Ce Cellars

Château de Beaucastel

Châteauneuf-du-Pape Red Rhône Blend 2006

Rarement décu avec Beaucastel, ce 2006 allie finesse et puissance en meme temps, paradoxal!!! Belle fraîcheur, fruits frais, viandé, du poivre.
Je n’ai pas décelé de chaleur ou pointe d’alcool en finale.
— 5 years ago

Mario, Francis le and 1 other liked this

Benoit & Francois Moutard

Qu'est-ce Que C'est Aligoté?

Trying some lemon zinger Aligoté — 6 years ago

Emmanuel Rouget

Echézeaux Grand Cru Pinot Noir 2004

2004. La Bourgogne de la soirée. Vin d exeptionnel! Rien accroche. Profondeur et plaisir fou à boire ce grand vin. — 7 years ago

Daniel, Ceccherini and 15 others liked this

Louis Bovard

Salix Chenin St. Saphorin 2016

Color : White
Wine estate : Louis Bovard
Designation : Lavaux
Name : Salix - Chenin Blanc
Country : Switzerland
Vivino : 4.5/5
Note : Louis Bovard makes bio-dynamic culture and has introduced in the Lavaux new grape varieties such as Chenin Blanc. The name of Salix comes from the Latin word meaning the willow, with which one braided the branches to make baskets of vintage. A golden yellow straw robe with a nose of citrus, pineapple and mineral. Once in the mouth, the explosion of flavor with a nice acidity and a taste of citrus and apple. The final is excellent, it remains in the mouth and perfectly accompanied a fish.
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Louis Bovard fait de la culture bio-dynamique et a introduit dans le Lavaux des nouveaux cépages comme ce Chenin Blanc. Le nom de Salix vient du terme latin signifiant le saule, avec lequel on tressait les branches pour faire des paniers de vendange. Une robe dorée jaune paille avec un nez d’agrumes, ananas et minéral. Une fois en bouche, l’explosion de saveur avec une belle acidité et un goût d’agrumes et de pomme. Le final est excellent, il reste bien en bouche et accompagné parfaitement un poisson.
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👍🏻Vivino, FB : GabWine | IG : gabriel_dvl 🥂
— 7 years ago

Julia, Hugh and 4 others liked this

Alain Gras

Saint-Romain Chardonnay 2016

J adore ce vin! Super RQP — 7 years ago

Mike, Ira and 4 others liked this

Greatwall

Cabernet Sauvignon

Superbe et très délicat. Ce 1992 se tient encore très bien. — 8 years ago

Château Cos d'Estournel

Saint-Estèphe Red Bordeaux Blend 2004

Quel vin!! Dégusté pour la sixième fois à l'aveugle toujours aussi remarquable dans ce millésime 2004, pour moi ce vin figure dans le top 5 des vins de Bordeaux sur ce millésime parfois dilué. Nez mûr et complexe, couleur peu évoluée dense et profonde.... quelle jeunesse! — 9 years ago

Matthieu liked this

Domaine Thevenot Le Brun & Fils

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir 2014

Le nez mêle hydrocarbures et fumé. En bouche, l'attaque est acide puis le côté un peu boisé arrondit le tout. On y trouve des arômes citronnés et vanillés. La fin de bouche est longue et rappelle les saveurs citronnées. Ce vin est bien équilibré entre vivacité et rondeur en bouche et dégagent des arômes très intéressants au nez. J'adore ce vin ! — 9 years ago

jesus liked this

Mopaya

Shiraz Cabernet Sauvignon 2012

Charnu, corsé et légèrement terreux, ce vin Sud-Africain en surprendra plus d'un. — 10 years ago

Claude Dugat

Gevrey-Chambertin Pinot Noir 2013

The nose is animal to start with, black fruit, menthol, some vanilla and spice. The palate has a nice roundness at the start with a good middle with slightly tart fruit, but the tannins are rustic and a bit too dry at the finish, to tarnish the balance a little bit in my opinion. Not bad but this is expensive for a Village wine of that quality. 88-89 pts

