Burgundian classicism combined with the "natural wine" spirit is what this bottle evokes, and more generally Sarnin-Berrux wines. Here we have a Pinot Noir with volume, material, freshness, fine oaky notes very discreet but very well mixed with the primary notes. The texture in the mouth is superb. Superb bottle. I'll be curious to taste with 10 years of aging!
Le classicisme bourguignon associé à l’esprit « vin nature » voilà un peu ce qu’évoque cette bouteille, et plus généralement les vins Sarnin-Berrux. On a ici un Pinot Noir avec du volume, de la matière, de la fraîcheur, de fines notes boisées très discrètes mais très bien mêlées aux notes primaires. La texture en bouche est superbe. Superbe bouteille. Je serai curieux de goûter avec 10 ans de garde tiens !
Burgundian classicism combined with the "natural wine" spirit is what this bottle evokes, and more generally Sarnin-Berrux wines. Here we have a Pinot Noir with volume, material, freshness, fine oaky notes very discreet but very well mixed with the primary notes. The texture in the mouth is superb. Superb bottle. I'll be curious to taste with 10 years of aging!
Le classicisme bourguignon associé à l’esprit « vin nature » voilà un peu ce qu’évoque cette bouteille, et plus généralement les vins Sarnin-Berrux. On a ici un Pinot Noir avec du volume, de la matière, de la fraîcheur, de fines notes boisées très discrètes mais très bien mêlées aux notes primaires. La texture en bouche est superbe. Superbe bouteille. Je serai curieux de goûter avec 10 ans de garde tiens !
Oct 26th, 2021
Côte de Beaune, Burgundy, France
