Great flavor! — 5 years ago
Supertoskanare som rättfärdigar kategorin. Lite punkigare historia i denna kategori toscanska skrytprojekt. Har en havsbris-, kött- och lakrits-doft. Mörka bär, plommon och mycket tanin. Kan nog ligga länge till. — 8 years ago
This Italian IGT from Central Tuscany is truly a great representation of Merlot and Sangiovese blend is all about. What a great combination, this wine opens up with a unique aroma of red fruits, baked dark cherries and chocolate. Very soft tannins, smooth to the very end. Long but over lingering finish. Loved its balanced acidity and mouthfeel. — 10 months ago
Unique grape. A bit gamey, robust tannin (not overly so). Enjoyable. Got better the more it had a chance to breathe. — 4 years ago
Un privilegio poder beberlo. En todo Madrid no hay más que 60 botellas. La innovación basada en la historia de los vinos de jerez — 8 years ago
Good balanced wine — a year ago
61 DORADO EN RAMA. Espectacular solera de verdejo y palomino. Todo un trampantojo Cádiz-Rueda. El vino de la corte de los Reyes Católicos, por 25€ se puede beber un poco de historia. — 4 years ago
Una gran historia para un gran vino. — 6 years ago
En nariz una mescla de plastico con miel, una boca alegre, con recuerdos a frutas como manzana y pera, un vino con personalidad incomparable, con otra region de Francia, una verdadera exquisitez. — 8 years ago
Stephany Morales
Pessimist — Un brindis entre amigos
Probamos el Pessimist una tarde cualquiera.
El vino abrió su alma como nosotros la nuestra: oscuro, profundo y un ligero toque dulce de sinceridad.
Al servirlo, su color "chicha morada", denso y casi misterioso como las mejores conversaciones. En nariz, fue un abrazo de moras, ciruela, un toque de vainilla y esa nota ahumada profunda que parecía venir de alguna historia que ya habíamos vivido.
Al probarlo, todo se ensambló con naturalidad... la potencia del Syrah, la dulzura del Zinfandel y la estructura del Petite Sirah fusionaron nuestras personalidades en la mesa.
Taninos suaves, redondos pero con la firmeza justa que te envuelve el paladar sin imponerse. Vino con carácter, pero sin arrogancia que supo acompañar mientras hablábamos de la vida,
y celebrar.
Pessimist no nos pareció pesimista... nos recordó que el tiempo bien vivido se mide en copas compartidas, y que algunos vinos, como algunas amistades, se sienten mejor cuando se dejan abrir con calma! — 3 months ago