Épaulé deux heures avant de servir. Un nez animal au départ, fruits noirs, des épices, vanille un peu, menthol, un boisé qui ne semble pas être digéré. La bouche est ferme et puissante, l’attaque est bien, le milieu de bouche est agréable avec une certaine droiture et du fruit un peu acidulé, mais des tannins qui sont un peu rustiques en finale viennent un peu ternir mon impression finale. À ce prix c’est trop bien payé pour la qualité et moins mon style. 88-89 pts
— 5 years ago

Ron, Jean-Philip and 3 others liked this

Azienda Agricola Rivetto

Ce Vanin Barbaresco Nebbiolo

Garnet color with medium intensity; I picked up cinnamon, plum, blackcurrant, pepper and wet leaves on the nose. Low tannin that's cut by medium acidity and light body with flavors of blackcurrant, black cherry, plum, and pepper with a short finish. Flavors of fruit, spice and herbs for a truly complex and balanced wine! — 6 years ago

Giana Bommarito
with Giana
Anthony liked this

Billecart-Salmon

Brut Sous Bois Champagne Blend

Color : White
Wine estate : Champagne Billecart-Salmon
Designation : Champagne
Name : Sous Bois
Country : France
Vivino : 5/5
Note : Perfect ! This Blanc de Noir is just perfect! Original, unctuous, charming, harmonious bubbles with its delicate robe. A high-end croissant nose, homemade brioche and luxury spices. In the mouth, the powerful and rich journey with an extraordinary roundness and a long and greedy final.
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Parfait ! Ce Blanc de Noir est juste parfait ! Original, onctueux, charmant, des bulles harmonieuse avec sa robe délicate. Un nez de croissant haut de gamme, brioche faite maison et épices de luxe. En bouche, le voyage puissant et riche avec une rondeur extraordinaire et un final long et gourmand.
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👍🏻Vivino, FB : GabWine | IG : gabriel_dvl 🥂
— 7 years ago

"Odedi", Susan and 7 others liked this

Pattes Loup (Thomas Pico)

Vent d'Ange Chablis Chardonnay 2015

Assez gras pour un Chablis, j’ai beaucoup aimé, très belle découverte de ce très bon vigneron — 7 years ago

Domaine des Huards (Michel Gendrier)

Envol Cheverny Pinot Noir et Gamay Blend 2015

Mais quelle tuerie ce truc...
Il est tellement bien cet assemblage :)
— 7 years ago

Pazzu liked this

Château Mont-Redon

Vignoble Abeille Le Bonheur De Ce Monde Châteauneuf-du-Pape 2011

Excellent chateauneuf. 2011 worth the wait. Smooth spicy with a long finish. Thoroughly recommend especially for Christmas Lunch — 8 years ago

Domaine Valette

Clos Reyssié Pouilly-Fuissé Chardonnay

Je suis emballé par ce blanc
Une belle trame mure avec une belle acidité qui emmènera le vin encore très loin
Aucune notes d'évolution
Uniquement fraîcheur, équilibre et maturite
— 9 years ago

Sudeep liked this

Château Mouton Rothschild

Pauillac Red Bordeaux Blend 1991

Un 1991 surprenant. Millésime difficile (gel au printemps) qui donne peu de fruit mais le nez assez complexe et généreux avec des notes florales, de poivre, de cuir, et aussi végétales. Les tannins bien que présents sont soyeux et agréables. Une finale très longue rend ce vin délectable. Moment inoubliable! — 10 years ago

Jean-Claude Lapalu

Ce Blanc Beaujolais Chardonnay

Päron, aprikos med en underbar mjukhet. — 10 years ago

Kalle FärnskogRickard Fredén
with Kalle and Rickard
Johan liked this

Fausse Piste

Ce Lieu Apres... Outlook Vineyard Syrah 2010

This was the wine, not the Vignes de Marcoux. — 10 years ago

Stephanie liked this

Château Margaux

Premier Grand Cru Classé Margaux Red Bordeaux Blend 1997

Un superbe nez de fruits noirs et de violette. Extrêmement suave qui confirme la réputation de ce premier gd cru. En bouche c'est bien structuré mais le soyeux du nez n est clairement pas égalé...On ressent Un peu de sécheresse tannique de verdeur que la classe du vin ne parvient pas à masquer complètement. Très belle bouteille mais un peu en deçà de la réputation ... 1997 étant un millésime difficile à Bordeaux — 5 years ago

