Lassen, new favorite CA cider producer, quite vinous for a cider, clean (no Brett), slight carbonation is very refreshing, great value at twelve bucks — 8 years ago
Druckvoll,mineralisch, würzig und dennoch reichlich Frucht. Blitzblanker Riesling, geboren auf rotem Schiefer. Mindestens 30 Min vor dem Genießen öffnen, ruhig auch 10 Min im Glas stehen lassen. Jede Minute lässt den Wein wachsen. Ein kleiner Schläfer, der es in sich hat. — 10 years ago
Picnic at Lassen — 13 years ago
All the Lassen ciders are so good — 7 years ago
A favorite local producer. Great vibrancy, acid, and life to Scott's white wines especially. This was my first go at the Melon de Bourgone. I said "wow" out loud in remarking in its nerve & zip. Not a show stopper but an affordable daily drinker with attention and craft behind its creation, not to be discounted. A great match to a dinner of Mt. Lassen trout. California love!
11.2% abv — 8 years ago
Der erste Schluck hat den Eindruck von viel Säure. Mit ein bisschen Brot zu Essen und ein bisschen atmen lassen, ist die Säure nicht mehr aufgefallen, sondern eher fruchtig, aber nicht lieblich. Lecker zum Essen. Kurzer Geschmack — 8 years ago
Proved that it can do what the best wines should do: pair well with your dinner. An excellent choice for my Mt. Lassen trout. — 10 years ago
Die Cabernet Sauvignon Trauben dieses Weins stammen von einem einzigartigen Weinberg im Alto Jahuel am Fuße der Anden, dessen Rebstöcke alle mindestens 25 Jahre alt sind. Das Alter der Rebstöcke und die Beschaffung des Bodens sorgen für eine natürliche Einschränkung des Ertrags. Ohne menschliche Einmischung produzieren die Pflanzen nur ca. 6.000 kg Trauben pro Hektar. Die Trauben werden sehr sorgfältig handverlesen und dann der liebevollen Fürsorge und dem Weinverstand ihrer Meisterin Cecilia Torres übergeben. So entsteht durch die Zusammenarbeit von Natur, die durch den langsamen Reifeprozess im Maipotal für Trauben mit hoher Fruchtkonzentration sorgt, der "Zauberkraft" von Cecilia Torres und neuen französischen Eichenfässern, in denen der Wein seiner Bestimmung entgegen reift, dieser wahrhaft edle Tropfen. Bei diesem Wein bedarf es keiner Worte über seine leuchtend rubinrote Farbe, seinem üppigen und fruchtigen Bouquet oder seinem komplexen Geschmack mit fruchtiger Fülle, dieser Wein muss getrunken werden, um ihn zu verstehen. Es ist ein ganz phantastischer und einzigartiger Wein, der zu kräftigem und würzigem Essen sehr gut passt, und auch sonst, wo man einen vollmundigen, eleganten Wein braucht. Dieser Traum von einem Wein verfügt über hervorragendes Lagerpotential, was ihn in den nächsten Jahren noch über sich hinaus wachsen lassen wird. — 13 years ago
Korken abgerissen, Katastrophe☹️ Durch Geschirrtuch laufen lassen, gerettet 😀 Sieht wie Engelspipi aus, ein 14% Riesling, erste Nase, der muss erstmal schnaufen, und mit jedem Atemzug legt er an Würze und Länge zu, der Wein hat über Stunden was zu erzählen, lt. damaligen Verkäufer ein Riesling für Hedonisten, gut gekühlt ins große Glas geschenkt, spannend — 7 years ago
Both brut and unfiltered — 8 years ago
Es gibt doch gute Mosel 2014er! Sehr schön, aber auch noch sehr fett! Besser liegen lassen. — 10 years ago
Look out, evildoers! "Superman's Pal" has the scoop on a brand new AVA, Manton Valley, near Mount Lassen. This Chard is refreshing with pear and sweet apple flavors, a restrained splash of butter, and a touch more residual sugar than usual, like that of a PG. I enjoyed this with rotisserie chicken, fresh French brad and Brie cheese, and a Greek salad with feta, olives, and avocado. — 11 years ago
Turd Ferguson
13% natty. Textural. Stone fruit. Better decanted at cellar temp. Paired excellently with grilled Mt Lassen trout, wild ass seaweed sprankled rice, Swiss chard. — 7 years ago