Andrew Schirmer

9.4

Très bien élevé. In a beautiful place right now. Great value, this was $25 back in 2014, what a pedigree. Evocative nose—softened tannins, violet. Palate is all classic notes of roasted meat, olives, iron, savory spices. Slightly one-dimensional (lacks a truly compelling finish), yet stands on its own among its more exalted brethren in the northern Rhône. — 5 years ago

with Alsu

Ewen

9.0

100% Malbec, situation oblige, élevé en fût de chêne, c'est doux et soyeux (Malbec) et puissant (fût de chêne).
C'est excellent pour cette soirée en 😍. — 7 years ago

Arnaud Pincemin

9.0

Un bon bordeaux élevé en cuve, légé et fruité s'accorde bien avec une volaille, délice ! — 8 years ago

Franz Gondard

9.5

Très bon sauvignon élevé en fût de chêne et très bien maîtrisé. — 9 years ago

Olivier Bergeron

9.0

Pale Ale Américaine. Nez de houblon frais rappelant les agrumes. En bouche, mélange de malt mielleux et de houblon frais américain. Corps médium. Taux alcool élevé pour une APA mais celle-ci reste toute de même facile à boire. Très bon. — 10 years ago

James milner

9.0

Excellent flavor is subtle fruit. Perfect for those who like their cabs less dry. — 10 years ago

Cédric Ménier

9.2

Élevé en cuve, étonnamment porté sur le fruit pour un bordeaux. — 10 years ago

Vin Naturel

9.0

Initials BB 2013 – Agnès et René Mosse

Aussi surprenant que cela puisse être, nous n’avons jamais eu l’occasion de goûter les vins de la maison Mosse. C’est dingue mais c’est comme ça ! A la relecture du billet, Nathalie me signale que nous avons déjà bu le Rouchefer. Bon, ok, je n’en ai aucun souvenir…

Domaine « monument » dans la famille des vins dit natures, succès fou à l’étranger (Instagram regorge de photos de bouteilles estampillées Mosse), on vous livre ici nos humbles impressions.

Nous n’avons pas pour habitude de commencer par ça, mais cette fois, il faut le dire : entre 28 et 36 euros pour une bouteille de Initials BB, il faut que ce soit bon, très bon et que cela frôle le fantastique. En tout cas, c’est ce que nous souhaitons ;)

Cultivée sur une parcelle très réduite de 66 Ares nommée Bonnes Blanches, cette cuvée est la cuvée de référence de la maison Mosse. Ce Chenin, élevé en fût pendant 12 mois provient de vignes âgées de 35 ans.

De couleur cuivre, le nez est assez bluffant et complexe. On retrouve pêle-mêle : tilleul, verveine, agrumes, fruits jaunes et miel. Nous ne rentrerons pas dans des explications plus complexes sur la fameuse équation : Chenin / Coing / pomme mûre / oxydation, nous maîtrisons mal le sujet, mais sachez qu’en ce qui nous concerne, on trouve que tout cela fonctionne très bien. Très, très bien même !

En bouche, c’est la promesse du nez qui se matérialise : c’est minéral, acidulé, frais, tout en conservant un peu de gras, mais ce qu’il faut hein, on est d’accord. La longueur est superbe et le plaisir est là. Bien évidemment, ce vin aurait pu et dû attendre quelques années pour être dégusté. Mais la tentation était grande de découvrir ce qui se cachait derrière le Chenin de la maison Mosse.

En conclusion : ce vin est excellent et très bien fait. Dans la famille des Chenin de renom, il tient bien sa place. Néanmoins, le prix du liquide reste stratosphérique. Car il faut le dire, on trouve d’autres Chenin très bons entre 2 et 3 fois moins chers.

