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1982 Bordeaux
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2010 Chablis
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Coravin
Mezcal

Shuji Yanada

568 wines • 8 followers • 6 following

Henri Jayer

Nuits-Saint-Georges Pinot Noir 1990

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Shuji Yanada

Shuji Yanada

9.6

スミレ、バラ、ラズベリー、ストロベリー、ブルーベリー、スパイス(クローブ?) 複層的で華やかな香り
味わいは、とてもエレガント 果実味、酸味が軽やかな風味の中にもバランス良く存在
— 5 months ago

Benjamin Leroux

Les Hauts Jarrons Savigny-les-Beaune 1er Cru Pinot Noir 2017

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Shuji Yanada

Shuji Yanada

9.5

素晴らしいアロマのかおり
重たくないローズ
少し甘やかなラズベリー、ストロベリー
ミントの爽やかさ

風味は軽やかな果実み、薄うま、少し苦味
コスパ良し
— a year ago

Château Haut-Brion

Pessac-Léognan Sémillon-Sauvignon Blanc Blend 1998

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Shuji Yanada

Shuji Yanada

9.5

最初の香りの印象はシダーウッドと少しほこりっぽさを感じたが、デキャンタ後30分位から、ブラックベリー、森の下草の香りが厚みを増す。その後はチョコレートや熟成香、タバコ、皮、キノコなど、第二、第三アロマが充満してきた。
味わいはフルボディだがエレガントで酸はほどよくタンニンはこなれている。
ピークを少し過ぎたところか。
— a year ago

Vietti

Brunate Barolo Nebbiolo 2003

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Shuji Yanada

Shuji Yanada

9.4

タバコ、キノコ、バラ、スミレ
ブラックベリー、ブルーベリーの香り
重心の低い味わい
バランスの中ではタンニンを多めに感じるからか。
— 6 months ago

François Mikulski

Genevrières Meursault Chardonnay 2016

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Shuji Yanada

Shuji Yanada

9.2

白い花
オレンジピール
ストーンフルーツ
ハチミツ

しっかり豊かな果実味
酸味、少し苦味
— a year ago

Domaine de la Romanée-Conti (DRC)

Marey-Monge Romanée-St. Vivant Pinot Noir 2009

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Shuji Yanada

Shuji Yanada

9.5

フランボワーズ、ミュゲ、ハーブ、グリーンノートが、2〜3時間かけて徐々に。
薄ウマ系だがスパイス感も。しっかりとした重層的でしっかりした骨格、余韻も長い。
— a year ago

Vino liked this

Domaine Huet

Le Haut-Lieu Sec Vouvray Chenin Blanc 1995

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Shuji Yanada

Shuji Yanada

9.2

そもそもある白い花に、ほのかなハチミツやキャラメル、加えて熟成香が折り重なる。
しっかりした酸と果実味は、魚のソテーに出ドンピシャ。
— a year ago

Domaine Bizot

Vosne-Romanée Pinot Noir 2015

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Shuji Yanada

Shuji Yanada

9.6

匂い立つ赤系ベリーの香り
豊かでフレッシュな果実味の中に仄かに完熟フルーツがあり、酸やスパイシーさ、少しの渋味が味わいを重層的にしている
— 9 months ago

Severn liked this

Bollinger

La Grande Année Brut Champagne Blend 2014

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Shuji Yanada

Shuji Yanada

9.5

爽やかなレモンに近いシトラス
ブリオッシュ
ミルキー
ジンジャー

良い酸味、ピノノワールのふくよかさ、キレがあるがエレガントなテクスチャー
美味しい

— a year ago

jesus, Ira and 1 other liked this

Château Latour

Premier Grand Cru Classé Pauillac Red Bordeaux Blend 1982

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Shuji Yanada

Shuji Yanada

9.6

スミレ、ブラックベリー、シダーウッド、なめし革、コーヒー、
タンニンもまろやかになり、果実味、酸味とバランスの良い球体。
— a year ago

Tommy, Somm and 6 others liked this