Kan Nihonkai

Domaine la Bohème

Violette

VA 👌. Så man kan mærke, hvor man har sår i munden. Patrick Bouju. Julie Vinbar, Malmö. — 6 years ago

Xavier Vignon

Châteauneuf-du-Pape Red Rhône Blend

Mycket mustigt och trevligt. Ett vin jag kan dricka fler gånger! — 6 years ago

Cantine Delibori

Ripasso Valpolicella Classico Superiore Corvina Blend 2016

Det höga betyget kan bero på stranden vid Gardasjön. — 7 years ago

Tamagawa

Yamahai Junmai Unfiltered Sake

Enjoyed kan — 8 years ago

Soshi, Takeo and 2 others liked this

Pithon-Paillé

La Fresnaye Anjou Chenin Blanc 2013

Mörkare färg än jag trodde och ofiltrerat. Sötma i första doften men i övrigt hög syra. Finns en apelsinkänsla och grapebeska, viss kryddighet men kan inte sätta fingret på vad. — 8 years ago

Bodegas y Viñedos Maurodos

Prima Toro Tempranillo-Garnacha Blend 2015

Väldigt gott men strävt. Kan behöva något/några års lagring. — 9 years ago

Silvio Grasso

Barolo Nebbiolo 2009

Detta kan man ju leva med! Kakao, vanilj, lakrits, kåda, konjak, barr, päronkonjak, och rosor. Men själva grejen är när man häller det i flabben! Stramt är bara förnamnet. Först dammar käften igen, sedan börjar tandköttet bli stramt, för att sedan domna bort i cirka fem sekunder.🎉🙏🏽🍷 — 9 years ago

G.D. Vajra

Albe Barolo Nebbiolo

Väldigt gott. Matvin. Tveksamt om man kan kalla det prisvärt. Liksom inte oerhört mycket bättre än 130 kronorskuskusiner. — 6 years ago

Gonzalez Byass

Tres Palmas Jerez Fino Sherry Palamino

Johan Larsson
9.3

Som om en Fino och amontillado fått det vackraste kärleksbarn man kan tänka sig — 7 years ago

Gustav NorbergAndreas
with Gustav and Andreas

Domaine Louis Cheze

Blanc Cuvée Ro-Rée Saint-Joseph Marsanne-Roussanne Blend 2016

Litt såpete. Syns rødvin kan skape en ekstra flapp på tungen bak. Som når du smaker chili. Legger seg bak. Ellers god — 8 years ago

Le Macchiole

Messorio Toscana Merlot 2012

Supertoskanare som rättfärdigar kategorin. Lite punkigare historia i denna kategori toscanska skrytprojekt. Har en havsbris-, kött- och lakrits-doft. Mörka bär, plommon och mycket tanin. Kan nog ligga länge till. — 8 years ago

Fabian liked this

Jikon Tokubetsu

Junmai Sake

Takao sensei sneaked bottle into restaurant (in cooler bag). Lively gas-kan + sanmi — 8 years ago

Naoki, Soshi and 2 others liked this

Houken Shuzou

Houken

This is junmai ginjo. Sweet apple. Perhaps good to make it kan as well. — 9 years ago

Soshi, Takeo and 2 others liked this

Von Winning

Deidesheimer Grainhübel Trocken Riesling 2011

Utvecklad doft av utombordare i skärgården. Det vanliga goda man kan vänta sig: stenfrukt, lime och mineral. Smarrigt. — 9 years ago

Sigge Kühlhorn
with Sigge

Sant'Agnese

I Fiori Blu Les Fleurs Bleues Toscana IGT Cabernet Sauvignon 2007

Magnum
@wil: tannins zijn al verzacht. Maar wijn kan nog wel paar jaar mee.
— 6 years ago

Peter, Wil and 3 others liked this
Wil Demandt

Wil Demandt

Nu drinken of zit er nog rek in?

Mas Coutelou (Jean François Coutelou)

7, Rue de la Pompe Syrah Grenache 2016

Kärt återseende med vinet som gjorde mig intresserad av naturviner för några år sedan. Då kändes den som en revolution i munnen med sitt brettiga fizz. Men snart 400 viner senare så kan jag kanske sätta ett mer nyktert (tihi!) betyg än det 9,7 som det kändes som då. Vin&natur — 7 years ago

Au Bon Climat

Santa Barbara County Pinot Noir 2015

Mullig men finstämd jänkarpinot med det mesta man kan önska sig av saftiga körsbär, kryddlåda, och en nästan salt mineralitet. Lätt och pigg finish med skön syra. — 8 years ago

André and Fabian liked this

Jean-Francois Chene

La Coulée d'Ambrosia L'O2 Vigne Chenin Blanc 2010

Förstår inte hur det inte kan vara Sherry eller Savagnin sous voile förrän man plötsligt känner den vaxiga äppligheten med honung, mineral och hela köret 🍯🍋🥐⛰⚡️💛 — 8 years ago

Hampus, Jens and 4 others liked this

Alfred Merkelbach

Erdener Treppchen Spätlese Riesling 2003

14 jaar oud......niks van te merken......kan nog heel lang mee.
Heerlijk klassiek riesling.....i like!!
— 8 years ago

Dick, Eric and 5 others liked this

Produttori del Barbaresco

Riserva Muncagota Barbaresco Nebbiolo

På bolaget på Hansa jobbar en glad herre som vi här kan kalla Hans, delvis för att han heter Hans.
Scen: Lite disträ väger jag en Barolo i handen. Hasse uppenbarar sig med en pilemarisk uppsyn.
"Den skall du inte ha", säger han.
"Ja men säg mig då vad jag skall ha, min gode herre", brister jag ut, som om vi bägge befann oss i peripetin i ett klassiskt grekisk drama.
"Du skall denna afton inmundiga detta vin, och du skall i din app notera att det äro gott i din flabb", deklarerar Hans, inte utan ett triumferande leende.
Vis av erfarenhet valde jag att ännu en gång välja den väg som Hans i kraft av sin senioritet stakat ut. Jag ångrar inte detta.

Jag känner mörka bär, rosor, smält smör, salta lakritsbalkar. I flabben stramar det till precis lagom med hint av rosor och lavendel.
Finns en flarra kvar.
Som vanligt lyssnar jag på The End av Nico. Bästa vinprovarplattan.
— 9 years ago

Oscar and Måns liked this