Belle surprise que ce vin. Très axée sur la cerise et des épices comme le poivre qui amènent même la famille à croire qu’on pourrait être en Cote-Rotie. Je ne l’étais pas mais je comprends les commentaires... c’est assurément plus facile quand on a vu l’étiquette ! Une bouteille très agréable d’un producteur loin de la spéculation
Belle surprise que ce vin. Très axée sur la cerise et des épices comme le poivre qui amènent même la famille à croire qu’on pourrait être en Cote-Rotie. Je ne l’étais pas mais je comprends les commentaires... c’est assurément plus facile quand on a vu l’étiquette ! Une bouteille très agréable d’un producteur loin de la spéculation
Aug 2nd, 2018
Medium-light garnet with thin auburn rim, bright and clear; damp earthy (reduction? brett?) aroma with fresh cherry, baked rhubarb, tobacco leaf; smooth, fine astringency dominates finish, barely medium acid, medium heat 13%. Not really any perceptible oak. After decant, more fruit (K: cherry coke) emerged, reduction subsided. Perfect with chicken from the charcoal grill after listening to a BW interview.
Medium-light garnet with thin auburn rim, bright and clear; damp earthy (reduction? brett?) aroma with fresh cherry, baked rhubarb, tobacco leaf; smooth, fine astringency dominates finish, barely medium acid, medium heat 13%. Not really any perceptible oak. After decant, more fruit (K: cherry coke) emerged, reduction subsided. Perfect with chicken from the charcoal grill after listening to a BW interview.
Sep 30th, 2017
Volnay, Côte de Beaune, Burgundy, France
