Identità

Bruno Paillard

Assemblage Millésime Brut Champagne 2008

Molta acidità ancora. Citrico. Bolla finissima e pungente. Esplosivo. Da evolversi ancora
10 cru della Marne, vinificato per il 20% in barrique prima del tiraggio. Bang Hai Ja di rappresentare il tema de… ‘l’energia’, vera identità caratteristica di questa grandissima annata.
— 7 years ago

Azienda Agricola Brovia

Rocche di Castiglione Barolo Nebbiolo 2011

sicuramente tipico ma manca un po' di identità, magari col tempo....la beva invece è interessante e abbastanza facile da subito — 10 years ago