Acqua Al 2
Charles Dufour
Bulles de Comptoir Extra Brut #2 Champagne
Could drink this al the time
Blend frontage aube, killer bubbles — 12 years ago
Rubbia al Colle
Le Pulledre Toscana IGT 2010
Confermo: devo tenermi qualche btl x studiarne l'evoluzione. Così bello giovane dopo 3 anni, cosa ne sarà fra 2??? — 13 years ago
Aurelio Settimo
Riserva Rocche Barolo Nebbiolo 2004
2004. At Acqua Al 2. Nice combination of herbal and tobacco flavors. Probably would've opened up more with more decanting... But it had about 2 hours of decanting and was really enjoyable during that time. — 11 years ago
Podere Guado al Melo
Jassarte Toscana Red Blend 2009
30 сортов винограда из которых 8 грузинские, 2 года выдержки во французских барриках.
В аромате: первый тон-молочный сладкий шоколад и ягоды, затем вино как будто закрывается и в аромате ощущаются только дымно копчёные нотки и немного пряностей. Во рту: очень мягкое и сочное, мягкие танины, умеренная кислотность, шелковые танины. Пьется очень легко но в послеакусии оставляет ощутимую горчинку. — 12 years ago
Tre Monti
Casa Lola Albana Passito 2009
Primo Albana passito che bevo dopo il corso Ais, veramente buono! L'avevo preso 2 anni fa andando al mare in Romagna, questa è proprio una bella azienda! Bellissimo colore, altrettanto bel naso e bocca che riprende quello che ti aspetti al naso. Ottimo — 12 years ago
Badia Al Colle
Chianti Sangiovese 2011
Tiera had this 11 years ago
Podere Guado al Melo
Atis Bolgheri Superiore Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot 2009
Каберне совиньон, мерло, каберне фран.2 года в барриках.в аромате: тона черной сиородины, черноммородинового листа, черных и красных ягод, проглядывает зеленоватый тон ( зеленый перец). во рту: сочное, округлое, мягкое. Вместе с тем очень хорошие бархатистые танины и легкая горчинка. Очень понятное и очень питкое вино. Супертоскань как она есть — 12 years ago
Cabreo
Il Borgo Toscana Sangiovese Blend 2008
Aqua Al 2 in San Diego. We went to the original in Florence 18 years ago :0 — 12 years ago
Terroir al Límit
Pedra de Guix Priorat Garnatxa Blanca Blend 2010
Carpe Diem 3 Year Anniversary Wine #2 Grenache blanc/Pedro Ximenez blend from Priorat. Mind blowing texture and freshness. — 13 years ago
P L
Indicazione Geografica Tipica
Nome Passione e Sentimento, rende omaggio a Verona, raccontando la storica d’amore per eccellenza, quella tra Romeo e Giulietta, che ha reso Verona famosa in tutto il mondo.
Provenienza Vigneti di San Felice, nella zona est della Valpolicella chiamata Valpantena.
Terreno Calcareo, argilloso, ciottoloso.
Uve Merlot 40%, Corvina 30%, Croatina 30%
Vinificazione Una parte delle uve, selezionate e raccolte a mano con particolare cura, si lascia appassire per un mese in cassette di legno all’interno del Fruttaio. Qui grazie al controllo dell’umidità e al ricircolo dell’aria, gli acini perdono circa il 30% del contenuto di acqua e raggiungono un’alta concentrazione di zuccheri. Avendo tempi di maturazione diversi, la vinificazione avviene separatamente in fermentini di acciaio a temperatura controllata di 25°-28°C, per 30 giorni. Segue in acciaio la fermentazione malolattica che conferisce al prodotto morbidezza ed armonia. L’affinamento in tonneaux di rovere per 3 mesi ed in bottiglia per 1 anno, ne esalta la struttura ed il bouquet.
Caratteristiche Di un bel colore rosso rubino profondo, al naso è intenso e persistente con spiccate note di frutti rossi e sentori di spezie. In bocca è equilibrato, rotondo, morbido e avvolgente al palato, con tannini vellutati.
Abbinamento Ottimo con secondi importanti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 18°C.
Gradazione alcolica 14% vol — 11 years ago