My son’s English cocker dog named “Pinot” loved it too (no worries bottle was empty). Easy to recognize with that very Cotat signature, nose of mint, spices, pears, white flowers, nutmeg. Palate is nice, expressive, round and rich, acidity is backward, there is a sweetness to it as always but a bit too much for my taste, will wait my other 2012 a few years. 90-91
Facile à reconnaître au nez qui a des arômes épicées, poires, fleurs blanches, noix muscade, menthe. La bouche est ronde et assez “ sucreuse “, acidité plus en retrait, c’eat riche et gras, assez long. C’est bon et différent mais un petit côté un peu trop sucré à mon gout et je vais attendre encore plus mes autres 2012. 90-91 — 5 years ago
A nice Champagne at home after a round of golf on a very warm day. Tight, crisp, elegant and fresh with good length, simple and deliciously refreshing.
Après une ronde de golf à la chaleur. Élégant et fin, surtout rafraîchissant et délicieux. — 5 years ago
Robe noire
Nez puissant cerise noire cacao et pointe animale
Bouche ample suave ronde la alcooleuse commence à se fondre — 6 years ago
Robe noire
Nez olive noire ciste épicé garrigue
Bouche dense mais moelleuse ronde avec des note de jus de viande et de tapenade l alcool semble absent car la matière l entoure
Finale longue avec une petite amertume rendant le vin plus frais
Très beau cdp — 6 years ago
Un bon chardonnay de climat frais, avec une bonne acidité (citron confit), mais une finale ronde qui perdure — 5 years ago
Bulle fine et robe jaune clair
Nez épicé grillé et gourmand
Bouche ronde épaisse gourmande mais finale un peu courte — 5 years ago
From a Magnum for a small gathering, citrus and mandarine aromas, seashells with nice backbone with a slight roundness and richness, yet easy drinking and delicious, mouth watering salinity, very good.
Magnum pour une petite fête, bord de mer et agrumes, mandarines au nez. Belle acidité, attaque ronde, droit ensuite pour finir sur une salinité qui donne l’eau à la bouche, facile à boire et très bien. — 5 years ago
Very complex, elegant and rich flowery nose with some white fruit, some new oak too a little bit as well with those hints of mint and that light smokey side. The palate is absolutely magnificent with a roundness on the attack, giving the palate a soft smooth rich and classy enveloping texture, yet lively vibrant acidity adding energy and backbone with some saline minerality, ending with a very long magnificent finish. Might be even better with 2-3 years in the cellar although excellent right now.
Un nez complexe, élégant, riche de fleurs blanches, fruits blancs, une touche de bois neuf au nez aussi avec des arômes légèrement sur la menthe avec un petit côté fumé. La bouche est tout simplement magnifique, attaque ronde donnant une impression de richesse, ample avec du gras mais sans excès, texture veloutée et caressante mais aussi avec une acidité vive, vibrante, donnant tout ce qu’il faut comme colonne vertébrale, beaucoup d’énergie, un côté salin et minéral aussi, avec une très longue finale savoureuse. Sera encore meilleur avec 2-3 and en cave. Superbe bouteille. 94-95 — 5 years ago

Perfect if you are on a budget evening, very mildly fruity and perfectly dry! — 6 years ago
Bouteille ouverte il y a un mois non bue refermée et laissée au frais par notre hôte El vibro
Robe or
Nez pâte de coing et pointe de vanille
Bouche ample ronde avec un aspect relativement aérien en bouche
Finale énorme sur l exotique et équilibre de dingue
Incroyable pour un vin ouvert il y a tant de temps
— 6 years ago
Nice Chablis with some yellow fruits and floral hints. Palate is slightly round on the attack but the nicely dosed acidity beings a good balance. Nice. 89-90
Beau Chablis sur les fruits jaunes et des accents floraux, une attaque assez ronde, mais une belle acidité apporte équilibre et fraîcheur. Bien. 89-90 — 5 years ago
Jaune clair
Nez fleur blanche lys herbe coupée
Bouche ample ronde puis acidité vive et côté cristallin
Finale minérale — 5 years ago
2nd bottle and still so much pleasure. The well-worked Tannat grape brings notes of black plums; a mineral touch reminiscent of carbon or chemical smoke (not unpleasant), completed with a gourmet chocolate side, and notes reminiscent of pine or cedar sap or eucalyptus. The palate is supple and round with a lot of volume. The wine can still age for several years if we judge by the aromatic density. The tertiary woody touches are well melted, this is a good beefy and greedy bottle which will go as well with a chocolate desert as with a duck breast. Sweet and sour cooking will also go very well.
2eme bouteille et toujours autant de plaisir. Le cépage Tannat délivre des notes originales de prunes noires; une touche minérale rappelant le carbone, la fumée chimique (pas désagréable), complété d’un côté chocolaté gourmand, et des notes évoquant la sève de pin ou cèdre ou l’eucalyptus. La bouche est souple et ronde avec beaucoup de volume. Le vin pourra encore vieillir plusieurs années si on en juge par la densité aromatique. Les touches tertiaires boisées sont bien fondues. Un vin costaud et gourmand, qui ira aussi bien sur un désert chocolaté qu’un magret de canard. la cuisine sucrée/salée ou aigre doux ira très bien également. — 5 years ago


Smooth and mature great with herb crusted rack of lamb — 6 years ago
Robe noire
Nez d olive noire de viande d épices
Bouche ample et généreuse suave et ronde
Belle rondeur et belle jeunesse — 6 years ago
Robe or
Nez puissant peau de raisin terpénique
Bouche ronde où l’alcool ressort trop puissant et sur la pente descendante
Le nez sauve le vin — 6 years ago
Gamay
Robe rubis fonce
Nez épices et fruit rouge délicat
Bouche suave ronde délicate avec une matière généreuse mais superbement équilibrée
Finale un peu floue très épicée — 7 years ago
Mario Vaillancourt
Very expressive aromas of flowers, some herbal notes, clearly whole clusters and a lot of fruit that we find also on the palate that is round, fairly supple of medium body at the most, nicely balanced, a few years in the cellar will do this wine so good but it is very enjoyable now. 89-90
Un nez très expressif, vendanges entieres, floral et herbacé, du fruit à revendre tout comme en bouche, qui est assez ronde et souple, bel équilibre, un bon vin qui pourra se conserver quelques années mais agréable en ce moment. 89-90
— 4 years ago