Stephen Rosemire

9.6

Xiao long bao meets its match! — 10 years ago

Coco&Lucie

9.4

Grenache is wild, suave, hard to manage, full of life, it represent my land, my home. Here it is on the razor's edge, son of the sun it is rich and expressive but never heavy, the perfect balance. A great power, pure energy, the wine remains, peaceful… great length. I know Roussillon wines are great but hear my manager in China say: Wo xi huan Russillon de pu tao jiu! it's always good. — 11 years ago

Sawyer Riley

9.9

Debut vintage for Ryann and Ryan Calder!!! Light and refreshing and perfect with our Xiao Bao Biscuit!!! — 12 years ago

Kevin Yen

9.4

2013/5@hangzhou xiao jiuwo vintage 1999 — 12 years ago

Kevin Yen

9.9

2013/3 @Royal China Club Shanghai，the first time met with Ingrid, Melody, Xiao An — 12 years ago

Kevin Yen

9.6

2013/2 @xiaofei home party by Xiao Qi Pao — 12 years ago

Kevin Yen

9.8

2014/2/22 @born one-hundred-day party of xiao-gu's daughter — 12 years ago

Antoine Cauchard

9.0

Une valeur sûre dans les vins rouges sud africains. Une très bonne structure, rond en bouche, doux et assez fruité. Pour ma part j'ai pu l'apprécier avec un pavé de boeuf et au fromage avec une tomme de Savoie. Un régal pour un très bon millésime — 11 years ago

Derek Mossman Knapp

9.4

Pu€& me encanta el Domus. Consistente despues tantos años. This wine was terrific out of the starting blocks in 96? and had been consistent year in year out ever since. Terrific Cab with lots of brooding and spice and just enough funk. Evolved over s couple of hours into various great glasses of Maipo. — 11 years ago

Tiantian Zhao

10

peut être le meilleure vin de bourgogne que j'ai pu dégusté jusqu'à maintenant! 1997, fine et élégant, il n'a aucun trace de fatigue. les tannins dit fondu et il n'y a aucun goût désagréable. parfait ou quasi! — 12 years ago

Kevin Yen

9.9

2012/4/14@qianyuege restauramt with xiao Qi Pao — 12 years ago

Kevin Yen

9.1

2013/2 @xiao Gu's wedding party — 12 years ago

Kevin Yen

9.9

2013/2 @xiao Gu's wedding party — 12 years ago

Kevin Yen

9.6

2014/2/22 @born one-hundred-day party of xiao-gu's daughter，magnum bottle — 12 years ago

Francis Plante

9.3

Trop jeune mais je n'ai pas pu résister. Magnifique!!! — 11 years ago

Icy Liu

10

Dried red fruit, pastrami, Pu er tea, porcini, forest floor. Great balance soft tannins — 11 years ago

Vin Naturel

9.0

Initials BB 2013 – Agnès et René Mosse

Aussi surprenant que cela puisse être, nous n’avons jamais eu l’occasion de goûter les vins de la maison Mosse. C’est dingue mais c’est comme ça ! A la relecture du billet, Nathalie me signale que nous avons déjà bu le Rouchefer. Bon, ok, je n’en ai aucun souvenir…

Domaine « monument » dans la famille des vins dit natures, succès fou à l’étranger (Instagram regorge de photos de bouteilles estampillées Mosse), on vous livre ici nos humbles impressions.

Nous n’avons pas pour habitude de commencer par ça, mais cette fois, il faut le dire : entre 28 et 36 euros pour une bouteille de Initials BB, il faut que ce soit bon, très bon et que cela frôle le fantastique. En tout cas, c’est ce que nous souhaitons ;)

Cultivée sur une parcelle très réduite de 66 Ares nommée Bonnes Blanches, cette cuvée est la cuvée de référence de la maison Mosse. Ce Chenin, élevé en fût pendant 12 mois provient de vignes âgées de 35 ans.

De couleur cuivre, le nez est assez bluffant et complexe. On retrouve pêle-mêle : tilleul, verveine, agrumes, fruits jaunes et miel. Nous ne rentrerons pas dans des explications plus complexes sur la fameuse équation : Chenin / Coing / pomme mûre / oxydation, nous maîtrisons mal le sujet, mais sachez qu’en ce qui nous concerne, on trouve que tout cela fonctionne très bien. Très, très bien même !

En bouche, c’est la promesse du nez qui se matérialise : c’est minéral, acidulé, frais, tout en conservant un peu de gras, mais ce qu’il faut hein, on est d’accord. La longueur est superbe et le plaisir est là. Bien évidemment, ce vin aurait pu et dû attendre quelques années pour être dégusté. Mais la tentation était grande de découvrir ce qui se cachait derrière le Chenin de la maison Mosse.

En conclusion : ce vin est excellent et très bien fait. Dans la famille des Chenin de renom, il tient bien sa place. Néanmoins, le prix du liquide reste stratosphérique. Car il faut le dire, on trouve d’autres Chenin très bons entre 2 et 3 fois moins chers.

Même si les années rendent la comparaison difficile, je pense par exemple au Vouvray sec en 2004 de Marie Annick Lemaire. Plus jeunes, mais tout aussi intéressants : Le Kharaktêr du domaine Briseau ou bien encore Mozaik du domaine Python-Paillé, eux aussi, tous dégustés en 2012. — 11 years ago

Kevin Yen

9.2

2013/2 @xiao Gu's wedding party — 12 years ago

Kevin Yen

9.4

2013/2 @xiaofei home party by Xiao Qi Pao — 12 years ago

Kevin Yen

10

2014/2/22 @born one-hundred-day party of xiao-gu's daughter — 12 years ago