Tout a été dit et redit sur le Cabernet Sauvignon Hillside Select et le duo Doug Shafer et Elias Fernandez. Par contre un peu moins sur le Chardonnay Red Shoulder. Il provient du Red Shoulder Ranch dans le district de Carneros au nord de la vallée de Napa. Red Shoulder est une espèce d'épervier qu'on retrouve près du vignoble. Le 2021 est un vin achevé. La robe est jaune claire sans aucun signe de vieillissement. Le nez est complexe avec des notes de gingembre, de citron, de beurre et de vanille. En bouche le liquide est puissant, long, avec les mêmes saveurs qu'au nez avec du fruit de la passion en prime. L'alcool est un peu dérangent en bouche avec ses 14,9%. Ça se goûte ! — 4 months ago
Black cherries, light raspberries, a little graphite and licorice. — 4 months ago
rich and delicious, with yeasty flavors of raspberries, strawberries, vanilla, toast and honey — 6 months ago
Lovely - enjoy! Why age/wait further? — 7 months ago
Might be the best bottle of Chardonnay I ever had…. Unique 500 ml bottle…. Perfect with homemade burrito bowl — 2 years ago
Rund, mjuk smak. Gott. Köp igen. — 2 months ago
Good and balanced Pinot. — 3 months ago
Crisp Champagne served at 70th birthday party at Del Frisco’s Steakhouse, Boston — 4 months ago
IMO it’s the perfect amount of dry. We had it with seasoned, baked chicken. A delicious offering in the $35 range (at time of rating). — 5 months ago
Pear, ginger, crisp acidity. — 6 months ago
Light, elegant, a bit floral. Great wine — 8 months ago
Bright ruby red color. Bountiful aromas of red berries and dried violets. Pallet is full of strawberry and raspberry fruit with hints of black tea, baking spices, earth and pepper spice. Just a bit of a “gamey” quality as well. Nice hint of oak on the clean finish. Fine tannins and bright acidity. Creamy texture. Rich and nicely rounded. Absolutely a “California-Style” Pinot Noir. Nice choice, Mark Smith. — 2 years ago
Very nice Pinot, fruit and rounded tannins. — 3 months ago
Fantastic — 6 months ago
Easy drinking and fruity — 9 months ago
Gage Orion
Oaky, slight acidic… pear and golden apple notes… paired amazingly with a peck of oysters. Life is good! — 2 months ago