Amuse Bouche

Château Vannières

Bandol Mourvedre Blend 2001

Robe tuilée, Nez sur des fruits cuits, des herbes, du cuir. En bouche puissance et finesse à la fois. A encore de l'avenir. Délicieux — 9 years ago

JB RAY
with JB

Château Haut-Brion

Pessac-Léognan Red Bordeaux Blend 1996

très beau château haut brion très long en bouche très délicat. Peut être un petit manque de maturité lors des vendanges — 9 years ago

Château Rayas

Réservé Châteauneuf-du-Pape Grenache Blend 2000

2000 : Un nez ouvert , sur la fraise, le tabac blond. La bouche est fine, polie, un peu entre 2 âges. C'est long, frais avec des tannins très fins. Il manque juste un peu de profondeur pour en faire un grand vin. — 10 years ago

Amuse Bouche

Red Bordeaux Blend 2013

Drinking really well now. — 9 years ago

Karin Rittenberg
with Karin

Château Léoville-Las Cases

Grand Vin de Leoville du Marquis de las Cases Saint-Julien Red Bordeaux Blend 1988

Grand vin, superbe nez de poivron, végétal, cuir, belle fraîcheur.
En bouche c'est long, même sensation qu'au nez, les tanins sont parfaitement fondus, c'est très délicat.
— 9 years ago

Stephane liked this

Louis Roederer

Cristal Brut Champagne Chardonnay Pinot Noir Blend

En 2006. Excellent nez. Rond en bouche. On aimerait juste qu'il reste plus longtemps en bouche. — 10 years ago

Château Angélus

St. Émilion Grand Cru Red Bordeaux Blend 2011

Équilibre fabuleux, longueur en bouche : un bijoux — 11 years ago

Philippe Alliet

Coteau de Noiré Chinon Cabernet Franc 2008

Can't do this one in English: la classe à la Bordelaise, l'élégance à la Bourgogne. Un nez poussiéré qui évolue en de très beaux fruits rouges à sous-bois que l'on retrouve en bouche, superbe. Ces épices un peu poivrées, ces notes végétales qui pourrait attendre encore des années et dès années, juste magnifique! — 9 years ago

Antoine Goubert
with Antoine

Amuse Bouche

Vin Perdu Napa Valley Red Blend 2013

Recipe changes each year. Would love to vertical taste. — 10 years ago

Château Lynch-Bages

Grand Cru Classé Pauillac Cabernet Sauvignon Blend

Nez fumé un peu mentholé. Bouche en fruits, tanins serrés et fins. Ample, complexe et structuré. Manque 3-5 ans. — 10 years ago