Matthieu Bordes

9.5

Cerise noire confite riche et puissant, menthe eucalyptus racé, belle bouteille on peut commencer à se faire plaisir en ouvrant ces bouteilles. — 8 years ago

Juvenile Handclapper

9.4

La Tour Vert, pineau des Charentes...adieu mon amour, ma dernière bouteille, ces abricots murs, ces amandes toastées, cette tarte citronnée... — 9 years ago

Charles Saumade

9.0

Un assemblage splendide. Les fruits très mûrs, voire même les arômes de pruneau, sont omniprésents. En bouche, ces arômes laissent place à des notes chocolatées. La longueur en bouche de ce vin est superbe. — 9 years ago

Gustavo Bordoni

9.2

Awesome wine! — 10 years ago

Ty' Moalic

10

Confit yellow fruit still fresh beautiful texture just sweet enought
Sucre et botrytis mêle texture fluete flaveur présente avec une belle oxydation apportant ces belle epices — 11 years ago

Vincent Bottreau

9.5

Confirmation : j'aime ces cuvées ! — 11 years ago

Tusy Culos

9.6

At B&B Restorante Las Vegas w Yuki for ces — 11 years ago

Chris Melus

9.7

CES with Gerber. Pabley pick. — 12 years ago

Olivier Huguenin

9.1

Couleur assez soutenue tuilée sur le disque. Nez sur le café, sous bois, très classe.
La bouche rappelle bien ces arômes, tout en délicatesse.
Grand Bordeaux! — 9 years ago

Elian Mathiot

8.9

Sur le fruit, et avec 5 ans de plus, il développera ces notes pour quelque chose de plus compoté. Cerise, groseille, violette, poivre et un petit quelque chose végétal. Alcool perceptible. Tannins encore bien présents — 9 years ago

with Thomas, PE and 1 other

Y Murphy

9.2

Really enjoyed this wine. It was light & refreshing. Felt perfect for a nice summer day relaxing on the deck. Will be stocking up on this one. — 10 years ago

Vin Naturel

9.9

Pink Bulles Rosé 2013 - Jean Maupertuis.

Alors que nous préparons doucement notre "top 15 des meilleurs vins en 2014", il nous semble impossible de ne pas évoquer le fabuleux Pink Bulles rosé de Jean Maupertuis.

C'est dément ce que l'on peut faire avec du Gamay et c'est Gamay de faire des trucs aussi déments ! Et c'est aussi dingue de constater le nombre de gens talentueux que l'on trouve en Auvergne : Hervé Souhaut : Saint-Épine, Destezet - Nicolas Carmarans : Selves, Mauvais Temps - Frédéric Gounan, Pierre Beauger, François Dhumes, etc.

Oui, Jean Maupertuis fait partie de ces vignerons qui faisaient autre chose dans une autre vie et puis il y a des rencontres qu'on n'oublie pas, comme celles avec Marcel Lapierre et Pierre Overnoy, lors de sa formation viti-œno. Ces fameuses rencontres qui font basculer un destin d'un état solide à celui de liquide. Du travail au plaisir.

Dans un superbe article de Libération, qui lui est consacré, on peut lire ceci : "Robe rose pâle, bulles très fines, nerveuses. Arômes de fruit délicats, pointe de sucre résiduel équilibrée d’une très belle acidité. Ce vin pétillant abordable, «Pink Bulles», tenait haut la dragée au champagne réputé". Et vous savez quoi ? C'est exactement ça !

Sauf que, ce qui n'est pas dit, c'est que ce vin enchanteur est léger et subtil. Un pétillant qui marie les attentes et les exigences que l'on peut avoir pour un excellent champagne, tout en y apportant une fraicheur et une jeunesse que celui-ci possède rarement. Mais, c'est de l'insolence ? Oui, tout à fait mais surtout un peu de folie avec beaucoup de maîtrise. C'est vrai, souvent, les pétillants natures sont fous mais peu peuvent revendiquer le fait d'être aussi raffinés que celui de Jean Maupertuis.

A 12 euros, vous tenez peut-être ici la clé du bonheur, ou en tout cas, la clé d'un bon moment entre amis autour d'une boisson enthousiasmante. Il ne reste plus qu'à trouver la cachette, bon courage (!) et bonne dégustation ;)

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Antoine Lamy

9.6

Ah !!!! ces Bourgogne .... — 11 years ago

Chris Melus

10

CES with QC — 12 years ago

Antoine Bouchard

9.4

Can't do this one in English: la classe à la Bordelaise, l'élégance à la Bourgogne. Un nez poussiéré qui évolue en de très beaux fruits rouges à sous-bois que l'on retrouve en bouche, superbe. Ces épices un peu poivrées, ces notes végétales qui pourrait attendre encore des années et dès années, juste magnifique! — 9 years ago

with Antoine

roland benedetti

9.0

Il porte bien ces 15 ans! — 9 years ago

Minodier

9.3

2 filles et une raclette... La pression de contenter ces demoiselles... Plop, glouc glouc... Et ces 2 demoiselles sont enchantées la soirée ne peut être que réussi ..signé Un homme ravi — 9 years ago

Vin Naturel

9.1

Les Débonnaires 2011 – Chinon de Luc Sebille


Qui ne nous jalouse pas ce soir aurait bien tord. Qui n’a jamais goûté Les Débonnaires devrait en faire de suite une des priorités de sa vie ou, à défaut, de la fin de cette semaine. Il y a des choses qui dépassent leur statut, et ce Chinon fait partie de ces choses qui nous font dire que le vin…c’est souvent autre chose que du vin.

La dégustation :

Réduit à l’ouverture et légèrement perlant, ce Cabernet Franc issu d’un sol argilo-calcaire ne met pas longtemps à révéler tout son potentiel. Au nez : le cassis remplit l’espace olfactif et laisse percevoir des accents de feuilles et de mousse sur une légère pointe de framboise poivronée. C’est top !

En bouche : les sensations sont belles, c’est soyeux et fruité et le charme opère immédiatement c’est rond, facile avec ce qu’il faut de matière et de longueur. Un très bel équilibre en somme, sans lourdeur, tout en étant désaltérant. Une buvabilité parfaite ! Vous l’aurez compris, si vous croisez Les Débonnaires, faites-en votre affaire !

On avait aussi adoré le vin de pause 2010, un superbe Chinon, qu’on vous conseille vivement !

Profitons-en aussi pour rappeler la définition de débonnaire, que beaucoup d’entre-nous ne connaissent pas :

On dit d’une personne « débonnaire » qu’elle est bienveillante, humble et généreuse : avec une tendance à se montrer secourable et favorable à autrui.

C’est ce qu’on lit sur la contre-étiquette de cette bouteille et tout porte à croire que Luc Sebille n’est pas étranger à cette définition . — 10 years ago

Laurent Van Damme

9.5

Pour l'anniversaire de Philippe. Pas mal pour ces 50 ans. Merci Philippe! — 11 years ago

Tusy Culos

9.5

At B&B Restorante Las Vegas w Yuki for ces — 11 years ago