2006, Cantine Madonna Delle Grazie, Bauccio Aglianico del Vulture. Stewed black fruit, dried currants and figs. This bottle was smoother with well integrated tannins. Big, bold and intense; everything I like in an aged Aglianico. Paired well with a pan seared ribeye. Last bottle, sad. — 11 years ago
Indicazione Geografica Tipica
Nome Passione e Sentimento, rende omaggio a Verona, raccontando la storica d’amore per eccellenza, quella tra Romeo e Giulietta, che ha reso Verona famosa in tutto il mondo.
Provenienza Vigneti di San Felice, nella zona est della Valpolicella chiamata Valpantena.
Terreno Calcareo, argilloso, ciottoloso.
Uve Merlot 40%, Corvina 30%, Croatina 30%
Vinificazione Una parte delle uve, selezionate e raccolte a mano con particolare cura, si lascia appassire per un mese in cassette di legno all’interno del Fruttaio. Qui grazie al controllo dell’umidità e al ricircolo dell’aria, gli acini perdono circa il 30% del contenuto di acqua e raggiungono un’alta concentrazione di zuccheri. Avendo tempi di maturazione diversi, la vinificazione avviene separatamente in fermentini di acciaio a temperatura controllata di 25°-28°C, per 30 giorni. Segue in acciaio la fermentazione malolattica che conferisce al prodotto morbidezza ed armonia. L’affinamento in tonneaux di rovere per 3 mesi ed in bottiglia per 1 anno, ne esalta la struttura ed il bouquet.
Caratteristiche Di un bel colore rosso rubino profondo, al naso è intenso e persistente con spiccate note di frutti rossi e sentori di spezie. In bocca è equilibrato, rotondo, morbido e avvolgente al palato, con tannini vellutati.
Abbinamento Ottimo con secondi importanti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 18°C.
Gradazione alcolica 14% vol — 11 years ago
2012, Cantine Madonna Delle Grazie, Sagaris IGT Basilicata Rose Aglianico Del Vulture. 100 percent Aglianico Rose. Aglianico is one of my favorite varietals. This Rose had very little on the nose. Flavors were a little strawberry, juniper and rose petal. Very light and mellow, good summer, patio wine but I expected more. — 12 years ago
E, antes de ir ao Palácio de Versailles, um último almoço em Paris com vovô e vovó - claro, regado a vinho! — 13 years ago
Un vino inconsueto per le nostre abitudini ma di grande soddisfazione. Intenso e con un bouquet ricco di fiori e frutta, una mineralità sorprendente figlia del vulcano che lo alleva, 15% in grande equilibrio grazie alla freschezza viva e alla sapidità. Ottima la retro, lunga e intensa dove un bel pompelmo maturo lascia la bocca piacevole. Morbido e elegante può essere usato a tutto pasto con soddisfazione e chissà fra un po' di tempo che non regali soddisfazioni aumentando la complessità. — 11 years ago
Grande scoperta da Niko grazie a Gianni Sinesi. Naso superbo a me cercando di indovinare ha ricordato un gran Pinot Noir. — 12 years ago
a wine of concentration spice elegance and breed atkas peak napa intensity with tuscan finesse grazie piero y famiglia — 13 years ago
2001, Madonna delle Grazie Il Marroneto Sangiovese. A Brunello with 14 years of aging, doesn't get much better. Still has primary black fruit but layers of secondary flavors. It continues to open up and get more complex through the evening. — 11 years ago
Well-tempered tannins. This has a peppered salami quality to it. Love it. — 12 years ago
Perfect wine with a market dinner on the first night of Fall. Grazie Elisabetta! — 13 years ago
Aldo Mussio

6 puttonyos!! Knockin' on Heaven's Door
Una delizia unica. 170g/l di zuccheri ma una bocca pulitissima grazie a una freschezza meravigliosa. Albicocche secche, the, agrumi canditi, miele, spezie dolcissime, un color oro antico luminosissimo, poco alcol che rende una beva unica. Non smetteresti mai…. Finisci il sorso e riempi nuovamente il bicchiere. Unico!! — 11 years ago