味、香りともに複層的で味わい深い
また買いたい。 — 3 months ago
コスパ良し
ジューシーで飲みやすい
若干のタンニン
ストロベリーやピーチ、軽やか爽やかな香り — 8 months ago
Shuji had this a year ago
最初の香りの印象はシダーウッドと少しほこりっぽさを感じたが、デキャンタ後30分位から、ブラックベリー、森の下草の香りが厚みを増す。その後はチョコレートや熟成香、タバコ、皮、キノコなど、第二、第三アロマが充満してきた。
味わいはフルボディだがエレガントで酸はほどよくタンニンはこなれている。
ピークを少し過ぎたところか。 — 3 months ago
シトラスはレモン、ミントのようなハーブ、爽やかな白い花の香り、フリンティ。
キレの良い酸味。フレッシュな果実味だが厚みもある。
アルコール度数は12%だって。
— 4 months ago
黒系ベリー、すみれ、カカオ、タバコ、クレームドカシスなど複層的で素晴らしい香り
タンニンはまろやかでシルクのようスムーズさ。
バランスの良いボリューム感。
旨し。 — 10 months ago
そもそもある白い花に、ほのかなハチミツやキャラメル、加えて熟成香が折り重なる。
しっかりした酸と果実味は、魚のソテーに出ドンピシャ。 — 3 months ago
未だ力強い。ピークはまだ先かも。
ブラックベリー、すみれ、森香り、
ミントやシダーウッド、青い香り
カカオ、えんぴつ。
味わいでは果実はもちろんあるがしっかりした酸がやや前に出る。タンニン優しくはなっているがまだ感じられる。
— 3 months ago
イースト香に加え若干の熟成香
果実味の豊かさとしっかりとした酸で
重厚で余韻も長い
生ハムイチジクやチーズなど発酵食などに合う — 8 months ago
Shuji Yanada
スミレ、ブラックベリー、シダーウッド、なめし革、コーヒー、
タンニンもまろやかになり、果実味、酸味とバランスの良い球体。 — 2 months ago