Renato Hoyle

8.9

Still big but more balanced. Smoother. Better than ‘14 — 6 years ago

Fredybeans

9.0

Cuvée élevée 36 mois second tirage
Robe orange
Nez verveine herbes aromatiques zeste d agrume
Bouche délicate suave douce pulpeuse avec une expression de croquer dans le raisin finale sur l extrait sec d agrume
Beau vin orange sans alcool écrasant 👍👍 — 6 years ago

with El

Fredybeans

9.1

Jaune franc
Nez épicé florale verveine tilleul camomille
Bouche ample épicée gourmande puis milieu de bouche creux finale plus vive et très saline
Vin s mélioratif à l air — 7 years ago

with picolator and El

Valerian Hrala

9.1

What a crazy contraption! 10+ different grapes whites included! But it all works. Beautiful nose — 7 years ago

Allison Keenan

9.2

Very nice medium body Chardonnay - great legs and nice aroma. Paired well w roasted pork tenderloin and garlic potatoes. — 7 years ago

Fredybeans

9.2

Jaune clair
Nez exotique et verveine
Attaque ample charnue mais fraiche avec du gaz
Coeur de bouche plein
Finale fraiche mais avec une pointe d exotisme très beau — 8 years ago

Vin Naturel

9.0

Initials BB 2013 – Agnès et René Mosse

Aussi surprenant que cela puisse être, nous n’avons jamais eu l’occasion de goûter les vins de la maison Mosse. C’est dingue mais c’est comme ça ! A la relecture du billet, Nathalie me signale que nous avons déjà bu le Rouchefer. Bon, ok, je n’en ai aucun souvenir…

Domaine « monument » dans la famille des vins dit natures, succès fou à l’étranger (Instagram regorge de photos de bouteilles estampillées Mosse), on vous livre ici nos humbles impressions.

Nous n’avons pas pour habitude de commencer par ça, mais cette fois, il faut le dire : entre 28 et 36 euros pour une bouteille de Initials BB, il faut que ce soit bon, très bon et que cela frôle le fantastique. En tout cas, c’est ce que nous souhaitons ;)

Cultivée sur une parcelle très réduite de 66 Ares nommée Bonnes Blanches, cette cuvée est la cuvée de référence de la maison Mosse. Ce Chenin, élevé en fût pendant 12 mois provient de vignes âgées de 35 ans.

De couleur cuivre, le nez est assez bluffant et complexe. On retrouve pêle-mêle : tilleul, verveine, agrumes, fruits jaunes et miel. Nous ne rentrerons pas dans des explications plus complexes sur la fameuse équation : Chenin / Coing / pomme mûre / oxydation, nous maîtrisons mal le sujet, mais sachez qu’en ce qui nous concerne, on trouve que tout cela fonctionne très bien. Très, très bien même !

En bouche, c’est la promesse du nez qui se matérialise : c’est minéral, acidulé, frais, tout en conservant un peu de gras, mais ce qu’il faut hein, on est d’accord. La longueur est superbe et le plaisir est là. Bien évidemment, ce vin aurait pu et dû attendre quelques années pour être dégusté. Mais la tentation était grande de découvrir ce qui se cachait derrière le Chenin de la maison Mosse.

En conclusion : ce vin est excellent et très bien fait. Dans la famille des Chenin de renom, il tient bien sa place. Néanmoins, le prix du liquide reste stratosphérique. Car il faut le dire, on trouve d’autres Chenin très bons entre 2 et 3 fois moins chers.

