Mart

9.6

Un vin vibrant,complexe mais jamais lourd. Tout simplement délectable.Une qualité irréprochable à ce prix ($18.65) et un excellent millésime 2009.Vaut presque le double. — 10 years ago

Olivier Huguenin

9.3

Quelle délicatesse, quelle élégance! Superbe finale en queue de paon ou les arômes explosent en bouche pour ne jamais disparaître! — 10 years ago

with olivier and JB

Frederic Gendrin

9.2

Un classique qui ne déçoit jamais. — 10 years ago

locky ghost

9.3

Le trés haut de gamme chez les bruts blancs de chez Moet et Chandon.....que dire.....une référence....jamais déçu.....Si un de vos amis ne le trouve pas bon...😊...jetez le dehors!! — 10 years ago

Damien Roy

9.3

Magnifique vin de Savoie avec toute l expression d un terroir on est jamais déçu — 11 years ago

Patrick Blondin Sommelier

8.9

Un authentique vin de Bordeaux! La vigne n'a jamais ingéré de produit de synthèse de sa vie. De vieux cabernet sauvignon et merlot compose cette cuvée élaborer dans la plus grande tradition de la région. très loin de l'oenologie moderne. — 11 years ago

Thierry Leto

9.2

Un classiques. Jamais déçu. — 12 years ago

Vin Naturel

9.1

Les Débonnaires 2011 – Chinon de Luc Sebille


Qui ne nous jalouse pas ce soir aurait bien tord. Qui n’a jamais goûté Les Débonnaires devrait en faire de suite une des priorités de sa vie ou, à défaut, de la fin de cette semaine. Il y a des choses qui dépassent leur statut, et ce Chinon fait partie de ces choses qui nous font dire que le vin…c’est souvent autre chose que du vin.

La dégustation :

Réduit à l’ouverture et légèrement perlant, ce Cabernet Franc issu d’un sol argilo-calcaire ne met pas longtemps à révéler tout son potentiel. Au nez : le cassis remplit l’espace olfactif et laisse percevoir des accents de feuilles et de mousse sur une légère pointe de framboise poivronée. C’est top !

En bouche : les sensations sont belles, c’est soyeux et fruité et le charme opère immédiatement c’est rond, facile avec ce qu’il faut de matière et de longueur. Un très bel équilibre en somme, sans lourdeur, tout en étant désaltérant. Une buvabilité parfaite ! Vous l’aurez compris, si vous croisez Les Débonnaires, faites-en votre affaire !

On avait aussi adoré le vin de pause 2010, un superbe Chinon, qu’on vous conseille vivement !

Profitons-en aussi pour rappeler la définition de débonnaire, que beaucoup d’entre-nous ne connaissent pas :

On dit d’une personne « débonnaire » qu’elle est bienveillante, humble et généreuse : avec une tendance à se montrer secourable et favorable à autrui.

C’est ce qu’on lit sur la contre-étiquette de cette bouteille et tout porte à croire que Luc Sebille n’est pas étranger à cette définition . — 12 years ago

Francis Plante

9.5

Jamais eu la chance de boire les GRANDS blanc de la Bourgogne mais avec cette bouteille je ne suis pas pressé. Prend beaucoup de temps avant de démontrer toute sa splendeur mais c'est magnifique!!! — 12 years ago

Marcin Jasinski

9.0

Had with Laila, was great. — 13 years ago

Keith Whitener WSET Diploma, CSW

9.4

Flowers and fruit. Oh when will I allow a lovely wine to age? Jamais! This remark will upset Oregon Pinot lovers but it tastes very Santa Maria-esque Pinot -y. — 10 years ago

Charles Saumade

9.0

Le premier nez est marqué par des arômes d'agrumes. Les fruits exotiques viennent ensuite. En bouche, l'attaque est sur les fruits exotiques, puis la minéralité et les arômes d'hydrocarbures ressortent. La fin de bouche rappelle l'attaque. Une belle découverte, je n'avais jamais goûté ce cépage ! — 10 years ago

roland benedetti

9.3

Souhaut, j'aime de mieux en mieux.
Ca se mache mais c'est jamais grossier! — 10 years ago

with Leah

Carlene Jenkins

9.1

Carlene had this 10 years ago

roland benedetti

9.5

Ca c'est du Condrieux de compete. Pas gras, pas trop riche pas lourdot!
Des que ça se réchauffe un peu c'est la foire aux abricots et à l'hydromel sans jamais devenir grossier! Yum — 11 years ago

with A

Thierry POUSSIN

9.6

Le meilleur Champagne que j'ai jamais bu ! — 11 years ago

Marc Antoine Pedroletti

9.7

j' ai un énorme coup de coeur pour ce Chianti
j ai dégusté le 2008 2009 2010

et je le trouve toujours à mon goût

comment classifié ce vin ??
tout d'abord c est un vin que mon épouse apprécie
et pour elle qui ne boit jamais de vin c'est un bon signe

pour moi le meilleur vin en rapport qualité prix du chianti
assemblage de sangiovese et de cabernet sauvignon
on sent que ce vin très boisé est vieilli en fût de chêne français et non américain ce qui lui donne cette acidité typique des bordelais

je suis un grand fan de ce vin et je ne peux que le conseiller.

