Au Flocon de Sel, vin plutôt abordable à 160 Euros en restauration. Parfum concentré et mélange de peche, melon et agrume. En bouche on sent que le vin a commencé à perdre un peu de gras, mais il tapisse toute la bouche par sa texture soyeuse et on y percoit bien la minéralité de ce Blanchot. Les fruits sont encore bien présents e plus des fleurs blanches, des amandes et du pain grillé. Longueur appréciable et belle fraicheur. Accompagne parfaitement la polenta aux champignons, la poêlée de champignon, le biscuit de brochet et la truite. Grand Vin ! — 8 years ago
The producer is not Brocard. It's domaine à préhy. — 9 years ago
Un Vaucoupin de bonne facture à un prix très abordable. — 10 years ago
Pierre à fusil à souhait !
Très beau Chablis ! — 10 years ago
#2007 y a rien à faire, j'adore ! — 11 years ago
Encore plus intéressant qu'un chardonnay sec ou qu'un chablis ! À découvrir pour les amateurs de blanc — 12 years ago
Enjoyed this very much, big and buttery. Went well with poulet de Bresse à la moutarde — 6 years ago
J'oublie combien de fois que je l'ai choisi pour accompagner les cuisines épicées chinoises. Mais sa fraîcheur,grâce aux bulles fines et à l'acidité vive, me donner toujours l'envie de boire encore un verre ( jusqu'au fond de la bouteille !) Les arômes s'épanouissent et évoluent en bouche. La sucrosité agréable; Très fruité; Un crémant de soif et idéal pour l'apéro ou, comme moi, choisir ce crémant pour les cuisines asiatique sans réflexion :-) — 8 years ago
Très beurré, note herbacé à la fin, nez très prononcé de pierre de fusil. — 9 years ago
Gorgeous sole filets à la Normande! — 9 years ago
Pas très pierre à fusil mais une belle tension. Étonnant de jeunesse — 10 years ago
Très typé Chablis...pierre à fusil ! — 10 years ago
Sympa, à boire très frais — 11 years ago
Capsule à vis, 400 000 cols / an : chapeau ! — 12 years ago
Un vrai plaisir ce petit pinot! super gourmand, à boire impérativement sur le fruit — 7 years ago
Comme un excellent Chablis sans être à Chablis! — 7 years ago
C'est très concentré et très fin à la fois. On retrouve bien la mineralité propre au terroir, de la fraîcheur, des agrumes, du beurre, un peu de miel en finale.
1er Raveneau, vraiment superbe!!! — 8 years ago
2013- Restaurant les Archives à Poitiers — 9 years ago
Les Bouchardes Petit Chablis 2014 - Romain Bouchard Vigneron à Chablis (Shannon favorite from Ruby Wine) — 10 years ago
Cave à vin val d'isere avec virak. — 10 years ago
This is somewhere between Chablis Premier Cru & Saint Aubin. Delightfully lively, very moorish & just to make you uncomfortable about your thoughts on the Jura - magically rewarding. — 11 years ago
Certains blancs de la Côte de Beaune auraient du mal à tenir la comparaison — 12 years ago
Benoit Duhamel
Wow ! Un peu fermé à l’ouverture, s’est superbement développé sur 3 heures. Bouche très ronde, minérale et agrumes. Une acidité bien présente et une grande longueur qui persiste. À attendre pour ceux qui en ont. — 6 years ago