Domaine Boisson
Pierre Boisson
En Reugne Auxey-Duresses 1er Cru Chardonnay 2008
Caractère très fumé supérieur au terroir mais bon quand même — 10 years ago
Domaine Boisson
Côtes du Rhône 2009
Very tasty — 11 years ago
Pierre Boisson
Auxey-Duresses 1er Cru Pinot Noir 2011
Super bright and lifted fruit riding on top of a dense, chalky core. Engaging now, ought to be fun in a few years. Thanks @Max Kogod #kogodwinemerchant — 9 years ago
Domaine Boisson
l'Exigence Rouge Côtes du Rhône Villages Cairanne 2011
Superb. Dark fruits and good body
— 10 years ago
El Tuito
Raicilla Especial Blanco
Boisson d'homme! — 10 years ago
Domaine Boisson
Cros de Romet Côtes du Rhône Villages Cairanne 2009
Sweet and smooth, but again — 11 years ago
Jean Maupertuis
Pink Bulles Rosé Gamay
Pink Bulles Rosé 2013 - Jean Maupertuis.
Alors que nous préparons doucement notre "top 15 des meilleurs vins en 2014", il nous semble impossible de ne pas évoquer le fabuleux Pink Bulles rosé de Jean Maupertuis.
C'est dément ce que l'on peut faire avec du Gamay et c'est Gamay de faire des trucs aussi déments ! Et c'est aussi dingue de constater le nombre de gens talentueux que l'on trouve en Auvergne : Hervé Souhaut : Saint-Épine, Destezet - Nicolas Carmarans : Selves, Mauvais Temps - Frédéric Gounan, Pierre Beauger, François Dhumes, etc.
Oui, Jean Maupertuis fait partie de ces vignerons qui faisaient autre chose dans une autre vie et puis il y a des rencontres qu'on n'oublie pas, comme celles avec Marcel Lapierre et Pierre Overnoy, lors de sa formation viti-œno. Ces fameuses rencontres qui font basculer un destin d'un état solide à celui de liquide. Du travail au plaisir.
Dans un superbe article de Libération, qui lui est consacré, on peut lire ceci : "Robe rose pâle, bulles très fines, nerveuses. Arômes de fruit délicats, pointe de sucre résiduel équilibrée d’une très belle acidité. Ce vin pétillant abordable, «Pink Bulles», tenait haut la dragée au champagne réputé". Et vous savez quoi ? C'est exactement ça !
Sauf que, ce qui n'est pas dit, c'est que ce vin enchanteur est léger et subtil. Un pétillant qui marie les attentes et les exigences que l'on peut avoir pour un excellent champagne, tout en y apportant une fraicheur et une jeunesse que celui-ci possède rarement. Mais, c'est de l'insolence ? Oui, tout à fait mais surtout un peu de folie avec beaucoup de maîtrise. C'est vrai, souvent, les pétillants natures sont fous mais peu peuvent revendiquer le fait d'être aussi raffinés que celui de Jean Maupertuis.
A 12 euros, vous tenez peut-être ici la clé du bonheur, ou en tout cas, la clé d'un bon moment entre amis autour d'une boisson enthousiasmante. Il ne reste plus qu'à trouver la cachette, bon courage (!) et bonne dégustation ;)
#vin #vinlibre #vinnature #vinnaturel #vinsauvage #vinslibres #wine #wineporn #winelover #wineaddict #winestagram #naturalwine #winetasting #wineoftheday #france #gamay #petillant #auvergne — 9 years ago
Jonathan Patch
Raspberry red fish. — 9 years ago