Amuse Bouche

Domaine Jamet

Côte-Rôtie Syrah 2011

Très belle Syrah, épicée, garrigue, olive noire, au nez.
En bouche beaucoup d'élégance, une finale longue.
Très beau vin que l'on prend beaucoup de plaisir à déguster dès aujourd'hui mais qui doit être intéressant à laisser vieillir, seul bémol le prix!
— 10 years ago

Matthieu liked this

Château Léoville-Las Cases

Grand Vin de Leoville du Marquis de las Cases Saint-Julien Red Bordeaux Blend 1988

Grand vin, superbe nez de poivron, végétal, cuir, belle fraîcheur.
En bouche c'est long, même sensation qu'au nez, les tanins sont parfaitement fondus, c'est très délicat.
— 10 years ago

Stephane liked this

Louis Roederer

Cristal Brut Champagne

En 2006. Excellent nez. Rond en bouche. On aimerait juste qu'il reste plus longtemps en bouche. — 11 years ago

Château Vannières

Bandol Mourvedre Blend 2001

Robe tuilée, Nez sur des fruits cuits, des herbes, du cuir. En bouche puissance et finesse à la fois. A encore de l'avenir. Délicieux — 10 years ago

JB RAY
with JB

Amuse Bouche

Vin Perdu Napa Valley Red Blend 2013

Recipe changes each year. Would love to vertical taste. — 11 years ago

Domaine Dujac

Morey Saint Denis Pinot Noir 2010

Bien typé Morey avec des notes de Griottes et une bouche un peu rustique — 11 years ago

Château Angélus

St. Émilion Grand Cru Red Bordeaux Blend 2011

Équilibre fabuleux, longueur en bouche : un bijoux — 12 years ago

Amuse Bouche

Red Bordeaux Blend 2013

Drinking really well now. — 10 years ago

Karin Rittenberg
with Karin

Philippe Alliet

Coteau de Noiré Chinon Cabernet Franc 2008

Can't do this one in English: la classe à la Bordelaise, l'élégance à la Bourgogne. Un nez poussiéré qui évolue en de très beaux fruits rouges à sous-bois que l'on retrouve en bouche, superbe. Ces épices un peu poivrées, ces notes végétales qui pourrait attendre encore des années et dès années, juste magnifique! — 10 years ago

Antoine Goubert
with Antoine

Château Lynch-Bages

Grand Cru Classé Pauillac Cabernet Sauvignon Blend

Nez fumé un peu mentholé. Bouche en fruits, tanins serrés et fins. Ample, complexe et structuré. Manque 3-5 ans. — 12 years ago