Fredybeans

9.0

Robe noire
Nez mine de crayon cèdre fruit noir
Bouche dense fraîche avec un bel équilibre mais tanins encore fermés — 7 years ago

Elyse Lambert

8.9

Cirage, cèdre, nez en début d'évolution. Boisé encore présent. Tanins bien serrés. Encore trop jeune. — 9 years ago

Stephane Barthod-Malat

9.4

C'est grand ... C'est long... C'est bon!!!
KirschÉ... Humus et ss bois avec cèdre à l'ouverture!!!
Merci Regis. — 9 years ago

Roxanne Hoffmann

9.0

#yeswayrosé crisp & lively — 10 years ago

Daniel CÔTÉ

9.0

C'est un vin qui possède une très bonne structure, un nez fruité, un corps complexe très typique de sa région: le cassis, effluves de cèdre, prunes. Mais il tient peu en bouche. Vin relativement corsé; tanins bien exprimés. Une fraicheur agréable se dégage de ce vin. Mérite d'être aéré une bonne heure et, idéalement d'être vieilli quelques années encore. — 10 years ago

Nataël Châtelain

9.5

Magnifiques arômes de cèdre et de feuilles de tabacs. Pruneau et griottes belle finale épicée. — 11 years ago

Aran Healy

Partner Ruby WIne, Carlotta Cellars, Thistle Cellars

9.3

Grand cuvée — 11 years ago

DAL 9000

9.2

In Paris. A smooth upfront taste of dark fruits but with a tiny tiny hint of orange. A medium finish with an excellent tannin finish. — 8 years ago

Stanislav Lobanov

9.0

(16.5/20) Вино тёмно-фиолетового цвета с свежим ароматом черешни, спелой чёрной сливы, красных яблок. Тельное с высокой кислотностью, гладкими, хотя и суховатыми танинами. Вкус соответствует аромату. Послевкусие продолжительное. — 9 years ago

Bob McDonald

9.0

This was the most expensive in the Malbec flight from the spiritual home of Malbec- Cahors in south west France. Superseded by the Argentinians on the night. This was Chateau du Cedre. — 9 years ago

Palmer Emmitt

Owner/Winemaker Judge Palmer

8.9

Lovely example of Malbec from Cahors. Doesn't try to do too much yet does it all. — 10 years ago

Francois Coutu

9.0

Besoins d'aération pour s'ouvrir. Fruits rouges et cèdre. Belle longueur. — 11 years ago

Haley Thompson

9.6

An Elegant, French Malbec — 11 years ago

with LuAnn

David Doucet

9.4

Belle concentration avec en plus la typicité de La Clape...fruit mûr, thym, romarin, laurier et même cèdre — 12 years ago

Fredybeans

9.2

Noir
Après 24 h d ouverture
Cacao fruit noir épicé
Cèdre fleur lourde pivoine garrigue
Bouche suave et fraîche avec une enorme densité
Finale longue sur des notes sudistes de garrigues
Finale sur les fruits noirs et voluptueuse — 9 years ago

with El

Florian Perolini

9.0

In English and French.

What a luck !

- A magnum Hermitage La Chapelle 1975 from Paul Jaboulet Aîné.

Bottle opened 24 hours before drink.

The wine is brown and trouble.

A big density, the bouquet offer lot of spicies, cinnamon, dried grappe, old cherry in alcool, date fruit.

The palate :

Full of spicies, deep. Again the cinnamon followed by date fruit and dried grappes, smooth and elegant, a long and fresh finish on the ground aromas like mushroom an old and luxury wood.

Not so old ! A great wine. Loved it.

Around 1200 - 1700 €


- Chance incroyable !

Degustation autour de ce magnum de 1975. Rare. Bouteille ouverte 24h à l'avance.

Sous sa robe usée, trouble et marron, ce vin cache une ceritable fraîcheur.

Son bouquet s'ouvre sur les épices, cannelle, fruits secs, raisins secs, cerise à l’eau de vie et dattes fraîches d'Iran.

Un grand bol de fruits secs, d'épices, de dattes, beaucoup de matière et de tendresse. Un style tout en élégance.
Une longue finale sur des notes tertiaires de mousse, champignon, et de vieux cèdre.

Très beau. J'ai beaucoup aimé.
Attention, le goût de vieux vins est toujours particulier !

Autour de 1200 - 1700 €.

À bientôt.
Florian. — 9 years ago

Philippe Dupuis

9.4

Balanced and elegant. A perfectly aged Cahors. — 10 years ago

with Jean-philippe and Katia

Francois Coutu

8.9

Besoin de quelques heures en carafe. À l'ouverture la bouche me faisait penser à un cigarillo Old Port. Par la suite, mûres, cassis, réglisse, cèdre, épices . Longue finale. Il y a mieux pour le prix. — 10 years ago

Rebecca Burgess

9.7

My go-to cheap wine. Very consistent, light, crisp, and quaffable. *Note* bottle & name changed in 2016, wine is still lovely. Now called something like "Blandette" — 11 years ago

James Elliott

9.6

Less chalk and minerals than the Chatons de garde. I love Calek's wine. — 12 years ago

with Sarah