Beeren Männle
Conte di Campiano
Appassimento Negroamaro
Kitschiger, tiefer Rotwein mit tollem Aromaspiel dunkler Beeren. Toll — 10 years ago
Andreas Männle
Klingelberger Kabinett trocken Riesling
De lo mejor en esta cata de Badén , mineral, fresco con buena acidez . Interesante compra!!! — 10 years ago
Robert Mondavi Winery
Napa Valley Cabernet Sauvignon 2012
Wie Samt mit dunklen Beeren... — 11 years ago
Marques de Toledo
Reserva Tempranillo 2010
2010. Riecht nach beeren und leder. Etwas säurig aber ansonsten guter tischwein. — 12 years ago
Gantenbein
Pinot Noir
Ca. 20% der gesamten Ernte wird als Ganztraubenvergärung durchgeführt, wobei die Trauben immer im Rahmen einer Maische von entrappten Beeren mitvergoren werden. Vor der eigentlichen Vergärung wird eine 8-10tägige Kaltmazeration durchgeführt. Nach der Vergärung wird dann sofort ablaufen gelassen, bzw. extrem sanft gepresst, die Maische soll nach der Vergärung niemals kalt werden, also keine Standzeiten nach der Vergärung um den Wiedereintritt von Bitterstoffen zu vermeiden. Dunkles Rubinrot mit schwarzen Reflexen. Sehr duftige und zugleich versammelte, drückende, schiebende Nase, im Stil eines Bonnes Mares. Konzentrierte Walderdbeere und Waldhimbeere, Herzkirsche, alles sehr konzentriert, mittig, sehr geradeaus laufend. Dunkle Schokolade darunter. Auch Holunder, ein Hauch Olive. Insgesamt recht wuchtig und zugleich mineralisch und frisch. Im Mund erstaunlicher Weise sehr kirschig. Wieder die Herzkirsche, auch schwarze Kirsche. Ganz am Rand stellt sich dann ein wenig Cassis ein, außerdem wieder Walderdbeere, Waldhimbeere, aber die Kirsche kommt immer wieder hoch. Feines Salz, nicht zu dominant. Feiner Kalkstein, ein wenig Milchschokolade und Dominikanische Tabake. Dann kommen ein wenig Mango und Aprikose, pikante Passionsfrucht und wieder rote Kirsche. Diesmal als kraftvolle, wuchtige Herzkirsche. Schöne Frische, stilistisch sicherlich eher in der Cotes de Nuits als in der Schweiz aber mit wesentlich mehr Frische und wesentlich pikanter, eine gewisse gewollte und urwüchsige Burschikosität bleibt. Sehr gelungener Wein. Fast ein ganz großer Pinot. Schon im Grand-Cru Bereich, einer der besten Pinots, die ich außerhalb Frankreichs probiert habe. — 13 years ago
Weingut Wendelin Lorenz
Trocken Beeren Auslese Ortega 1994
A very deep and complex sweetness. — 9 years ago
Totem Wines
Vino de la Tierra Ibiza Monastrell 2010
Nachfolgend der Kommentar von WP, dem ist nur noch hinzuzufügen, dass es sich um einen der geilsten Weine der letzten Zeit handelt und das ich unbedingt mal nach Ibiza will 😄 Fester, kühler und relativ herber, etwas tabakiger Duft nach teils eingemachten gemischten Beeren und Kirschen mit feinen gewürzigen Holzaromen, etwas Provence-Kräutern und Pfeffer sowie noblen schokoladigen und ledrigen Nuancen. Klare, geschliffene, ausgesprochen saftige Frucht, sehr feines, jugendliches Tannin, moderate Holzwürze, zurückhaltende, noble Bitterschokoladentöne, ätherische Noten, zarter Säurebiss, ziemlich fester Bau, dabei sehr elegant, nachhaltig, etwas gewürzig, ein Hauch Kaffee, mineralische Anklänge, ganz eigener Charakter, ungeheuer animierend, hat Finessen, ausgesprochen feiner Saft auch im sehr guten Abgang. Erstklassig. — 9 years ago
Ricardo Sanchez
Vino de la Tierra Castilla y León Tempranillo
Kirsch, Brombeer in der Nase, aber auch mineralische Noten. Am Gaumen Vanille & und Beeren, gut eingebunden die Gerbstoffe. Sehr lecker — 10 years ago
Camilo Castilla
Navarra Montecristo Crianza
Der Wein leuchtet herrlich rubinrot. Er zeichnet sich aus durch ein kraftvolles und fruchtiges Bukett von reifen, dunklen Beeren. Finale Deutschland:Argentinien — 12 years ago
La Granja Nuestra Señora de Remelluri
Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente Rioja Tempranillo Blend 2012
Leichte Säure, Aroma von Beeren. Kaum Geruch. Lecker — 9 years ago
Hamilton Russell Vineyards
Hemel-En-Aarde Valley Pinot Noir 2015
(für Pinot) relativ dunkles rubingranat
Aroma vielschictig & komplex; rote beeren, tabak, waldboden, speck, zedernholz
Körper mittel, säure mittel, alkohol mittel, tannin mittel-, Toasting/Oakchips etwas zu stark im vordergrund — 10 years ago
Lenotti
Le Crosare Ripasso Valpolicella Classico Superiore Corvina Blend 2012
Ungemein fülliger und körperreicher Rotwein mit intensiven kompottartigen Fruchtnoten von dunklen Beeren. Dazu kommen wunderbare Kaffee- und Schokoladennoten sowie die Aromen edler Gewürze wie Nelken und Vanille. Am Gaumen ist der Le Crosare Ripasso sehr kraftvoll, geschmeidig und elegant. Hallt lange nach. Weingut Lenotti am Gardasee ❤️🍷 — 11 years ago
Hacienda Lopez de Haro (Bodega Classica)
Rioja Tempranillo 2013
Riecht nach beeren. Etwas bitter und hält nicht lange im gaumen. Amsonsten ganz ok. — 12 years ago
Dillmann
Trockenbeerenauslese Riesling 2005
Trocken. Über beeren. Rad. — 14 years ago
Yoonjung Joo
Mike's wine class: 돈호프. 노트하이마 (northwein) vineyard. (숙성정도) 3단계 아우스리자. 미네랄리하지않구 넘 좋음:)
리블링 숙성정도:
((트로켄(trocken. Dry하다는뜻. 이라서 사실 아무데나 쓰일수잇다)) - 카비넷 kabinett - 쉬페잇리자 spatlese - 아우스리사 auslese (special harvest) - 비이렌 아우스리자 beeren auslese (=berry처럼 생겻다해서. BA) (아예 향이 강한 태국음식 중국음식같은걸 먹으면 단걸 맵고 느끼한걸 잡아줌. 꼬릿한것도..) - 토켄 베에렌 아우스리자 trocken (5-10 trees per bottle. Called TBA) (토켄은 고르곤졸라/홍어회같은 꼬릿꼬릿한거랑 먹음. 향이 5분이상 지속될 정도로 김)
#yjriesling #yjauslese #yj2003 #yjgermany — 8 years ago