Château L'Evangile

Pomerol Red Bordeaux Blend 2005

Robe noire
Nez fruit noire tabac truffe et cep puissant
Bouche ample crémeuse ultra suave cœur de bouche xxl mais suave et fiable sur des tanins ultra généreux et gourmand à boire maintenant je ne voit pas ce que l attente lui apporterait 👍👍👍
— 6 years ago

picolator El Vibro
with picolator and El
Riddley, Serge and 3 others liked this

Domaine Michel Lafarge

Clos des Chênes Volnay 1er Cru Pinot Noir 2010

JB RAY
9.2

Très beau vin , arômes délicats , très belle matière en bouche , un côté très terrien que je ne l attendais pas à retrouver sur ce terroir, épices fines , j ai presque senti de la truffe ! Ça donne vraiment envie d en encaver — 7 years ago

Olivier Huguenin

Olivier Huguenin

C’est le même terroir que celui qu’on a bu il y a un mois

Clos Saint Jean

Deus Ex Machina Châteauneuf-du-Pape Red Rhone Blend 2011

2011! Grand vin! Quel nez et une texture angélique! Wow. J adore ce vin — 7 years ago

Bill, Severn and 9 others liked this
John Van Trijp

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@Bill Bender you are a decent student my dear.....😘😎
Severn Goodwin

Severn Goodwin Influencer Badge Premium Badge

@Bill Bender Oops, looks like I don't have much of a poker face for the direction of the collection. I have also enjoyed the Vielles Vignes bottling ('15) within the last year and that is a tasty and affordable one in the same.
Sylvain Rhainds

Sylvain Rhainds

Bill! You have absolutly right about Deus vs Sanctus! But It's cool to have 2 kind of this wine in cellar!
Deus is Just an amazone wine!

Domaine Mugneret-Gibourg

Les Vignes Rondes Nuits St. Georges 1er Cru Pinot Noir 2013

A ce stade plutôt unidimensionnel. Fraise et cerise ressortent passablement. Longueur correcte — 8 years ago

Jean-Philip and Nicolas liked this

Château d'Armailhac

Pauillac Red Bordeaux Blend

Ce 1996 valait la peine d'attendre. Somptueux 🍒🍓🍇🍎 — 9 years ago

Château Revelette

Le Grand Blanc Vin de Pays des Bouches-du-Rhône Chardonnay

PI WI
9.2

Un vin parfaitement maîtrisé et complexe, par un vigneron qui fait ce qu'il aime pas de contrainte lié aux appellations. Je recommande vivement ce vigneron Peter Fischer — 9 years ago

The Old Third Vineyard

Ontario Pinot Noir 2013

Un peu trop tôt pour ce 2013 mais j'en ai quelques unes encore et voilait comparer l'évolution. Très bien équilibré, soyeux, beaucoup aimé — 10 years ago

Marchesi Antinori

Tignanello Toscana Super Tuscan Blend 2011

Encore un excellent vin de chez Marchese Antonori

Robe très sombre, rubis foncé
J'ai adoré son boisé ses arômes de grillottes avec des petits accents toastés quelque pointé de chocolat

J'adore ce vin

Merci Marchese Antinori !!
— 10 years ago

Tenuta San Guido

Guidalberto Toscana Cabernet Sauvignon Merlot 2012

très bonne surprise
robe de couleur rubis intense
arôme de fraise cassis avec une pointe de vanille

ce vin est très agréable les tanins sont rond et les tanins sont persistant en bouche

j'ai adoré sa tenue en bouche
un grand plaisir pour les papilles

acheté 39.- chez Manor



— 10 years ago