Une Autre Route
Château Pontet-Canet
Pauillac Red Bordeaux Blend 2000
Pas la plus convaincante à date. 4e de 11 et la moins intéressante. On l’aurait dit dans une phase bizarre... peu expressive. Le fruit moins présent et les arômes secondaires/tertiaires pas encore arrivés. Je vais attendre 3 ans avant d’en ouvrir une autre — 7 years ago
Domaine de Bonserine
La Sarrasine Côte-Rôtie Syrah 2011
J'ai bien fait d'attendre il était parfait, excellente année pour en débuter une autre
Bu avec les Drot et les Guichon — 7 years ago
Domaine des Huards (Michel Gendrier)
La Haute Pinglerie Cheverny Sauvignon Blanc 2013
Wooow mon meilleur Sauvignon.
Dingue !
Qu'il est étrange ce vin. Tellement différent.
Nez avec des notes de Jura.
Bouche sur une belle acidité et après 1 heure des notes beurrées légères arrivent.
À l'aveugle je partais sur un Chardonnay bizarre du Jura...
En fait, j'aime le Sauvignon quand il me fait penser à autre chose. ah ah ah :)
EDIT : après vérification c'est un assemblage Sauvignon-Chardonnay — 8 years ago
Domaine Zind Humbrecht
Clos Saint Urbain Rangen de Thann Sélection de Grains Nobles Gewürztraminer 1986
Un voyage dans une autre dimension — 8 years ago
Saxum Vineyards
Broken Stones Red Rhone Blend 2011
Une autre Paso mobster. This one perhaps was a bit spread out. Not biting with structure. — 8 years ago
Château Laffitte Laujac
Médoc Red Bordeaux Blend 2011
Veille de Noel 2016. Ne suis pas un expert des Bordeaux, mais vraiment bien. Un peu sec et a bénéficié d'une petite heure en carafe. Une autre bouteille sera ouverte dans 2-3 ans pour voir... — 8 years ago
Jean Maupertuis
Pink Bulles Rosé Gamay
Pink Bulles Rosé 2013 - Jean Maupertuis.
Alors que nous préparons doucement notre "top 15 des meilleurs vins en 2014", il nous semble impossible de ne pas évoquer le fabuleux Pink Bulles rosé de Jean Maupertuis.
C'est dément ce que l'on peut faire avec du Gamay et c'est Gamay de faire des trucs aussi déments ! Et c'est aussi dingue de constater le nombre de gens talentueux que l'on trouve en Auvergne : Hervé Souhaut : Saint-Épine, Destezet - Nicolas Carmarans : Selves, Mauvais Temps - Frédéric Gounan, Pierre Beauger, François Dhumes, etc.
Oui, Jean Maupertuis fait partie de ces vignerons qui faisaient autre chose dans une autre vie et puis il y a des rencontres qu'on n'oublie pas, comme celles avec Marcel Lapierre et Pierre Overnoy, lors de sa formation viti-œno. Ces fameuses rencontres qui font basculer un destin d'un état solide à celui de liquide. Du travail au plaisir.
Dans un superbe article de Libération, qui lui est consacré, on peut lire ceci : "Robe rose pâle, bulles très fines, nerveuses. Arômes de fruit délicats, pointe de sucre résiduel équilibrée d’une très belle acidité. Ce vin pétillant abordable, «Pink Bulles», tenait haut la dragée au champagne réputé". Et vous savez quoi ? C'est exactement ça !
Sauf que, ce qui n'est pas dit, c'est que ce vin enchanteur est léger et subtil. Un pétillant qui marie les attentes et les exigences que l'on peut avoir pour un excellent champagne, tout en y apportant une fraicheur et une jeunesse que celui-ci possède rarement. Mais, c'est de l'insolence ? Oui, tout à fait mais surtout un peu de folie avec beaucoup de maîtrise. C'est vrai, souvent, les pétillants natures sont fous mais peu peuvent revendiquer le fait d'être aussi raffinés que celui de Jean Maupertuis.