pour moi de loin le meilleur chianti Italien

on le trouve seulement en restaurant dommage !
— 11 years ago

Oliver Schweitzer

8.9

At first vin trop naturel, now trés naturel but very interesting, will check tomorrrow. 9% and dry!
2013, Trousseau. — 12 years ago

Olivier Enault

8.9

Toujours bien :) — 12 years ago

roland benedetti

9.1

J'avais jamais gouté et savais pas que Equis il faisait un Cornas aussi! ben c'est tres bien je trouve. @delectable the domain name is Equis , not Maxime Graillot, even if he is the wine maker. — 13 years ago

Ludovic Bobinet

9.1

En magnum
Jamais déçu avec les vieux Joguet
Toujours frais tendu peu d'évolution
A garder en cave — 10 years ago

Doucet Bertrand

9.0

Fruité et légèrement tannique. Sa rondeur donne envie de ne jamais s'arrêter. — 10 years ago

Al Doyle

9.2

Very delicious, very slightly effervescent gamay rosé from a new favourite guy. — 10 years ago

with Lulu

Jeremy Dauris

9.4

1990 du jamais vu c'est du nectar 👍🏻👍🏻👍🏻 — 10 years ago

roland benedetti

9.0

Waow à l'ouverture ça pue le CO2 comme jamais. Le truc tout réduit et toit grognon. 30min après, super. En bouche, super. — 10 years ago

with Leah

Daniel M

9.1

6€50 un des meilleurs rapports qualité prix jamais rencontrés — 11 years ago

Vin Naturel

9.0

Initials BB 2013 – Agnès et René Mosse

Aussi surprenant que cela puisse être, nous n’avons jamais eu l’occasion de goûter les vins de la maison Mosse. C’est dingue mais c’est comme ça ! A la relecture du billet, Nathalie me signale que nous avons déjà bu le Rouchefer. Bon, ok, je n’en ai aucun souvenir…

Domaine « monument » dans la famille des vins dit natures, succès fou à l’étranger (Instagram regorge de photos de bouteilles estampillées Mosse), on vous livre ici nos humbles impressions.

Nous n’avons pas pour habitude de commencer par ça, mais cette fois, il faut le dire : entre 28 et 36 euros pour une bouteille de Initials BB, il faut que ce soit bon, très bon et que cela frôle le fantastique. En tout cas, c’est ce que nous souhaitons ;)

Cultivée sur une parcelle très réduite de 66 Ares nommée Bonnes Blanches, cette cuvée est la cuvée de référence de la maison Mosse. Ce Chenin, élevé en fût pendant 12 mois provient de vignes âgées de 35 ans.

De couleur cuivre, le nez est assez bluffant et complexe. On retrouve pêle-mêle : tilleul, verveine, agrumes, fruits jaunes et miel. Nous ne rentrerons pas dans des explications plus complexes sur la fameuse équation : Chenin / Coing / pomme mûre / oxydation, nous maîtrisons mal le sujet, mais sachez qu’en ce qui nous concerne, on trouve que tout cela fonctionne très bien. Très, très bien même !

En bouche, c’est la promesse du nez qui se matérialise : c’est minéral, acidulé, frais, tout en conservant un peu de gras, mais ce qu’il faut hein, on est d’accord. La longueur est superbe et le plaisir est là. Bien évidemment, ce vin aurait pu et dû attendre quelques années pour être dégusté. Mais la tentation était grande de découvrir ce qui se cachait derrière le Chenin de la maison Mosse.

En conclusion : ce vin est excellent et très bien fait. Dans la famille des Chenin de renom, il tient bien sa place. Néanmoins, le prix du liquide reste stratosphérique. Car il faut le dire, on trouve d’autres Chenin très bons entre 2 et 3 fois moins chers.

Même si les années rendent la comparaison difficile, je pense par exemple au Vouvray sec en 2004 de Marie Annick Lemaire. Plus jeunes, mais tout aussi intéressants : Le Kharaktêr du domaine Briseau ou bien encore Mozaik du domaine Python-Paillé, eux aussi, tous dégustés en 2012. — 11 years ago

Matthieu Winy

10

Pour moi le meilleur Pomerol jamais goûté jusqu'à aujourd'hui. Excellent choix, aucune déception, valeur sûre a 100%! — 12 years ago

Vincent Bilger

9.7

Jamais déçu ! — 13 years ago

roland benedetti

9.2

jamais essayé leur blanc mais c'est tres bien! — 13 years ago