Trying some lemon zinger Aligoté — 6 years ago
2004. La Bourgogne de la soirée. Vin d exeptionnel! Rien accroche. Profondeur et plaisir fou à boire ce grand vin. — 7 years ago
Color : White
Wine estate : Louis Bovard
Designation : Lavaux
Name : Salix - Chenin Blanc
Country : Switzerland
Vivino : 4.5/5
Note : Louis Bovard makes bio-dynamic culture and has introduced in the Lavaux new grape varieties such as Chenin Blanc. The name of Salix comes from the Latin word meaning the willow, with which one braided the branches to make baskets of vintage. A golden yellow straw robe with a nose of citrus, pineapple and mineral. Once in the mouth, the explosion of flavor with a nice acidity and a taste of citrus and apple. The final is excellent, it remains in the mouth and perfectly accompanied a fish.
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Louis Bovard fait de la culture bio-dynamique et a introduit dans le Lavaux des nouveaux cépages comme ce Chenin Blanc. Le nom de Salix vient du terme latin signifiant le saule, avec lequel on tressait les branches pour faire des paniers de vendange. Une robe dorée jaune paille avec un nez d’agrumes, ananas et minéral. Une fois en bouche, l’explosion de saveur avec une belle acidité et un goût d’agrumes et de pomme. Le final est excellent, il reste bien en bouche et accompagné parfaitement un poisson.
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👍🏻Vivino, FB : GabWine | IG : gabriel_dvl 🥂 — 7 years ago
Superbe et très délicat. Ce 1992 se tient encore très bien. — 8 years ago
Quel vin!! Dégusté pour la sixième fois à l'aveugle toujours aussi remarquable dans ce millésime 2004, pour moi ce vin figure dans le top 5 des vins de Bordeaux sur ce millésime parfois dilué. Nez mûr et complexe, couleur peu évoluée dense et profonde.... quelle jeunesse! — 9 years ago
Le nez mêle hydrocarbures et fumé. En bouche, l'attaque est acide puis le côté un peu boisé arrondit le tout. On y trouve des arômes citronnés et vanillés. La fin de bouche est longue et rappelle les saveurs citronnées. Ce vin est bien équilibré entre vivacité et rondeur en bouche et dégagent des arômes très intéressants au nez. J'adore ce vin ! — 9 years ago
Loved it. At trader joes. — 10 years ago
Charnu, corsé et légèrement terreux, ce vin Sud-Africain en surprendra plus d'un. — 10 years ago
The nose is animal to start with, black fruit, menthol, some vanilla and spice. The palate has a nice roundness at the start with a good middle with slightly tart fruit, but the tannins are rustic and a bit too dry at the finish, to tarnish the balance a little bit in my opinion. Not bad but this is expensive for a Village wine of that quality. 88-89 pts
Épaulé deux heures avant de servir. Un nez animal au départ, fruits noirs, des épices, vanille un peu, menthol, un boisé qui ne semble pas être digéré. La bouche est ferme et puissante, l’attaque est bien, le milieu de bouche est agréable avec une certaine droiture et du fruit un peu acidulé, mais des tannins qui sont un peu rustiques en finale viennent un peu ternir mon impression finale. À ce prix c’est trop bien payé pour la qualité et moins mon style. 88-89 pts — 5 years ago
Garnet color with medium intensity; I picked up cinnamon, plum, blackcurrant, pepper and wet leaves on the nose. Low tannin that's cut by medium acidity and light body with flavors of blackcurrant, black cherry, plum, and pepper with a short finish. Flavors of fruit, spice and herbs for a truly complex and balanced wine! — 6 years ago
Color : White
Wine estate : Champagne Billecart-Salmon
Designation : Champagne
Name : Sous Bois
Country : France
Vivino : 5/5
Note : Perfect ! This Blanc de Noir is just perfect! Original, unctuous, charming, harmonious bubbles with its delicate robe. A high-end croissant nose, homemade brioche and luxury spices. In the mouth, the powerful and rich journey with an extraordinary roundness and a long and greedy final.
