Pierre-Yves Colin-Morey

La Chatenière Saint-Aubin 1er Cru Chardonnay

9.213 ratings

9.31 pro ratings

Saint-Aubin, Côte de Beaune, Burgundy, France

Chardonnay

Duck, Shellfish, Goose, Mushrooms, Manchego & Parmesan, Game, Pork, Squash & Root Vegetables, Chicken, Turkey, Cheddar & Gruyere, Meaty & Oily Fish, White Fish, Shellfish, Crab & Lobster, Cream Sauces

Top Notes For

Mario Vaillancourt

9.2

Le style de la maison est là avec cette minéralité et pierre à fusils, du fruit blanc aussi, intense en bouche mais avec de la finesse, une belle longueur, très très belle réussite. 92-93

Very PYCM in style, gun powder, minerality, salinity, gorgeous white fruit also, intense and with a nice rich texture but the acidity balances it out, very very good.

Le style de la maison est là avec cette minéralité et pierre à fusils, du fruit blanc aussi, intense en bouche mais avec de la finesse, une belle longueur, très très belle réussite. 92-93

Very PYCM in style, gun powder, minerality, salinity, gorgeous white fruit also, intense and with a nice rich texture but the acidity balances it out, very very good.

Jun 26th, 2022

9.2

Flinty, citrus zest, powerful attack...

Flinty, citrus zest, powerful attack...

Aug 11th, 2020

Sylvain Rhainds

9.2

2016! Toujours aussi bon!

2016! Toujours aussi bon!

Jul 5th, 2020

9.0

Bouche assez ample mais avec une pointe d’amertume. Un peu de réduction. Les fruits agrumes sont bien présents en bouche. Doit être attendu un peu

Bouche assez ample mais avec une pointe d’amertume. Un peu de réduction. Les fruits agrumes sont bien présents en bouche. Doit être attendu un peu

Aug 3rd, 2019

Account Manager at LDF Sales & Distributing

Tyler had this 5 years ago

Tyler had this 5 years ago

Oct 28th, 2018

9.1

Benoit had this a year ago

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Apr 1st, 2023

9.1

Benoit had this 3 years ago

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May 30th, 2021

9.1

Benoit had this 4 years ago

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Jul 5th, 2020

9.0

Benoit had this 4 years ago

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Apr 26th, 2020

Andreas Naegeli

9.4

Andreas had this 5 years ago

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Jun 15th, 2019