Dark red to cinnamon at the edges. Intense fruit aromas up front. Flavors of raisin, minerals and low acidity. Excellent long finish to a spicy tinge. Excellent paired with Arroz con Pollo and plantains. — 9 years ago
No me gusta mucho los vinos blancos. Este, en particular, es bastante seco y se deja tomar muy bien con pastas blancas, pescado, o un buen pollo asado con vegetales... Tiene buena acidez y un muy buen paladar. — 9 years ago
Esta vez lo acompañamos con un arroz con pollo, este plato de la gastronomía peruana es uno de los mas especiados, el vino acompaño muy bien, sus notas herbaceas, algo de especias, no agregue ají, salvo el incluido en la receta, me gusto la armonía. — 10 years ago
Los rosé me gustan. Acompañamos con unas empanadas de queso y de segundo pollo marengo muy bueno! — 10 years ago
PnP - awesome brightness and acidity right off the bat. Vanilla, oak (more than other ‘16 PMs in recent memory), and minerality in balance with more subdued tropical and tree fruits. Looking forward to having it with the Pollo in Potacchio simmering on the stove. — 7 years ago
Beautiful velvet Cabernet paired with our Pollo Marsala tonight.! Very well balanced red fruit and smoothly silky tannins. Love Stags Leap!!! — 8 years ago
Ayer lo acompañamos con unas empanadas de carne, queso y pollo, festejando la semana del malbec, bien frutado, frutos negros así como los secos bien marcados un ligero tostado al final, gran persistencia, invita a tomar, buen vino. — 9 years ago
Aromas of dark fruit and cherry, cinnamon. Intense with a peppery finish. Great with Manchego, Italian olives & Molinari Salami. Arroz con Pollo. — 9 years ago
Día de parrilla, domingo familiar, un solcito rico, me soprende lo versátiles que pueden ser estos vinos, los hemos probado con pastas acompañadas de salsas de todo tipo, con guisos y ahora con carnes de pollo, res y chancho, salchichas hot dog, salchichas blancas y de guarnición ensalada de lechuga, tomate, palta, armonía perfecta! Mil gracias a mi colega Carlos Meza de Il Pastificio cada día aprendo mas sobre los vinos italianos con él. Buen Domingo! — 9 years ago
Deli! Casa del pollo — 8 years ago
A sumptuous marriage of Sangiovese and Cabernet. Deep garnet color and a bountiful nose of dark fruit and earth. Still fresh on the mid-palette, even for an '09, with cocoa notes, firm tannins and plenty of pepper on the finish. Don't get mad, but I paired it with some Pollo Loco for a random dinner with The Wife on a lazy Saturday afternoon. Turns out it was a match made in heaven (both the wine and wife pairing hehe). — 9 years ago
💪This Barolo @ £45 blew that last one away @ half the price - much more masculine 👊💥 So much life in this baby 👌
🍷 Light blocking ruby red
👃 Rich dark spiced fruits through smoked oak, cocoa & soggy earth w/ touch of tar, roses & red fruits
👄 Med+ body of plump dark fruits with fine dry tannin oozing ripe bursting earthy cocoa covered cherry & red fruit kick in med acidity
🎯 Med dry dark fruit cocoa cherry
🥘 Paired with Porcini Mushroom Pollo Parmigiana on mixed egg & spinach Fettuccine — 9 years ago
Como siempre sorprendiéndome, una de mis cepas preferidas, como escuche a un enólogo decir: no comparemos cada vino tiene su propia expresión de acuerdo al terruño de dónde proviene. Lo acompañamos con un lomo saltado, tamales de pollo, queso gouda, pan negro, excelente! — 9 years ago
Deliciosa combinación de variedades malbec 50% cabernet sauvignon 30% merlot 20% acompañamos con tabla de quesos, humitas de pollo, queso y humitas verdes. — 10 years ago
Daniel McGeough
Pollo Norte+RADIKON=🤯 — 5 years ago