Domaine Perrot-Minot

Justice des Seuvrées Gevrey-Chambertin Pinot Noir

9.42 ratings
-no pro ratings
Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Burgundy, France
Pinot Noir
Turkey, Game, Exotic Spices, Soft Cheese, Duck, Goose, Salads & Greens, Potato, Quinoa, Farro, Brown Rice, White Rice, Pasta, Herbs, Nuts & Seeds, Mushrooms, Chicken, Meaty & Oily Fish, Shellfish, Crab & Lobster, Stew, Onion, Shallot, Garlic, Salami & Prosciutto, Salmon, Quinoa, Shellfish
Top Notes For
Benoit Duhamel

Les dégustations me manquent…. Alors seul à la maison avec Laurence on se fait une petite dégustation à l’aveugle de 4 bourgognes village
2017.

robe rouge plus foncée tirant sur le rouge-orange. Le fruit noir semble un peu plus en retrait, on y dénote un peu de bois et des épices et un côté terreux. Définitivement le vin avec le plus de profondeur à ce stade et la longueur est digne d’un premier cru.



Mon ordre de préférence

Perrot Minot La Justice des Seuvrées
Bruno Clair Chambolle Musigny Les Veroilles
Roumier Chambolle Musigny
Ponsot Morey St-Denis Cuvée des Grives

Les dégustations me manquent…. Alors seul à la maison avec Laurence on se fait une petite dégustation à l’aveugle de 4 bourgognes village
2017.

robe rouge plus foncée tirant sur le rouge-orange. Le fruit noir semble un peu plus en retrait, on y dénote un peu de bois et des épices et un côté terreux. Définitivement le vin avec le plus de profondeur à ce stade et la longueur est digne d’un premier cru.



Mon ordre de préférence

Perrot Minot La Justice des Seuvrées
Bruno Clair Chambolle Musigny Les Veroilles
Roumier Chambolle Musigny
Ponsot Morey St-Denis Cuvée des Grives

Oct 12th, 2020
Shannon McLaren

Super yummy! Long finish, well balanced, savory.

Super yummy! Long finish, well balanced, savory.

Aug 2nd, 2020