Même si les années rendent la comparaison difficile, je pense par exemple au Vouvray sec en 2004 de Marie Annick Lemaire. Plus jeunes, mais tout aussi intéressants : Le Kharaktêr du domaine Briseau ou bien encore Mozaik du domaine Python-Paillé, eux aussi, tous dégustés en 2012. — 10 years ago

Geneviève Delporte

9.0

Vin rouge traditionnel de Bordeaux - appellation Graves contrôlée - élevé en cuve et fût de chêne - médaille d'or à Mâcon - millésime 2008 - 55% merlot noir et 45% cabernet sauvignon - vin plaisant fruité, puissant et charpenté - accord viandes rouges et gibier - garde 10 ans et plus - prix 11 ,75 euros TTC - tous les vins de la propriété sont certifiés "vin biologique" à partir du millésime 2011 — 11 years ago

Alex Andra

9.0

Goûté à Malte
Rond en bouche
Légèrement tannique
Goût de mûres
Assez fort, fait pensé à un autre alcool fort
Est ce qu'il n'a pas été élevé en fut de chene ? Peut être issu d'autres alcool — 6 years ago

Michael Schamis

9.4

A different Alsace Pinot Noir than I have ever had before. 1/3 new old, 1/3 one-year old oak and 1/3 old oak make for a fuller, more structured Pinot than most anything else in the region. Red fruits combined with earth and spice along with softer acidity than most create an enormously complex wine. Just delicious! — 6 years ago

with Kati

Robert Munroe

9.4

This wine is amazing and complex and should be consumed as slowly as possible. Enjoy! — 7 years ago

David J. H. Ruiz

9.5

7/22/2016: Armes de France — 9 years ago

Keisuke Yamazaki

9.2

Un vin doré impressionnant. Les arômes de l'herbe et de l'abricot se sentant pleinement dans le nez. En plus un aspect tannique bien évidant dans la bouche. Il est vraiment intéressant de déguster le vin élevé dans le terrain!! — 9 years ago

Christophe Smith

9.1

5 ans d'âge. Vieillit en fut de chêne qui a élevé du Bourbon, ce qui lui donne un air de whisky fort sympathique. — 10 years ago

Antoine Cauchard

8.9

Un petit bordeaux supérieur rouge de 2001 bien conservé. Fort et long en bouche mais un peu tannique. Il titre à 13.5, assez élevé pour un Bordeaux. Il a de plus une belle robe. Parfait avec un fromage du Nord à pâte molle. — 10 years ago

Mason Balistreri

Sommelier, International Wine Guild; Balistreri Vineyard; Sales, Joy Wine and Spirits

8.9

Nice wine with some honeysuckle and pear notes. Good acidity and just enough body. — 11 years ago

Vincent Bartement

9.0

Fort sympathique. Bourgogne à l 'ancienne !? Tout en subtilité, délicat, épicé, un soupçon de cerise. De la dentelle en bouche. Merci Vincent! Mais c vinifie et élevé comment ça? — 11 years ago

Matthieu Gille

10

Pour une fois j'aime un vin élevé sous voile #chardonnay — 11 years ago

Benoît Mars

9.8

Bourgogne très boisé malgré son âge relativement élevé — 11 years ago

Dominique Grenier

9.1

Merveilleux. Un vin élevé sur lies en cuves et en barriques sans insecticides et pesticides. On goûte beaucoup la pêche et étonnamment le melon miel. Possède un coté floral moyennement présent. Bouche précise et une acidité bien balancée! 🥳 — 6 years ago

Pip Davie

8.9

Easy drinking — 6 years ago

Jean-Francois Brunelle

9.0

Beau rosé mais le prix est élevé on peut trouver un équivalent pour moins cher en Provence...un vin qui peut se bonifier avec les années peut-être? — 7 years ago

Florian Perolini

9.1

In English and French.

Whisky !

- Kavalan Solist Vinho barrique. 59.4%
Single Malt. Taïwan.
Matured in White and Red wine oak.
Distilled in mars 2010. Bottled july 2015.
212 bottles in the world.
Single Cask. Cask Strenght.

