Par Foncalieu
Château Margaux
Pavillon Rouge Margaux Red Bordeaux Blend 2006
Paired with Bison Filet with port and rosemary sauce. Classy nose with medium aromatics of spices, black currant and a touch of cedar. Palate is silky, smooth, medium bodied at best, with yet some nice elegance and Margaux finesse. The length is ok at best, probably the somewhat average 2006 vintage, would have rated higher otherwise, but still nice. 91-92
Pour accompagner un filet de bison sauce porto romarin entre autres. Nez moyennement aromatique mais avec une belle classe sur les épices, cassis et un peu de cèdre. La bouche de corps moyen a beaucoup de finesse et d’élégance, avec cette signature Margaux, la longueur est bien moyenne par contre, surement ce millésime 2006 bien ordinaire, bonne bouteille quand même. 91-92 — 5 years ago
Robert Dufour & Fils
Bistrotage [b08] Dufour par Charles (Les Instantanés) Extra Brut Champagne Blend
Pure. From Mom’s vines. Dufour will be the next bottle of bubbles everyone wants. Coming to the Bay Area soon via Offshore Wines. — 6 years ago
Château Haut-Brion
Pessac-Léognan Red Bordeaux Blend 1990
Sylvain a remplacé son Mouton 86 par Haut-Brion 90. Un nez similaire au Montrose mais en moins profond et plus discret. En bouche le vin n’est pas aussi complexe et profond que je m’attendais malgré que celui-ci a de belles saveurs de fruits, de graphite et de cuir. La texture est soyeuse et la longueur est moyenne. Le vin me semble un peu sur la retenue. J’imagine que lui aussi souffre de passer
directement après Montrose. — 7 years ago
Sélectionné par Laurence Féraud
Gigondas Red Rhone Blend 2010
Dark fruit, cherry and blackberry, with a hint of fragrant spice. Soft tannins that still have a nice grip. Wonderful lingering finish. — 8 years ago
Calendal (Philippe Cambie et Gilles Ferran)
Plan de Dieu par Côtes du Rhône Villages Red Rhône Blend 2013
Pomegranate, rosemary, thyme, cigar box, cocoa,‘multiple layers of flavor. Very nice — 5 years ago
Château Miraval
Côtes de Provence Rosé Blend 2017
Think I like this better than the last Miraval vintage which is to say, totally solid and yum grocery store avail rosé that when the warm weather beckons you can crack alongside your springtime frolics. But like, better than a lot of rosé. Maybe not on par w my faves but damn enjoyable. Okay WSET-(ish)analysis.
Eye: almost salmon
Nose: medium intensity raspberry meringue and an invigorated river
Tongue: medium plus acid, medium alcohol (13%) and medium plus bod for a pink. Flavors of raspberry foam, vanilla cream and, like big stones tossed into a cobbler, damn that is not technically wset but I’ll save those notes for the test I have coming. Anyway yum. Maybe I am too happy to drink a happy pink lime Miraval but I’m into this one about as much as I was the year I discovered it which I believe was the 2015 vintage. Yay. Go on now. Taste n tell me your thoughts. — 6 years ago
Caymus Vineyards
Napa Valley Cabernet Sauvignon 2007
Par for course. Delicious fruit forward California Cabernet. No sediment. Sweet cherry fruit with dusty mocha tannins. Can’t wait to have this with the grilled rib eye! — 7 years ago
Par Binner
Les Vins Pirouettes Saveurs de Julien Alsace Carignan Blanc
Loved this white. Fuller body, acidic and bright. — 4 years ago
Les Vignobles Foncalieu
Injuste Languedoc Grenache Blend
Truly a treat. Dry, light, full of life. — 5 years ago
Par Binner
Les Vins Pirouettes Le Tutti Frutti de Stéphane Pinot Gris Blend
So yummy - light skin contact makes it have an almost cider-like taste with a clean brightness to finish — 5 years ago
L. Garnier
Liqueur Fabriquée Par Les Pères Chartreux
Wow! This was an amazing green Chartreux that had medicinal herbs, honey, licorice & floral notes. — 6 years ago
Domaine Denis Mortet
Lavaux St. Jacques Gevrey-Chambertin 1er Cru Pinot Noir 2012
Going to go out on a limb and say it... Denis Mortet expression of Lavaux St Jacques is my favorite. Maybe on par with Rousseau for this particular plot. Cool, floral, blue/black berries with some restraint (2012s may be shutting down). Very good intensity, texture, and concentration. — 6 years ago
Domaine Mugneret-Gibourg
Les Feusselottes Chambolle-Musigny 1er Cru Pinot Noir 2010
Tres bon, mais semble dans une phase plus fermée. Le fruit était moins expressif que la dernière bouteille bue. Beaucoup de matière, belle densité par contre. Belle finale et beaucoup plus agréable après 2 heures! — 7 years ago
Clos Rougeard
Les Poyeux Saumur Champigny Cabernet Franc
Servi à l'aveugle pour tromper Jacques qui n'a jamais été impressionné par Rougeard. Carafé 1 heure et demie. Couleur plus claire que le Corton. Au nez, tout le monde remarque que le vin est plus évolué, plus en finesse. On y sent du fruits rouge, un peu de verdure et des fleurs. En bouche la texture est soyeuse et sexy, les fruits rouges sont biens présents et un peu confiturés. Il y a une belle minéralité et la finale est longue. Verdict des 4 à table... Rougeard haut la main et la bouteille est dévoilée!!! Wow ! — 8 years ago
Frank Kuo
Color of bubbly dark purple, yet quite clear. Nose of milky chocolate, fermented prune, strawberry syrup, a bit fermented cabbage, and a bit gin powder indeed. Taste follows the nose with addition of good quality acidity, dark fruits, ripe grapes, some zest, and low on tannins. Aftertaste shows some more bittersweet note and more ripe grapes. On par. — 3 years ago