A 12 euros, vous tenez peut-être ici la clé du bonheur, ou en tout cas, la clé d'un bon moment entre amis autour d'une boisson enthousiasmante. Il ne reste plus qu'à trouver la cachette, bon courage (!) et bonne dégustation ;)
#vin #vinlibre #vinnature #vinnaturel #vinsauvage #vinslibres #wine #wineporn #winelover #wineaddict #winestagram #naturalwine #winetasting #wineoftheday #france #gamay #petillant #auvergne — 10 years ago
Juravinum
Les Parelles Tradition Côtes du Jura Chardonnay 2009
Un peu de hors route ce soir. Faut aimer le Jura... mais c'est mon cas. Bonne acidité, un côté minéral et une visite a la ferme :) — 12 years ago
Domaine Georges Roumier
Clos de la Bussière Morey-Saint-Denis 1er Cru Pinot Noir 2014
Un autre vin un peu dur, sévère. Pas particulièrement expressif, les tannins sont assez fermes. Un vin avec une bonne profondeur mais dans un style moins délicat. Doit être attendu et pas un bon RQP — 6 years ago
Pour les 2014, j’ai discuté avec un caviste et il me disait que les 2014 ne sont justes pas prêts, dans une phase ingrate mais que selon lui ils vont chauffer les 2015, voir peut-être les dépasser. Bon faut en prendre et en laisser mais comme il n’avait pas vraiment de 2014 à vendre, son opinion devenait plus crédible!
Domaine Greiner
Alsace Gewurztraminer
Color : White
Wine estate : Domaine Greiner
Designation : Alsace
Name : Gewürztraminer
Country : France
Vivino : 4/5
Note : In blind tasting with two other wines better rated, it becomes an incredible surprise with a freshness and a fascinating aromatic and very pleasant. In the mouth, a beautiful length, we feel the team work of the winemaker. The family team is authentic and very welcoming, highly recommended!
A final on ripe fruits, a little caramelized and a sweetness in conclusion.
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En dégustation à l’aveugle avec deux autre vins mieux cotés, il devient une incroyable surprise avec une fraîcheur et une aromatique prenante et très agréable. En bouche, une belle longueur, on sent le travail en équipe du vigneron. L’équipe familiale est authentique et très accueillante, fortement recommandé !
Une finale sur les fruits mûres, un peu caramélisé et une douceur en conclusion.
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👍🏻Vivino, FB : GabWine | IG : gabriel_dvl 🥂 — 7 years ago
Domaine des Tilleuls
Clos Village Gevrey-Chambertin Pinot Noir 2014
Wouh ! Après en avoir péter une bouteille en sortant de la voiture et après être retourner dans la cave en chercher une autre, ça fait plaisir!! Chouette pinot, plutôt "racé" j'ai trouvé. Couleur sombre pour un Bourgogne, nez "large". Beaucoup de plaisir sur ce vin, ça fait du bien de boire un bon Bourgogne! — 8 years ago
François Villard
l'Appel des Sereines Syrah 2015
I wasn't "wowed " by the first bottle I tried so I opened another a few days later (14June2017). 2015 vintage - CAD$19.85. Pale to medium purple. Full bodied, very pleasant sweet aroma. Very fruity taste which lingers on the tongue with a slightly bitter aftertaste not unlike an IPA style beer.
Je n'ai pas été particulièrement séduit par la première bouteille, il y a quelques jour alors j'ouvre une autre bouteille (14juin2017). Millésimé 2015 - CAD$19.85.Corsé, agréable arôme sucrée. Très fruité qui persiste sur la langue suivi d'une légère amertume qui fait penser à la bière de style IPA. — 8 years ago
Vini Menhir Salento
Puglia Verdeca 2013
Un autre vin que je ne connaissais pas des Pouilles. Très bien sur nos poissons crus! Super crisp, avec une belle acidité et un peu de fruit en restant très très sec et relativement léger. — 11 years ago
Louis Magnin
Roussette de Savoie Altesse 2012
Franchement bien, encore et encore. la boucle est bouclée. Une autre Roussette! — 11 years ago
Merci Roland pour la découverte !
Casavecchia alla Piazza
Buondonno Toscana Sangiovese Blend
Un autre grand coup de coeur que cette bouteille. Légé, fruité avec une belle structure. Vraiment une belle découverte. Merci Yannik — 12 years ago
Clusel-Roch
Côte-Rôtie Syrah 2012
Un autre côte rôtie qui ne manque pas de charme,une bonne référence ! — 6 years ago
Marchesi Antinori
Tignanello Toscana Super Tuscan Blend 1985
Color : Red
Wine estate : Marchesi Antinori
Designation : Toscana
Name : Tignanello (Tignanella 💕)
Country : Italy
Vivino : 5/5
Note : I present you the Tignanella and its pink label! Thanks the fading of another bottle, I ended up with this 1985.