Même si les années rendent la comparaison difficile, je pense par exemple au Vouvray sec en 2004 de Marie Annick Lemaire. Plus jeunes, mais tout aussi intéressants : Le Kharaktêr du domaine Briseau ou bien encore Mozaik du domaine Python-Paillé, eux aussi, tous dégustés en 2012. — 10 years ago

Fredybeans

9.1

Jaune clair
Nez verveine délicat et poudre
Bouche attaque fraîche pour le millesime belle plénitude en cœur de bouche finale fraîche et note épicée de fève Tonka
👍👍 — 6 years ago

Fredybeans

8.9

Jaune. Clair
Nez verveine, pointé exotique et frais
Bouche acide et mûre avec une finale simple et fraiche Cristalline
— 6 years ago

Fredybeans

9.7

Robe clair
Nez terpène et frais cailloux chaud
Bouche ample tendu et droite finale interminable mêlant zeste d agrume verveine et pierre chaude👍👍👍👍👍 24 ans respect il parait immortel — 6 years ago

Fredybeans

8.9

Robe jaune claire
Nez végétal et note de verveine
Bouche fraîche vive tendue
Un peu de gaz encore présent
Belle densité et fini sur una acidité et une amertume franche mais belle — 7 years ago

Gerard Holden

9.2

Cracking wine! Lemon yellow colour. Grassy asparagus flowery nose but no acidic nose. Verveine on nose.
Waxy, full bodied, long finish. — 7 years ago

Fredybeans

9.3

Nez truffe fruit rouge musc chocolat blanc verveine
Attaque pleine ample gourmande
Grande longueur sur la mineralite et les fruit rouges — 8 years ago

with Ben and El

Vin Naturel

9.0

Escapade 2014 - France Gonzalvez

On prend du plaisir à boire l'Escapade. On se voit bien partir avec, pour destination, la ligne d'horizon. Partir pour de bon, pas pour quitter ceux que l'on aime, mais plutôt pour s'offrir un moment hors du temps. Casser le rythme, s'affranchir des impératifs, se soustraire à la gravité, au propre comme au figuré. On rêve tous un peu de ça, non ? Ce soir, c'est France Gonzalvez qui est aux manettes. Décollage !

Ce 100% Chardonnay est bien le moteur de ce périple. Le nez annonce la douceur : agrumes, tilleul et acacia, verveine et fleurs blanches sur une pointe de beurre et une note finale sur la noisette. En bouche : aucune trahison, tout s'inscrit dans la continuité, c'est vif mais pas sec, c'est long, c'est suave, avec une touche légèrement minérale. On aimerait vous en dire plus mais notre bouteille est déjà vide. Mince, tout cela n'était donc qu'une fulgurante fugue.

#vin #vinvivant #vinnature #vinnaturel #naturalwine #vinlibre #chardonnnay #francegonzalves






— 10 years ago

Fredybeans

9.0

Jaune clair
Nez de pomme au four de verveine de pierre chaude
Bouche fraîche et pleine belle longueur porte par de la maturité et une acidité parfaite
— 6 years ago

Fredybeans

9.5

Jaune très clair
Nez verveine et terpène délicat herbe délicate
Bouche cristalline tendue dès son attaque touché de bouche et ultra délicat superbe équilibre et finale sur la verveine la maturité est équilibrée par une acidité mordante mais qui s effacé avec l ouverture 36 h ne lui font pas peur
Superbe et à attendre ira très loin — 6 years ago

with picolator

Fredybeans

9.1

Jaune clair
Frais agrume verveine légère note de Pierre présence d une petite réduction
Bouche fraîche ample et tendue
Finale sur des note de bonbon acidulé au citron
Très jeune buvable à attendre
— 7 years ago

Fredybeans

9.2

Jaune claire évoluant très vite car sans souffre
Nez verveine racinaire zeste agrume
Attaque pleine fraîche dense puis très grande acidité très sec très long sur l acidité l amertume
Type vin orange — 7 years ago

with picolator and El

Aivars Lode

10

This is amazing and it does not have an alcohol finish. A perfect digestive. — 7 years ago

Fredybeans

9.1

Jaune soutenu
Nez agrume en zeste et verveine
Bouche attaque pleine mais fraiche
Milieu de bouche frais et dense
Finale longue fraîche sur les herbes aromatiques et reSte d agrume — 8 years ago