the background. Medium body, lovely sour berry finish. The smokiness will play well with grilled meats. Grenache is one of the most widely planted grapevines on the world Garnacha en Espana! — 7 years ago

Fredybeans

9.0

Rare chinon blanc
EnCore jeune, jaune clair
Nez miel et epice
Bouche ample ronde avec une masse tannique comme un rouge.
Beaucoup de gras en finale avec des notes de miel, de fleurs lourdes et d épices
Bel equilibre global mais dans un registre plein et dense. — 8 years ago

Benoit Duhamel

9.4

Servi à l'aveugle pour tromper Jacques qui n'a jamais été impressionné par Rougeard. Carafé 1 heure et demie. Couleur plus claire que le Corton. Au nez, tout le monde remarque que le vin est plus évolué, plus en finesse. On y sent du fruits rouge, un peu de verdure et des fleurs. En bouche la texture est soyeuse et sexy, les fruits rouges sont biens présents et un peu confiturés. Il y a une belle minéralité et la finale est longue. Verdict des 4 à table... Rougeard haut la main et la bouteille est dévoilée!!! Wow ! — 8 years ago