Vin Naturel

9.0

Cyclope 2013 - le petit domaine - Julie Brosselin et Aurélien Petit.

A l'inverse de certains vins du sud qui rivalisent de puissance pour s'affirmer comme des vins d'importance, le petit domaine s'écrit en minuscule pour mieux souligner sa discrétion, sa maîtrise et son savoir-faire.

Ce Cyclope, c'est un vin du Pays d'Hérault, à Montpeyroux (34, indication géographique protégée). Composé de 60% de Carignan et de 40 % de Syrah, ce ne sont pas forcément les cépages que nous affectionnons le plus, mais quand c'est aussi bien fait, peu importe le cépage, quand on ressent l'ivresse. Attention, pas l'ivresse de l'ébriété, ni celle des troubles de l'humeur, mais celle procurée par l'exaltation de boire quelque chose de vrai, de bon, de frais et de sain, en provenance de la garrigue, là où le soleil est immense et inonde le nez de fruits rouges avec un légère pointe de cuir, mais toujours dans un registre subtil et délicat. En bouche, on prolonge cette impression en confirmant un nez envoûtant, de la matière, de la longueur, de légers tanins, c'est ample et harmonieux. Qu'est-ce que c'est bon ! Du coup, j'appelle mon voisin pour partager, au pied levé cette dégustation.

C'est au salon Rue89 - Sous Les Pavés La Vigne que nous avions rencontré Julie Brosselin et découvert ce domaine qui n'a que 3 ans d'existence, sans doute petit par le nom, et par l'âge dans l'immédiat, mais clairement à surveiller de très, très, près ! Santé !

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#syrah
— 12 years ago

Lauren Gitlin

9.6

Oh jeez! Gorge. Tart cherry. Magical! — 13 years ago

Nicolas Bazinet

9.1

Ce gars là est incroyable. Un 2009 super ciselé et vibrant. Tour de force. — 13 years ago

Fumawine

8.9

Grigliata e Carmignano riserva. Là! — 12 years ago

Vincent Bottreau

9.7

Pas fan du pinot gris, là il faut avouer que... — 12 years ago

roland benedetti

9.5

Bon alors Vertigo, Baobab and co. sont rigolos... mais Verticale, là c'est la grande clasee je trouve. Très grand Chignin Bergeron! Magique. Belle longueur. Super fraicheur. Un p'tit chaipaquoi de miel des montagnes. — 13 years ago

Julien Marchand

9.4

J'adore ce vin. Fraîcheur, force et complexité, tout est là! — 12 years ago

Vincent Bottreau

8.9

#2012 moins de corps que son prédécesseur mais le Pineau d'Aunis franc de pied est bien là — 12 years ago

Bo Bo

9.0

Celui là il me rappelle plein de choses.... — 13 years ago

Francis Plante

9.2

Une belle découverte. Beaucoup de plaisir. Un pinot qui en donne beaucoup. À boire frais. Une bouche fraiche. Tout est là. Bravo!!! Merci Yannik — 13 years ago