Simply fantastic, even more so at this price range. Sweet intense notes of rose and tar, smooth and silky on the palate. A feminine Nebbiolo but so good with the carne cruda and agnolotti del plin — 10 years ago
Il colore non è' proprio limpido ma errore mio che da coricata l' ho aperta senza farla riposare.
Profumo invece pulitissimo , scorzette d'arancio candite, caramella d'orzo, spiga frumento essiccato, profumi più freschi : nespola.
In bocca subito sembra una birra cruda ,poi succo d'uva invecchiato ( questa è l'idea..) ma con acidità' spiccata, anche tannica .. Lungo lungo lungo di spezie con chiusura amaricante.
Con qualche anno in meno sicuramente diverso, ma con l'età vira a profumi evoluti, leggermente ossidati ma intriganti, la freschezza lo rende vivo! — 9 years ago
Intense aromas of fresh red cherry(slightly oxidized), white pepper spice, tabacco on the nose. All aromas are mingled very well. Med body , med p acid, med p intensity, med p tannin, soft and delicate texture, long finish with rose petal and elegant perfume, beautiful red cherry and strawberry fruits on the first palate followed by balanced acid and structure. Drink with tradition insalte(carne cruda, chicken salad, vitello tonatto) , angnelotti del plin, veal sweetbread,artichoke, pancetta +)level of peppery and tabacco note were toned down after 15 minutes opened & decanted. — 10 years ago
That moment when you know it works with everything local: carne cruda, vitello tonnato, tajarin al ragu and just about wowed the night. Just great right now — 10 years ago
Liz Hale
Had to try it again- key lime zest- has this amazing little spritz - solid minerality- had with grilled grouper with salsa cruda. Shuck and jive! — 9 years ago