Of course, the wine had not moved and was incredible. A sublime dark purple-red robe. A nose that transports us to Tuscany with fresh notes of leather, cherry and flowers. The elegance of Sangiovese and silk tannins gives us a beautiful length with a structured and beautiful finale.
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Je vous présente la Tignanella et son étiquette rose ! Merci la décoloration d’une autre bouteille, je me suis retrouvé avec ce 1985.
Bien évidemment, le vin n’avait pas bougé et était incroyable. Une robe sublime foncée, violet-rouge. Un nez qui nous transporte en Toscane avec des notes fraîche de cuir, cerise et fleurs. L’élégance du Sangiovese et des tannins de soie nous donne une belle longueur avec un final structuré et magnifique.
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👍🏻Vivino, FB : GabWine | IG : gabriel_dvl 🥂 — 7 years ago
Yves Cuilleron a Chavanay
Lyseras Saint-Joseph 2015
Une autre masion — 8 years ago
Domaine François Lumpp
Crausot Givry 1er Cru Chardonnay
Pour une fois qu'y a un Bourgogne qui tien la route ! @roland benedetti — 8 years ago
Jules Desjourneys
Chassignol Moulin-à-Vent Gamay 2011
Robe noire ouverture 50h car avant le vin était fermé
Nez pierre chaude cassis et autre fruit noir très puissant sans alcool sans boisé au nez
Bouche ample pleine et dense avec une belle fraicheur
Coeur de bouche ample et dense sur la pierre
Finale longue sur les fruits noir avec une pointe d alcool
Superbe densité et fraicheur avec une densité incroyable
Aeration lente nécessaire car très dur à l ouverture — 8 years ago
Domaine Charvin
Châteauneuf-du-Pape Red Rhône Blend
Goûté à côté d un autre c9p , le charvin bien que plus vieux est plus pur , encore tannique et du coup mois flatteur . À attendre ou à carafer une nuit — 9 years ago
Domaine Carroi Bon Air (Luc Sébille)
Les Débonnaires Chinon Cabernet Franc
Les Débonnaires 2011 – Chinon de Luc Sebille
Qui ne nous jalouse pas ce soir aurait bien tord. Qui n’a jamais goûté Les Débonnaires devrait en faire de suite une des priorités de sa vie ou, à défaut, de la fin de cette semaine. Il y a des choses qui dépassent leur statut, et ce Chinon fait partie de ces choses qui nous font dire que le vin…c’est souvent autre chose que du vin.
La dégustation :
Réduit à l’ouverture et légèrement perlant, ce Cabernet Franc issu d’un sol argilo-calcaire ne met pas longtemps à révéler tout son potentiel. Au nez : le cassis remplit l’espace olfactif et laisse percevoir des accents de feuilles et de mousse sur une légère pointe de framboise poivronée. C’est top !
En bouche : les sensations sont belles, c’est soyeux et fruité et le charme opère immédiatement c’est rond, facile avec ce qu’il faut de matière et de longueur. Un très bel équilibre en somme, sans lourdeur, tout en étant désaltérant. Une buvabilité parfaite ! Vous l’aurez compris, si vous croisez Les Débonnaires, faites-en votre affaire !
On avait aussi adoré le vin de pause 2010, un superbe Chinon, qu’on vous conseille vivement !
Profitons-en aussi pour rappeler la définition de débonnaire, que beaucoup d’entre-nous ne connaissent pas :
On dit d’une personne « débonnaire » qu’elle est bienveillante, humble et généreuse : avec une tendance à se montrer secourable et favorable à autrui.
C’est ce qu’on lit sur la contre-étiquette de cette bouteille et tout porte à croire que Luc Sebille n’est pas étranger à cette définition . — 10 years ago
Domaine Huguet
Cheverny White Blend 2012
Bu avec Mathilde et Curt avec huitres et maquereaux a l'oseille. Une autre fois avec lotte au jus de moules. — 12 years ago
Mario Vaillancourt
Slight reduction but very elegant and classy nose of white orchard fruit and some floral tones, wet stones and a lot of minerality that also that carries over on the palate, crisp and elegant, with great Puligny backbone, delicious and long mouth watering finish. Always a great wine made by the two Bachelet brothers. 92-93
Un peu réduit au nez mais très élégant et racé avec des notes florales et de fruits du verger blancs, un côté salin et minéral qui se transpose en bouche aussi. Belle structure et colonne de Puligny avec cette acidité racée et noble, avec une longueur minérale, savoureuse et salivante, une autre belle réussite des frères Bachelet. — 5 years ago