Taïwan is an isle south Est of China.
Kavalan is in the North. Hot and wet climate.
The Angels'share is more important : 10% each year. Scotland : 1% each year.
And the maturation is faster. For exemple, a 7 years old Kavalan Whisky will look like to a 18+ years old Scotch. Impressive.

Best Single malt and best of the best for the 2015 world whiskys ?

The fact ???
Lets try it !!

The color is impressive. Dark brown. Beautiful.

Just 2 cl in the glass and ... explosion !
Old cedar, pine wood, nuts, fresh vanilla, passion fruit, mango and coconut, red fruits to !!. Original.
Love it !

59.4% alcool.... strong, but fatty, so easy to drink. Red fruits, cherry, pine wood, exotics fruits : mango and passion fruit.
Nice balance, you can feel a little sweet sensation.
The finish : cassis, dark chocolate and leather.
Long, very long.

An impressive whisky with high density and good complexity. Best whisky in the world??? That's totaly subjective. For me ? No, but one of the best i ever tried !

Now, in France the price is around 250 euros. Dont know for other country.


☆ Kavalan Solist Vinho barrique. 59.4%
Cask Strength. Single Cask
Distillé en 2010. Édition 2015. 212 bouteilles pour le monde.
Taïwan.
Whisky élevé dans des fûts de vin blanc et rouge.

Taïwan est une île au Sud Est de la Chine.
La distillerie Kavalan se situe au Nord Est.
Climat chaud et humide.
La part des anges est de 10% par an, par comparaison, elle est de 1% en Écosse.
La maturité y est aussi plus rapide, un whisky de 7 ans est comparable en complexité à un whisky de plus de 18 ans en Écosse !

Alors !? Meilleur whisky du monde 2015 ?
Qu'en est-il ?

Après avoir juste versé 2 cl dans mon verre, le bouquet à littéralement envahi la pièce.
Vieux cèdre, sapin du sud-ouest, aiguilles de pin. La noix, gousse de vanille, Fruits rouges. Puis, très exotique, sur la mangue, le fruit de la passion et la noix de coco. On s'y perd ! Puissance aromatique énorme !

59.4% c'est beaucoup! Mais finalement quelle douceur, c'est gras.
Les arômes de cerice et de fruits rouges lancent le bal, le sapin, les fruits exotiques : mangue et fruits de la passion.
La finale s'étire très longuement sur le cassis cuit, le chocolat noir, le cuire et la banane flambée.

C'est très impressionnant !

Alors meilleur whisky du monde 2015 ??? C'est une question de goût ;, subjectif.
Pour moi, non, mais fait parti des meilleurs whiskys que j'ai pu déguster à ce jour.

Un grand whisky ! Comptez 250 euros en France....

À bientôt.
Florian. — 9 years ago

Francois Coutu

8.9

Très bon. Sur les fruits exotiques comme le litchi, mais le taux de sucre résiduel est très élevé. — 10 years ago

Robert Schofield

9.0

Bought a few magnums for a party--pleasantly surprising traditional Bordeaux. Really paired well with a game menu.
— 10 years ago

Isabelle Joannette

9.1

Doux ! Cépages nobles : Carignan 60% shiraz 20% tempranillo (sa euros de framboise 20%. 14% alc. Vient de bodega San Marcos, almendralejo, España . ( vin bien élevé) idéale avec viande rôties ou grillées, avec gazpacho et fromages . — 11 years ago

Slade V. Dukes

9.0

Honey and herb flavors. A dry sav blanc type, but better. — 11 years ago

Vincent Bottreau

9.2

Droit, bien élevé, joli — 11 years ago

Jacques Morin

9.0

Vin Chilien fait d'un assemblage de Cabernet Sauvignon , Malbec, Carmenere et Syrah. Élevé en fût de chêne il dévoile un équilibre entre les fruits et tanins. — 12 years ago