Un pinot gris de rêve , on dirait un vendanges tardives ! — 11 years ago
Very pleasant Can Sav - light on the tongue, medium bodied with a complex bouquet. — 12 years ago
Completely blew up on this one, thought it was a French Maury — 12 years ago
Cyclope 2013 - le petit domaine - Julie Brosselin et Aurélien Petit.
A l'inverse de certains vins du sud qui rivalisent de puissance pour s'affirmer comme des vins d'importance, le petit domaine s'écrit en minuscule pour mieux souligner sa discrétion, sa maîtrise et son savoir-faire.
Ce Cyclope, c'est un vin du Pays d'Hérault, à Montpeyroux (34, indication géographique protégée). Composé de 60% de Carignan et de 40 % de Syrah, ce ne sont pas forcément les cépages que nous affectionnons le plus, mais quand c'est aussi bien fait, peu importe le cépage, quand on ressent l'ivresse. Attention, pas l'ivresse de l'ébriété, ni celle des troubles de l'humeur, mais celle procurée par l'exaltation de boire quelque chose de vrai, de bon, de frais et de sain, en provenance de la garrigue, là où le soleil est immense et inonde le nez de fruits rouges avec un légère pointe de cuir, mais toujours dans un registre subtil et délicat. En bouche, on prolonge cette impression en confirmant un nez envoûtant, de la matière, de la longueur, de légers tanins, c'est ample et harmonieux. Qu'est-ce que c'est bon ! Du coup, j'appelle mon voisin pour partager, au pied levé cette dégustation.
C'est au salon Rue89 - Sous Les Pavés La Vigne que nous avions rencontré Julie Brosselin et découvert ce domaine qui n'a que 3 ans d'existence, sans doute petit par le nom, et par l'âge dans l'immédiat, mais clairement à surveiller de très, très, près ! Santé !
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#syrah
— 11 years ago
Mmmmm... Coates du Rhone Rose. Mellon and strawberry with a full body feel, a touch of creaminess and ends on a lovely peppery note.. — 12 years ago
Très fin et aromatique, on dirait un Puligny et c'est 2009 ! — 11 years ago
Toasté et brioché, on dirait un Comte ! — 11 years ago
Très beau et bien fait. Belle acidité bien balancée par de beaux fruits (blancs et agrumes). On dirait un beau sauvignon — 12 years ago
Un sauvignon déroutant! On est dans le sud mais la fraîcheur nous mène au nord ... — 12 years ago
Philippe Dauguet
De la griotte et beaucoup de finesse, on dirait un Chambolle ..,c'est un 2008 ! — 11 years ago