Ruppert-Leroy

La Bergerie Brut Nature Champagne Chardonnay

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Champagne, France
Chardonnay
Top Notes For
Florian Perolini

In English and French

Champagne.

Ruppert Leroy. Clos De La Bergerie. 2013. 100% Chardonnay. Brut Nature. Biodynamique. 600 bottles.
Matured in Argonne Oak for 9 month. Matured sur latte for 24 month.

Wonderful world !

Nice balance on the nose, between lemon pie and toasted bread.

Not woodi at all, high minerality (calcari) good acidity, lemon, toasted bread, black floor. Absolutely no sugar and very long finish .

Perfect for a diner ore lunch.

Around 60 - 70 €.



☆ Champagne.

Ruppert Leroy. Clos De La Bergerie. 2013. 100% Chardonnay. Brut Nature. Biodynamique. 600 bouteilles.
Vieilli en fut de chêne de la forêt d'Argonne pendant 9 mois. Vieilli sur latte pendant 24 mois.

Un très bel equilibre au nez, entre la tarte au citron, la craie. Très pâtissier. L'autolyze des levures se ressent, sensation de beurre léger, de croissant légèrement toasté.

Pas boisé pour un sou ! Très vif et minéral, ciselé, encore la craie, les agrumes, ce gras et cette levure cuite le rende complexe et amole, un Chamoagne vineux.

Long, sur des arômes boulangers, bel accord en perspective sur des viandes blanche et poissons en sauce.

Environ 60 - 70 €.

À bientôt.
Florian

In English and French

Champagne.

Ruppert Leroy. Clos De La Bergerie. 2013. 100% Chardonnay. Brut Nature. Biodynamique. 600 bottles.
Matured in Argonne Oak for 9 month. Matured sur latte for 24 month.

Wonderful world !

Nice balance on the nose, between lemon pie and toasted bread.

Not woodi at all, high minerality (calcari) good acidity, lemon, toasted bread, black floor. Absolutely no sugar and very long finish .

Perfect for a diner ore lunch.

Around 60 - 70 €.



☆ Champagne.

Ruppert Leroy. Clos De La Bergerie. 2013. 100% Chardonnay. Brut Nature. Biodynamique. 600 bouteilles.
Vieilli en fut de chêne de la forêt d'Argonne pendant 9 mois. Vieilli sur latte pendant 24 mois.

Un très bel equilibre au nez, entre la tarte au citron, la craie. Très pâtissier. L'autolyze des levures se ressent, sensation de beurre léger, de croissant légèrement toasté.

Pas boisé pour un sou ! Très vif et minéral, ciselé, encore la craie, les agrumes, ce gras et cette levure cuite le rende complexe et amole, un Chamoagne vineux.

Long, sur des arômes boulangers, bel accord en perspective sur des viandes blanche et poissons en sauce.

Environ 60 - 70 €.

À bientôt.
Florian

Jun 25th, 2016