Nick Wolfe

9.3

Wow, this is a wine to ponder. Is it too much with its oxidized nature? Or, is it an amazingly tantalizing, earthy, mouthcoating orange wine? I kept going back to the glass, so the answer should speak for itself. This is a powerful wine with an amazingly long finish. It's not for the casual drinker looking for a Pinot Grigio. Pair this with strong flavored foods--cheeses, white Mexican sauces, vegetarian dishes, roasted white meats, lechon asado. This is a wine for passion. — 11 years ago

Rémy Charest

Writer Winecase.ca

9.2

Dans les catégories "succès souvenir" et "nature de chez nature", un 95% poulsard, 5% trousseau de Brignot, parts égales de funk et de fruit éclatant, une touche de caramel et de cinq-épices. Pleine forme. — 11 years ago

Fabien Lainé

Blogger VinDeling.com

9.2

Chateau Maugey - Le Jean Marc - 2004 Accorded myself a souvenir #winelover a treat, I remember it amazing wine for about 10euros a the time, I still have a few bottles of several vintages - near Libourne it was this "stubborn" and self educated winemaker, Jean Marc Maugey, a golden fingers #winemaker, running a small family estate with nature rules, he crafts wines like the Old and Legendaries #Bordeaux wines in the 19th and 20th century - Noble, originals, authentic and of character - focusing on Merlot and Malbec with small yields ! An inspiring free artist ! 😊 and a man full of passion and stories 😉 — 12 years ago

Francis Plante

9.2

Comme dis si bien Nicolas/Yannik. Une torchade ce vin. — 13 years ago

Vin Naturel

8.9

Syrahre - Jolly Ferriol - Jean Luc Chossart

Il est rare qu'un Syrah délivre autant de fraîcheur. Il est aussi rare que ce cépage soit aussi léger, tendre et glou-glou. Attention, cette fraîcheur n'est pas ici une faiblesse. Bien au contraire, elle révèle une dimension unique, qu'on ne lui connaît que peu souvent.

Le nez reste sur le fruit mûr, généreux en soleil, dans un registre de fruits noirs.

En bouche, le tout fonctionne à plein et c'est ainsi qu'on découvre l'identité singulière de ce jus, franc et généreux, simple et nature.

Pas de vanille exubérante, pas de tanins excessifs, pas de barrique à gogo, non, tout n'est ici que franchise et honnêteté. Jean Luc Chossart, l'artisan vigneron, souhaite partager le travail de son sol, de la plante, du soleil, du fruit et toute la magie que possède dame nature et qui n'est que poésie à nos yeux.

C'est sans doute cette rareté, qui nous échappe trop souvent et avec laquelle ce Syrahre est réalisée.

#vin #vinlibre #vinnature #vinnaturel#vinsauvage #vinslibres #wine #wineporn #winelover #wineaddict #winestagram #naturalwine #winetasting #wineoftheday #france #syrah

ENGLISH /

Forget what you know about Syrah, here, it is just the opposite: lightness, fruitness and drinkability are what Jean Luc Chossart labors for and it is what you get! Unique and very unusual, you should give this wine a sip!



— 11 years ago

Bethany Kacich

10

Thank you, Vincent! Incredible mouth-costing salinity. Une persistance extraordinaire. — 12 years ago

Nina Izzo

9.3

Un vin vif et ciselé presque salin avec une très belle fraîcheur et des bulles fines et agréable un vin pour des beaux accords — 13 years ago

Vin Naturel

9.2

Saint-Véran 2013 - Domaine du Chalet Pouilly


C'est dans le village de Solutré-Pouilly, situé dans la région du Mâconnais en Bourgogne, que la famille Plumet réalise de la magie au Domaine du Chalet Pouilly. Ce domaine ne se revendique d'aucun mouvement, ni d'aucune communauté. Ils font du vin. Depuis 1850. Autant dire que le temps et le respect des pratiques de cette période font partie intégrante de la culture du domaine et qu'elles l'ont toujours été.

Dégustons : notre superbe victime se nomme Saint-Véran 2013 et autant le dire de suite, ce 100% Chardonnay balance : Waouh! Waouh! Waouh! (3 fois)

Des vignes d'une cinquantaine d'années produisent ce jus envoutant, issu d'un élevage en cuve inox pendant 8 mois environ.
La couleur est paille, le nez floral avec un soupçon de pain légèrement beurré. En bouche, la précision est phénoménale. Le vin est superbement équilibré et rien ne semble laissé au hasard. Finesse et délicatesse s'allient sur une minéralité citronnée qui impose une longueur fort agréable. Ce vin coule avec tant d'aisance et de délicatesse qu'on prend alors conscience que la bouteille du doux breuvage est déjà vide ;)
Aie !

Domaine du Chalet Pouilly : une priorité dans votre vie

La cachette est ici :
La P’tite cave
Michel Thievin
7 boulevard de port royal
75013 Paris
0147071091


ENGLISH /

English friends is here what you need to know, description taken directly from domain's website, but true:

TASTING:
Light yellow (thanks to the old vineyards - 50 years old) colour and an elegant fruity scent. Flavors of fresh buttered bread with
floral fragrances as well as a sweet aroma of ripe fruits and a roasted hint are characteristic of this wine.

PHILOSOPHY
Domaine du Chalet Pouilly's philosophy is to allow nature to express itself through the vinification process in order to create highquality, richflavored wines with a rustic touch. Domaine du Chalet Pouilly practices traditional winegrowing methods, respecting the "terroir" in order to bring out the superior flavors of its quality wines.


Un grand merci à nos amis Nadège et @n0styler


#vin #vinlibre #vinnature #vinnaturel #vinsauvage #vinslibres #wine #wineporn #winelover #wineaddict #winestagram #naturalwine #winetasting #wineoftheday #france #chardonnay #bourgogne



— 11 years ago

Magnavita Cellars

9.1

There is an earthy funky nose on this wine that underlies the crisp, passion fruit. Not quite baby diaper, but somewhere between that & cheese rind. I would imagine the biodynamic thing may have something to do with it, but this is still a good wine & worth checking out. — 12 years ago

Sylvie Albouy

9.0

Comme ca je dirai nature... Mais a valider. En tout cas une belle decouverte!!! — 13 years ago