Delectable Wine

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9.1

The 2016 Givry Clos Charlé 1er Cru offers candied red fruit on the nose with just a hint of vanilla. The palate begins with some lovely redcurrant and cranberry fruit, fleshy and almost nubile with wonderful balance. Vivid and armed with great clarity, this is a really quite superb Givry from Eric Desvignes. (Neal Martin, Vinous, July 2018)
— 8 years ago

Trinity Hartman

9.7

Thanksgiving! — 10 years ago

Mila Fay

10

Sealed. Still in my Cellar.. Intrigued! — 11 years ago

Vin Naturel

9.4

Roussette de Savoie 2011 "Altesse" Domaine Pasquier

Nous annonçons officiellement la saison de la raclette 2014/2015 ouverte ! Ben quoi ? Si nous le faisons pas, qui va le faire ? Personne !
Avec de la raclette on boit quoi ? De la Roussette de Savoie ! Je vous vois déjà venir, la Roussette (cépage aussi appelé Altesse), ouais, bof. On va compter jusqu'à 3 et à 3, vous aurez oubliez tout ce que vous avez déjà goûté en Roussette, et vous pénètrerez dans un nouvel univers gustatif, olfactif (et pif et paf), attention : 1, 2...3 !

Pour commencer, il faut préciser que ce vin est réalisé dans les règles de l'art, de façon traditionnelle et non-interventionniste : vendangé à la main, avec une vinification sans intrant et sans aucun ajout de soufre (donc pas de mal de crâne à l'horizon), puis une année d'élevage en foudre et enfin on attend jusqu'à ce que le vin soit prêt à la vente (1 an).

La robe est claire, limpide, le nez s'ouvre pleinement en offrant une large palette aromatique où se mélangent fleurs blanches, miel et pâte de fruit, sur de légères notes agrumées.

La bouche : délicate et fleurie (aussi), elle s'inscrit parfaitement dans la continuité du nez et offre une belle acidité, sur la craie, avec une longueur tout en gourmandise (coing, fruits secs). La maîtrise est bluffante et le rendu impeccable ;)

Conclusion : un vin superbe, très près de l'exceptionnel qui fonctionnera parfaitement lors d'un apéritif plutôt marin (tartare d'algues, anchois, sardines) ou sur un poisson de lac. Bien évidement, c'est sur la raclette qu'il prendra toute son aise, c'est même délicieux.

Acheté 12 euros à la P´tite cave, boulevard de l'hôpital dans le 13e arrondissement, métro Gobelin.

Merci à Olivier et Nadège


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#roussette — 11 years ago

Andrew Holod

National Sales Grapes of Spain

8.9

Didier Desvignes Morgon Les Charmed 2008. Ready to go — 9 years ago

Danielle Bromage

9.0

First Lidl wine I've tried, pleasantly surprised :-) — 10 years ago

Jim Reed

Fine Wine Room Manager Harbor View Wines and Liquors

9.2

Super stoney — 11 years ago

Karina Rowan

9.3

Great value med body earthy — 11 years ago

Philip Claes

10

Full bouquet
Mushrooms, acorn, Apple — 12 years ago

Eric Egan

9.1

Excellent! Particularly given the vintage. Enticing nose (multiple cherry varieties), plush (lightly chaptalised) palate, and good, long acidic bite. Well exceeded expectations! — 9 years ago

Stephen Kilisky

9.3

Nice example of crisp not oaky Chard — 10 years ago

Kieran Roberts

9.0

2012, hitting its straps and extremely drinkable — 11 years ago

Finn Norman Lode

9.5

Denne var veldig god. — 11 years ago