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Parfait ! Ce Blanc de Noir est juste parfait ! Original, onctueux, charmant, des bulles harmonieuse avec sa robe délicate. Un nez de croissant haut de gamme, brioche faite maison et épices de luxe. En bouche, le voyage puissant et riche avec une rondeur extraordinaire et un final long et gourmand.
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👍🏻Vivino, FB : GabWine | IG : gabriel_dvl 🥂 — 7 years ago
Assez gras pour un Chablis, j’ai beaucoup aimé, très belle découverte de ce très bon vigneron — 7 years ago
Mais quelle tuerie ce truc...
Il est tellement bien cet assemblage :) — 7 years ago
Excellent chateauneuf. 2011 worth the wait. Smooth spicy with a long finish. Thoroughly recommend especially for Christmas Lunch — 8 years ago
Je suis emballé par ce blanc
Une belle trame mure avec une belle acidité qui emmènera le vin encore très loin
Aucune notes d'évolution
Uniquement fraîcheur, équilibre et maturite — 9 years ago
Un 1991 surprenant. Millésime difficile (gel au printemps) qui donne peu de fruit mais le nez assez complexe et généreux avec des notes florales, de poivre, de cuir, et aussi végétales. Les tannins bien que présents sont soyeux et agréables. Une finale très longue rend ce vin délectable. Moment inoubliable! — 10 years ago
This was the wine, not the Vignes de Marcoux. — 10 years ago
Un superbe nez de fruits noirs et de violette. Extrêmement suave qui confirme la réputation de ce premier gd cru. En bouche c'est bien structuré mais le soyeux du nez n est clairement pas égalé...On ressent Un peu de sécheresse tannique de verdeur que la classe du vin ne parvient pas à masquer complètement. Très belle bouteille mais un peu en deçà de la réputation ... 1997 étant un millésime difficile à Bordeaux — 5 years ago
Robe noire
Nez fruit noire tabac truffe et cep puissant
Bouche ample crémeuse ultra suave cœur de bouche xxl mais suave et fiable sur des tanins ultra généreux et gourmand à boire maintenant je ne voit pas ce que l attente lui apporterait 👍👍👍 — 6 years ago
Très beau vin , arômes délicats , très belle matière en bouche , un côté très terrien que je ne l attendais pas à retrouver sur ce terroir, épices fines , j ai presque senti de la truffe ! Ça donne vraiment envie d en encaver — 7 years ago
A ce stade plutôt unidimensionnel. Fraise et cerise ressortent passablement. Longueur correcte — 8 years ago
Ce 1996 valait la peine d'attendre. Somptueux 🍒🍓🍇🍎 — 9 years ago
Un vin parfaitement maîtrisé et complexe, par un vigneron qui fait ce qu'il aime pas de contrainte lié aux appellations. Je recommande vivement ce vigneron Peter Fischer — 9 years ago
Un peu trop tôt pour ce 2013 mais j'en ai quelques unes encore et voilait comparer l'évolution. Très bien équilibré, soyeux, beaucoup aimé — 10 years ago
Encore un excellent vin de chez Marchese Antonori
Robe très sombre, rubis foncé
J'ai adoré son boisé ses arômes de grillottes avec des petits accents toastés quelque pointé de chocolat
J'adore ce vin
Merci Marchese Antinori !! — 10 years ago
très bonne surprise
robe de couleur rubis intense
arôme de fraise cassis avec une pointe de vanille
ce vin est très agréable les tanins sont rond et les tanins sont persistant en bouche
j'ai adoré sa tenue en bouche
un grand plaisir pour les papilles
acheté 39.- chez Manor
— 10 years ago
Nicolas Duchesneau
Rarement décu avec Beaucastel, ce 2006 allie finesse et puissance en meme temps, paradoxal!!! Belle fraîcheur, fruits frais, viandé, du poivre.
Je n’ai pas décelé de chaleur ou pointe d’alcool en finale. — 5 years ago