Aroma levemente frutado, um bom blend de vidis viniferas. Seu aroma é forte e em sequência doce, não foi-se possível pensar nem identificar o ideal aroma de frutas ou demais alimentos no nariz, mas é bem aromático. Possui um vermelho rústico e vivo, forte e com densidade elevada, suas gotas são densas e o sabor é encorpado.
Delicioso e com acidez perfeita, gosto remanescente após o primeiro gole, apenas a graduação do álcool é que "pode ser criticada" além da sua finalização que pode ser considerada curta.
Seus taninos não são muito adstringentes e podem ser considerados leves.
A primeira recomendação pensada para harmonizar com este blend foi uma carne suína, preferencialmente de gordura elevada.
Bisteca ao molho de cebola acompanhado de purê ou então Tonkatsu tradicional Japonês com salada de repolho e maionese.
Bom vinho.
Aroma levemente frutado, um bom blend de vidis viniferas. Seu aroma é forte e em sequência doce, não foi-se possível pensar nem identificar o ideal aroma de frutas ou demais alimentos no nariz, mas é bem aromático. Possui um vermelho rústico e vivo, forte e com densidade elevada, suas gotas são densas e o sabor é encorpado.
Delicioso e com acidez perfeita, gosto remanescente após o primeiro gole, apenas a graduação do álcool é que "pode ser criticada" além da sua finalização que pode ser considerada curta.
Seus taninos não são muito adstringentes e podem ser considerados leves.
A primeira recomendação pensada para harmonizar com este blend foi uma carne suína, preferencialmente de gordura elevada.
Bisteca ao molho de cebola acompanhado de purê ou então Tonkatsu tradicional Japonês com salada de repolho e maionese.
Bom vinho.
Dec 10th, 2022
San Rafael, Mendoza, Cuyo, Argentina
