Les Cépages Oubliés
Domaine Léon Barral
Vin de Pays de l'Hérault Terret Blanc Blend 2015
2015, blanc, cépages Terret, vin bio sans additifs ni levures, excellent — 8 years ago
Chateau St. Jean
Cinq Cépages Sonoma County Cabernet Sauvignon 1994
Fruits had fallen but still very enjoyable (1994) — 9 years ago
Audrey et Christian Binner
Les Saveurs Assemblage de Cépages d'Alsace White Blend 2013
Non filtré? Non kidding! This was really unusual, very cidery, almost hoppy, but quite delicious. — 10 years ago
RN Estate Vineyard
Quatre Cépages Red Bordeaux Blend 2011
Dark red fruit, fig, black pepper, hearty and delicious. — 10 years ago
Henry Marionnet (Domaine de la Charmoise)
Les Cépages Oubliés Gamay de Bouze 2013
Dark & tart. Beets & blackberries. Full & rich Gamay. — 10 years ago
Le Petit Domaine
Cyclope Hérault Carignan Syrah Blend 2013
Cyclope 2013 - le petit domaine - Julie Brosselin et Aurélien Petit.
A l'inverse de certains vins du sud qui rivalisent de puissance pour s'affirmer comme des vins d'importance, le petit domaine s'écrit en minuscule pour mieux souligner sa discrétion, sa maîtrise et son savoir-faire.
Ce Cyclope, c'est un vin du Pays d'Hérault, à Montpeyroux (34, indication géographique protégée). Composé de 60% de Carignan et de 40 % de Syrah, ce ne sont pas forcément les cépages que nous affectionnons le plus, mais quand c'est aussi bien fait, peu importe le cépage, quand on ressent l'ivresse. Attention, pas l'ivresse de l'ébriété, ni celle des troubles de l'humeur, mais celle procurée par l'exaltation de boire quelque chose de vrai, de bon, de frais et de sain, en provenance de la garrigue, là où le soleil est immense et inonde le nez de fruits rouges avec un légère pointe de cuir, mais toujours dans un registre subtil et délicat. En bouche, on prolonge cette impression en confirmant un nez envoûtant, de la matière, de la longueur, de légers tanins, c'est ample et harmonieux. Qu'est-ce que c'est bon ! Du coup, j'appelle mon voisin pour partager, au pied levé cette dégustation.
C'est au salon Rue89 - Sous Les Pavés La Vigne que nous avions rencontré Julie Brosselin et découvert ce domaine qui n'a que 3 ans d'existence, sans doute petit par le nom, et par l'âge dans l'immédiat, mais clairement à surveiller de très, très, près ! Santé !
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— 10 years ago
Les Cépages Oubliés
Vieilles Vignes Vin de Pays d'Oc Cinsault-Grenache Blend 2011
Food and Wine Club — 11 years ago
Baron-Fuenté
Grands Cépages Champagne Pinot Meunier
Oxidative style — 7 years ago
L'Excentris
Trois Cépages Californie Syrah Blend 2015
Very good wine for the money. Very good! From IGA, good surprise. — 8 years ago
Fleury Pere & Fils
Cépages Blancs Millésimé Extra Brut Champagne 2006
28 February 2016. #bigglounyc, Wythe Hotel, Brooklyn, NY. — 9 years ago
Domaine de Pajot
Damien Barreau Les 4 Cépages Gascogne White Blend 2014
Really nice blend from Gascony. 35 sb 35 col 20 ugni 10 gros manseng. God value, interesting. — 10 years ago
Robert Barbichon
Réserve 4 Cépages Brut Champagne
The go-to Champagne for my wine geek group. Bright and clean, great nose. A blend of Pn, Ch, Pm and Pinot Blanc. — 10 years ago
Château de Bligny
Clos du Château Cuvée 6 Cépages Brut Champagne Blend
Chateau De Bligny Cuvée 6 Cépages
1/6 Chardonnay
1/6 Pinot Noir
1/6 Pinot Meunier
1/6 Petit Meslier
1/6 Arbanne
1/6 Pinot Blanc
5g Rs — 10 years ago
Mad dogs & Englishmen
Vino de la Tierra Extremadura Shiraz/Tempranillo/Carignan Blend 2011
Doux ! Cépages nobles : Carignan 60% shiraz 20% tempranillo (sa euros de framboise 20%. 14% alc. Vient de bodega San Marcos, almendralejo, España . ( vin bien élevé) idéale avec viande rôties ou grillées, avec gazpacho et fromages . — 11 years ago
Bowers Harbor
Red Cépages Red Blend 2010
Very good, mild red wine. — 12 years ago
Boutinot
Les Cépages Oubliés Côtes de Gascogne Gros Manseng Colombard 2014
Fresh, quite acidy, fruity, vanilla. A real summer wine. — 7 years ago
Domaine Rietsch
Coup de Coeur Alsace White Blend 2012
Cépages riesling et gewurztraminer
Nez de pierre humide et mélange de fruit exotique et agrume frais et peu exubérant
Bouche attaque acidulé et gourmande après
Finale longue et acidule
Beau vin nature — 7 years ago
Audrey et Christian Binner
Saveurs Printanières Assemblage de Cépages d' Alsace 2014
Mom loves this. Dad, not so much. A Riesling for Mom! — 9 years ago
Mas Olivier
Faugères Syrah Blend 2012
Et comme il m'a semblé entrevoir un goût de crayon, je me dit que peut-être...
Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot
Les Fontanilles Minervois Grenache Blend 2008
Les 4 cépages se complètent parfaitement dans cette belle cuvée du Minervois. Syrah, Carignan, Cinsault et Grenache sont les pièces maîtresses de la région. Du très beau jus... — 10 years ago
Les Cépages Oubliés
Vieilles Vignes Carignan Grenache Blend 2013
2013 vintage. — 10 years ago
Domaine de Pajot
Les Quatre Cépages Côtes de Gascogne White Blend 2013
Really cool white from Gascogne. Sauvignon colombard ugni and Gros-manseng. Floral on the nose and fresh white fruit. Nice citric finish. Yumm — 11 years ago
Moutard Pere et Fils
Cuvée des 6 Cépages Brut Champagne 2006
Gift from Amy Jo for birthday. — 11 years ago
GabWine
Color : White
Wine estate : Louis Bovard
Designation : Lavaux
Name : Salix - Chenin Blanc
Country : Switzerland
Vivino : 4.5/5
Note : Louis Bovard makes bio-dynamic culture and has introduced in the Lavaux new grape varieties such as Chenin Blanc. The name of Salix comes from the Latin word meaning the willow, with which one braided the branches to make baskets of vintage. A golden yellow straw robe with a nose of citrus, pineapple and mineral. Once in the mouth, the explosion of flavor with a nice acidity and a taste of citrus and apple. The final is excellent, it remains in the mouth and perfectly accompanied a fish.
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Louis Bovard fait de la culture bio-dynamique et a introduit dans le Lavaux des nouveaux cépages comme ce Chenin Blanc. Le nom de Salix vient du terme latin signifiant le saule, avec lequel on tressait les branches pour faire des paniers de vendange. Une robe dorée jaune paille avec un nez d’agrumes, ananas et minéral. Une fois en bouche, l’explosion de saveur avec une belle acidité et un goût d’agrumes et de pomme. Le final est excellent, il reste bien en bouche et accompagné parfaitement un poisson.
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👍🏻Vivino, FB : GabWine | IG : gabriel_dvl 🥂 — 7 years ago