Wat strenger dan van de tap. Minder zoet en meer diepe bitters.
@delectable: this is Vur maote — 8 years ago
Wauw, wat goed. Enorm veel body voor een Beaujolais. Leer, tabak, tannine, vlierbes en ander wat streng fruit. Kan ook nog wel een paar jaar liggen maar dan ga je de frisheid missen maar win je aan complexiteit. Ik ga kijken of er nog meer te koop is. Tip van de wijnmaker, doordrinken als ie open is want er zit maar heel weinig zwavel in. Dat is geen straf in dit geval. — 9 years ago
Großartige Mischung der Trauben, Tannine, nicht zu dominanten Säure. Schmeckt nach viel Sonne und Wind, Meer. Im Beton. — 9 years ago
If I could rate this one 11, I would...
In Dutch:
“In your face” neus: een explosie van geroosterde noten, amandel, hars, een kruidenkabinet vol, citrusschil, zeezout. Hier kan je uren aan ruiken en altijd komt er iets nieuws bij. Boenwas, wierook, houtoven. Naarmate de wijn wat opwarmt komen nog meer zilte tonen boven: zeewier, strand… Intense smaakbom op de tong die aanvangt met uitgesproken ziltigheid, daarna prikkelende kruidigheid en rokerigheid. Is dit droog? Niet echt. Is dit zoet? Niet echt. Dit is perfect in evenwicht. De afdronk duurt minuten. “Amontillado at its brillant zenith”. Kippenvel en een eerbiedige stilte zijn hier het gevolg van. — 10 years ago
In 'n bottel wyn is meer filosofie as al die boeke. — 12 years ago
Lichte Givry met rood fruit en een beetje iets scherps in de smaak. Tannine mag wat meer geïntrigeerd. Zou misschien nog net iets langer kunnen rijpen. Mooie afdronk met rood fruit. — 7 years ago
Edit: na 3 dagen open is deze wijn veel lekkerder geworden; veel meer fruit in de neus, minder zware tannines en een veel vriendendelijker afdronk!
[Ik houd van Carmenère. Dit is wel een straffe, minder sappige variant. Goed bij kruidig en zwaar vlees, maar niet als eerste wijn van de avond. Rustig aan met deze!] — 9 years ago
Heerlijk, kamperfoelie, citrus, vanille. Lichte houttoets. Prima bij paddenstoelen met truffel. Meer dan prima eigenlijk. — 9 years ago
Prijs: euro 16,50, wijnkoperij De Gouden Ton.
Kleur: kersrood (in lamplicht)
Geur: donker fruit, braam, zwarte bes, koel, koffie, chocolade, bos
Smaak: complex, geconcentreerd, donker fruit, koffiebitter, iets bossigs, koel, sappig, vrij lange afdronk.
Overall; de prijs meer dan waard. Herfstwijn. — 10 years ago
Uitstekende, eenvoudige sauvignon... Ga er meer flessen van moeten halen tegen de zomer... — 11 years ago
2009
Nog betrekkelijk jong, grassige neus met hint van limoen, een half jaar geleden nog straf en gesloten, nu meer open met de typische Ramonetelegantie die ik zo waardeer. De Chassagnes vind ik net iets verfijnder, ven benieuwd wat verder ouderen doet. — 13 years ago
Meer gewurstraminer kopen — 4 years ago
Goudgeel, groen gras, fruitig. Iets meer mineralen dan verwacht. Gelaagde wijn, fantastisch gepaired met een parmezaanbiscuit met kikkererwt-sesampate en frisse komkommer. — 6 years ago
A tasty sweet wine. Very light on the tongue. Drank as an after dinner closer. — 9 years ago
Ik houd meer van 10 jaar oude tawny dan van 20 jaar oude tawny. Dit is geen uitzondering. Heerlijk zachtzoet en weelderig. — 9 years ago
nog iets chiquer. zachte zure meer structuur. #winning — 10 years ago
Ganzengors, euro 17,95.
Kleur: zacht citroengeel
Geur: gele overrijpe appels, vuursteen, zachte zuren
Smaak: hoge zuren, veel meer in de smaak dan in de geur., iets zoets, en wat kruidig. Complex.
Overall: erg smakelijk, wel echt naast het zuur ook iets zoet. — 10 years ago
Prachtig spul. Iets meer zuur zou hem wat spannender maken. — 12 years ago
Marcel Van Duinen
Kleur; lichtgerl@met hont va Granny Smith groen.
Geur, redelijk wat petrol, citrus, perzik.
Hoge zuren bij de eerste slok, maar naarmate de wijn minder koud is, meer mineraliteit en zachtere zuren. Lange afdronk en prettiger mondgevoel als de wijn duidelijk minder koud is. — 3 years ago