Amuse Bouche

Domaine Bernard Baudry

Le Clos Guillot Chinon Cabernet Franc 2005

Trouve au vin fond de la cave …
Nez tabac fruit noir cuir et léger poivron
Bouche ultra large suave avec une matière incroyable
Finale fraîche et irradiante aux tanins veloutés
Ultra classe a faire pâlir certains bordeaux👍👍
— 4 years ago

Anthony, Serge and 1 other liked this

Efeste

Boushey Vineyard Jolie Bouche Syrah 2014

Great vintage. Aged well. Lots of berries left on this one. Delicious. — 5 years ago

Neil, Laura and 1 other liked this

Jacques Selosse

Substance Brut Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Chardonnay

Degorgement 2014 de cette solera
Nez curry café oxydatif
Bouche dense et suave finale oxydative
— 5 years ago

Luca Roagna / Nero di Wongraven

Langhe Rosso 2011

Robe noire
Nez prune et assez sanguin anchois
Bouche ample fraîche précise
Belle gestion maturité bois fraîcheur
— 5 years ago

Anthony and Serge liked this

Domaine Bizot

Vosne-Romanée Pinot Noir 2006

Robe noire
Nez epice pulpeux betterave et léger torréfié
Bouche ample mais tout en restant fraîche
Concentration énorme
— 5 years ago

Pico LatorEl Vibro
with Pico and El
Anthony and Serge liked this

Domaine la Bohème

Patrick Bouju Gamay 2015

Robe rubis clair
Nez fraise écrasée rose volatil importante
Bouche acidité et gourmandise raisin infusé délicat milieu set fin de bouche très léger finale acidulée
— 5 years ago

Foreau - Domaine du Clos Naudin

Demi-Sec Vouvray Chenin Blanc 1988

Robe or
Nez tilleul truffe safran pur
Bouche ample puis belle acidite avec une finale minéral et beaux amers
Riche et classe 👍👍👍👍
— 6 years ago

Amr liked this

Clos Rougeard

Les Poyeux Saumur Champigny Cabernet Franc 2004

Robe rubis foncée
Nez délicat de terre de poivron rouge grille et floral
Bouche délicate pleine et suave finale avec un grain tannique marque
— 4 years ago

Serge, Andrew and 1 other liked this

Alain Gras

Tres Vieilles Vignes Auxey-Duresses Pinot Noir 2016

Expressive notes of dark fruits, spices and still some signs of oak, palate is medium bodied, fresh with depth and clean, nice texture, drinks easy, could benefit of 1-2 years in bottle, the 2017 drank earlier this year was even more ready. 89-90

Fruits noirs, encore une touche d’élevage, bouche de corps moyen avec une belle fraîcheur et une certaine profondeur en bouche, de belle texture, se boit très bien en ce moment mais 1-2 and encore en bouteille serait bien. 89-90
— 4 years ago

Ira, Romain and 13 others liked this

Domaine Jamet

Côte-Rôtie Syrah 2012

Number One wine of a five wine blind tasting with 5 different grape varieties.

What a beautiful wine. The nose is complex, elegant with violets, white pepper and some animal and slightly meaty scent. The wine is gorgeous, powerful, complex, dark fruit that is lush and velvety silky tannins on a tremendous finish. 93-94

Premier vin facilement lors d’une dégustation à l’aveugle de cinq cépages à la maison.

Un nez complexe et magnifique de violettes, poivre blanc, touche animale et viandeuse. Une bouche complexe aussi mais tellement avenante, puissante mais gourmande et généreuse avec une superbe texture, belle longue finale. 93-94
— 5 years ago

Paul, Josh and 12 others liked this
Benoit Duhamel

Benoit Duhamel

Il semble avoir été la vedette des 5 vins !
Mario Vaillancourt

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@Benoit Duhamel oui effectivement, le “line-up” était “moyen”, le but de comparer et découvrir les cépages à l’aveugle, on a eu 5/5. Le Jamet l’a emporté facilement. Pour la prochaine, le “line-up” va être plus solide. Haha!

Claude Dugat

Gevrey-Chambertin Pinot Noir 2013

The nose is animal to start with, black fruit, menthol, some vanilla and spice. The palate has a nice roundness at the start with a good middle with slightly tart fruit, but the tannins are rustic and a bit too dry at the finish, to tarnish the balance a little bit in my opinion. Not bad but this is expensive for a Village wine of that quality. 88-89 pts

Épaulé deux heures avant de servir. Un nez animal au départ, fruits noirs, des épices, vanille un peu, menthol, un boisé qui ne semble pas être digéré. La bouche est ferme et puissante, l’attaque est bien, le milieu de bouche est agréable avec une certaine droiture et du fruit un peu acidulé, mais des tannins qui sont un peu rustiques en finale viennent un peu ternir mon impression finale. À ce prix c’est trop bien payé pour la qualité et moins mon style. 88-89 pts
— 5 years ago

Ron, Jean-Philip and 3 others liked this

Domaine de Bellivière (Eric Nicolas)

Calligramme Jasnières Chenin Blanc 2008

Robe or
Nez cire fruit jaune et acidulée voir exotique
Bouche ample gourmande mais avec de la tension
Finale tendue et saline avec un peu d alcool

— 6 years ago

Serge and Amr liked this

Domaine du Collier

Saumur Blanc Chenin Blanc 2010

Robe jaune claire
Nez florale, ambre, groseille à maquereau et coing
Bouche attaque fraîche précise milieu plus ample et gras et finale avec super linéarité et fraîcheur maîtrisée épicé et délicate
— 6 years ago

Serge, Riddley and 1 other liked this

François Dumas

Saint-Joseph Syrah 2014

Nez fume grille viande grillée
Bouche basalmique fruit rouge fraîche belle usité mais assez courte
J adore cet équilibre
— 4 years ago

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Jacques Selosse

V.O. Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Chardonnay

Degorgement 2015
Robe or
Nez monumental curry fruit jaune
Bouche pleine massive avec une finale séche et des notes oxydatives maîtrisées
— 4 years ago

Serge liked this

L'Arbre Blanc (Frederic Gounan)

Païs de Doumatz Les Grandes Orgues

Robe rubis
Nez épicé et noble
Bouche alliant maturité et fraîcheur
Un vin nature parfait
— 5 years ago

Domaine Jean-Louis Chave

L'Hermitage Syrah 2014

Robe rubis foncée
Nez poivré délicat fruit rouge grande fraîcheur
Bouche fraîche précise au tanins ultra veloutés et precis
Grande fraîcheur et précision
— 5 years ago

Anthony, Romain and 4 others liked this

Domaine Gourt de Mautens (Jérôme Bressy)

Rasteau White Rhone Blend 2008

Jaune franc
Nez frais expressif de raisin épices terpène
Bouche fraîche ample minérale mielee
— 5 years ago

Bollinger

La Grande Année Brut Champagne Blend 2008

Robe jaune claire bulle très fine
Nez délicat et avec la chaleur et l air notes délicate de vanille et fruit jaune
Bouche cristalline avec un superbe équilibre et finale saline
— 6 years ago

El Vibro
with El

Jean François Ganevat

Les Vignes de Mon Père Côtes du Jura Savagnin 2006

Robe jaune claire
Nez réduit puis s ouvre lentement sur des note d agrumes confits d iode
Bouche à l attaque dense et pleine de sève et de fraîcheur
Vin très massif et carré qui en est qu à ses débuts
— 6 years ago

Pico LatorEl Vibro
with Pico and El
Romain, Serge and 1 other liked this