Les dégustations me manquent…. Alors seul à la maison avec Laurence on se fait une petite dégustation à l’aveugle de 4 bourgognes village
2017.
Couleur translucide ici aussi. Au nez ressemble assez au Roumier mais avec plus de fraicheur avec des notes de cerises et fraises, me faisant penser à une sorte de bonbon et aussi de la rose. L’acidité
est bien dosée et le vin a une bonne longueur.
Mon ordre de préférence
Perrot Minot La Justice des Seuvrées
Bruno Clair Chambolle Musigny Les Veroilles
Roumier Chambolle Musigny
Ponsot Morey St-Denis Cuvée des Grives — 5 years ago
Light apple-ly deft touch — 7 years ago
Xmas party done right — 8 years ago
In Dijon in a mini chateau having a picnic while it rains on Sunday afternoon — 8 years ago
14,8% di Alcol
22 g/l zucchero residuo
6 g/l acidità totale
Pinot Grigio solidissimo
con potenziale di invecchiamento decennale
(berlo adesso é stato prematuro)
anche perché l'annata 2017 é definita la migliore dal dopoguerra in Alsazia.
L'alcol sovrasta nettamente la dolcezza che resta molto equilibrata.
Lunghezza e acidità danno solidità a un corpo contraddistinto da frutta matura a pasta gialla.
Grandissimo vino, ma da attendere ancora a lungo perché trovi un perfetto equilibrio. — 5 years ago
Reminds me of an Oregon Chardonnay. — 6 years ago
Funktastic — 7 years ago
Elegant nose. Well balanced. — 7 years ago
22 November 2017. Vine Wine, Brooklyn, NY. — 8 years ago
Cadeau des parents, degusté avec Denis & Laurence — 8 years ago
Les dégustations me manquent…. Alors seul à la maison avec Laurence on se fait une petite dégustation à l’aveugle de 4 bourgognes village
2017.
fruit assez pur au nez, un mélange de fraises
des champs, cerise, griottes avec un mélange d’épices et de roses Une bonne structure avec une belle attaque en bouche. Longueur moyenne.
Mon ordre de préférence
Perrot Minot La Justice des Seuvrées
Bruno Clair Chambolle Musigny Les Veroilles
Roumier Chambolle Musigny
Ponsot Morey St-Denis Cuvée des Grives — 5 years ago
Mature complex delicious layers with Oolong Tea and Lychee notes - chilled it to bring the acidity up...great with Lobsters and stands up to Thai chilis too! — 6 years ago
Paired with roast duck & endive salad. Clean, low sulfite taste and off-dry. Balanced acid with cherry notes. Sexy! — 6 years ago
Amazing merlot — 7 years ago
Premier nez Laurence me souffle fumée... je comprends bien son descriptif que j’associe plus à un côté cendré qu’on retrouve chez DRC. Au nez on a aussi de la rose, des fruits rouges et légèrement un peu de vanille. En bouche, ca explose, ca tapisse, c’est soyeux, mais on voit toutes les saveurs un peu sur la retenue. Belle longue finale. Sera encore plus harmonieux dans 5 ans. — 7 years ago
Beautiful floral OTT — 8 years ago
Laurence préfère au Radisson Blu — 8 years ago
Benoit Duhamel
Un vin sudiste, charmeur, avec des notes de garrigue, de figue, de prune, mais il y a un côté assez prononcé d’écurie ou d’etable qui m’empêche de pleinement l’apprécier. Laurence l’a préféré à moi — 5 years ago