Roussillon trip #3
100% Mourvèdre in the biodynamic style. Very beautiful (unfiltered) pomegranate dress, at medium depth. The nose is very fresh on aromas of pomegranate, sour cherry, and floral notes. In the mouth it is juicy, light, carried by an invigorating freshness-mineral reminiscent of northern wines, and a welcome bitter touch. One of the very beautiful discoveries of our stay in Roussillon allowing us to apprehend in an original way this grape variety generally worked in blends.
100% Mourvèdre dans le style biodynamique.
Très belle robe (non filtrée) grenade, à la profondeur moyenne. Le nez est très frais sur des arômes de grenade, un peu de fraise et des notes florales. En bouche c’est juteux, léger, porté par une fraîcheur-minérale vivifiante rappelant les vins nordistes, et une pointe amer bienvenue. Une des très belle découverte de notre séjour en Roussillon permettant d’appréhender de manière originale ce cépage généralement travaillé en assemblage. @Delectable
Roussillon trip #3
100% Mourvèdre in the biodynamic style. Very beautiful (unfiltered) pomegranate dress, at medium depth. The nose is very fresh on aromas of pomegranate, sour cherry, and floral notes. In the mouth it is juicy, light, carried by an invigorating freshness-mineral reminiscent of northern wines, and a welcome bitter touch. One of the very beautiful discoveries of our stay in Roussillon allowing us to apprehend in an original way this grape variety generally worked in blends.
100% Mourvèdre dans le style biodynamique.
Très belle robe (non filtrée) grenade, à la profondeur moyenne. Le nez est très frais sur des arômes de grenade, un peu de fraise et des notes florales. En bouche c’est juteux, léger, porté par une fraîcheur-minérale vivifiante rappelant les vins nordistes, et une pointe amer bienvenue. Une des très belle découverte de notre séjour en Roussillon permettant d’appréhender de manière originale ce cépage généralement travaillé en assemblage. @Delectable
Sep 6th, 2022
Roussillon, Languedoc Roussillon, France
