Elle
Far Niente Winery
Napa Valley Chardonnay 2006
Bâtit solide! Certains signes d'évolutions mais peu pour son millésime! Du chardonnay certes mais tout semble équilibré. Une belle bouteille qui a encore de belles années devant elle. Mes attentes sont comblés ou presque:) — 11 years ago
Amiral Beaufort
Saint-Julien Red Bordeaux Blend 2007
Elle est pas mal celle la :un client hier soir, au début cetais un gros con genre j'ai des tunes choisi mon vin petite merde j'ai commencer a lui parler vin ça lui a plus résultat 20 pound dans la poche cool ! — 11 years ago
Marchesi Antinori
Riserva Chianti Classico Sangiovese Blend 2010
j' ai un énorme coup de coeur pour ce Chianti
j ai dégusté le 2008 2009 2010
et je le trouve toujours à mon goût
comment classifié ce vin ??
tout d'abord c est un vin que mon épouse apprécie
et pour elle qui ne boit jamais de vin c'est un bon signe
pour moi le meilleur vin en rapport qualité prix du chianti
assemblage de sangiovese et de cabernet sauvignon
on sent que ce vin très boisé est vieilli en fût de chêne français et non américain ce qui lui donne cette acidité typique des bordelais
je suis un grand fan de ce vin et je ne peux que le conseiller.
pour moi de loin le meilleur chianti Italien
on le trouve seulement en restaurant dommage !
— 11 years ago
Francoise Bedel
Origin' Elle Extra Brut Champagne
Grilled almonds, fresh — 11 years ago
Bodegas Landaluces
elle de Landaluce blanco
Pale gold, creamy coffee and yellow fruit, dry, good acidity, deep unctuous yellow fruits with the merest hint of oak. Juicily long. — 11 years ago
Clayhouse Wines
Paso Robles Sauvignon Blanc 2010
Really like- at Parish w/ Elle — 12 years ago
Julien Sunier
Fleurie Gamay 2011
En magnum. "Elle eclaire la maison." Bright fruit and minerality, kind of irresistibly and irrepressibly delightful. — 11 years ago
Domaine Dupasquier
Roussette de Savoie Altesse 2011
Roussette de Savoie 2011 "Altesse" Domaine Pasquier
Nous annonçons officiellement la saison de la raclette 2014/2015 ouverte ! Ben quoi ? Si nous le faisons pas, qui va le faire ? Personne !
Avec de la raclette on boit quoi ? De la Roussette de Savoie ! Je vous vois déjà venir, la Roussette (cépage aussi appelé Altesse), ouais, bof. On va compter jusqu'à 3 et à 3, vous aurez oubliez tout ce que vous avez déjà goûté en Roussette, et vous pénètrerez dans un nouvel univers gustatif, olfactif (et pif et paf), attention : 1, 2...3 !
Pour commencer, il faut préciser que ce vin est réalisé dans les règles de l'art, de façon traditionnelle et non-interventionniste : vendangé à la main, avec une vinification sans intrant et sans aucun ajout de soufre (donc pas de mal de crâne à l'horizon), puis une année d'élevage en foudre et enfin on attend jusqu'à ce que le vin soit prêt à la vente (1 an).
La robe est claire, limpide, le nez s'ouvre pleinement en offrant une large palette aromatique où se mélangent fleurs blanches, miel et pâte de fruit, sur de légères notes agrumées.
La bouche : délicate et fleurie (aussi), elle s'inscrit parfaitement dans la continuité du nez et offre une belle acidité, sur la craie, avec une longueur tout en gourmandise (coing, fruits secs). La maîtrise est bluffante et le rendu impeccable ;)
Conclusion : un vin superbe, très près de l'exceptionnel qui fonctionnera parfaitement lors d'un apéritif plutôt marin (tartare d'algues, anchois, sardines) ou sur un poisson de lac. Bien évidement, c'est sur la raclette qu'il prendra toute son aise, c'est même délicieux.
Acheté 12 euros à la P´tite cave, boulevard de l'hôpital dans le 13e arrondissement, métro Gobelin.
Merci à Olivier et Nadège
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#roussette — 11 years ago
Vin Naturel
Syrahre - Jolly Ferriol - Jean Luc Chossart
Il est rare qu'un Syrah délivre autant de fraîcheur. Il est aussi rare que ce cépage soit aussi léger, tendre et glou-glou. Attention, cette fraîcheur n'est pas ici une faiblesse. Bien au contraire, elle révèle une dimension unique, qu'on ne lui connaît que peu souvent.
Le nez reste sur le fruit mûr, généreux en soleil, dans un registre de fruits noirs.
En bouche, le tout fonctionne à plein et c'est ainsi qu'on découvre l'identité singulière de ce jus, franc et généreux, simple et nature.
Pas de vanille exubérante, pas de tanins excessifs, pas de barrique à gogo, non, tout n'est ici que franchise et honnêteté. Jean Luc Chossart, l'artisan vigneron, souhaite partager le travail de son sol, de la plante, du soleil, du fruit et toute la magie que possède dame nature et qui n'est que poésie à nos yeux.
C'est sans doute cette rareté, qui nous échappe trop souvent et avec laquelle ce Syrahre est réalisée.
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ENGLISH /
Forget what you know about Syrah, here, it is just the opposite: lightness, fruitness and drinkability are what Jean Luc Chossart labors for and it is what you get! Unique and very unusual, you should give this wine a sip!
— 10 years ago