Schöne Schlucht

Jos. Christoffel Jr. (Christoffel-Prüm)

Erdener Prälat Riesling Auslese *** 1999

Verhaltene Nase, dafür schöne Frucht, feine Säure und unglaubliche Frische. — 10 years ago

Wivino and Christian liked this

Château Brane-Cantenac

Grand Cru Classé en 1855 Margaux Red Bordeaux Blend 2009

Einer der recht guten Weine der qatar Airways Lounge in doha. Schöne Tiefe. — 11 years ago

Colle Massari

Rosso Riserva Montecucco Sangiovese Blend 2009

Schöne Frucht, leichte Tanin, holz dezent — 12 years ago

Gantenbein

Pinot Noir

Ca. 20% der gesamten Ernte wird als Ganztraubenvergärung durchgeführt, wobei die Trauben immer im Rahmen einer Maische von entrappten Beeren mitvergoren werden. Vor der eigentlichen Vergärung wird eine 8-10tägige Kaltmazeration durchgeführt. Nach der Vergärung wird dann sofort ablaufen gelassen, bzw. extrem sanft gepresst, die Maische soll nach der Vergärung niemals kalt werden, also keine Standzeiten nach der Vergärung um den Wiedereintritt von Bitterstoffen zu vermeiden. Dunkles Rubinrot mit schwarzen Reflexen. Sehr duftige und zugleich versammelte, drückende, schiebende Nase, im Stil eines Bonnes Mares. Konzentrierte Walderdbeere und Waldhimbeere, Herzkirsche, alles sehr konzentriert, mittig, sehr geradeaus laufend. Dunkle Schokolade darunter. Auch Holunder, ein Hauch Olive. Insgesamt recht wuchtig und zugleich mineralisch und frisch. Im Mund erstaunlicher Weise sehr kirschig. Wieder die Herzkirsche, auch schwarze Kirsche. Ganz am Rand stellt sich dann ein wenig Cassis ein, außerdem wieder Walderdbeere, Waldhimbeere, aber die Kirsche kommt immer wieder hoch. Feines Salz, nicht zu dominant. Feiner Kalkstein, ein wenig Milchschokolade und Dominikanische Tabake. Dann kommen ein wenig Mango und Aprikose, pikante Passionsfrucht und wieder rote Kirsche. Diesmal als kraftvolle, wuchtige Herzkirsche. Schöne Frische, stilistisch sicherlich eher in der Cotes de Nuits als in der Schweiz aber mit wesentlich mehr Frische und wesentlich pikanter, eine gewisse gewollte und urwüchsige Burschikosität bleibt. Sehr gelungener Wein. Fast ein ganz großer Pinot. Schon im Grand-Cru Bereich, einer der besten Pinots, die ich außerhalb Frankreichs probiert habe. — 13 years ago

Fabio liked this
Oliver Eugster

Oliver Eugster

2011 Gantenbein Burgundische frische feligrane tanzende eleganz ...

Kettmeir

Riserva Athesis Alto Adige - Südtirol Lagrein 2009

Was passt zum heutigen Bozen Krimi im Ersten? Natürlich ein Lagrein aus Südtirol. Aufgemacht, gerochen, erster Eindruck so elegant, könnte fast ein Pinot sein. Ist aber ein Lagrein und der kommt mit der Zeit in Fahrt. Schöne Würze, keine Fruchtbombe, 09 war einfach ein super Lagrein Jahr. — 10 years ago

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Weingut Schnaitmann

Simonroth Cuvée D 2010

Schöne dunkle Kirsche, feine Kräuternote! — 12 years ago

Ciabot Berton

Riserva Barolo Nebbiolo 1997

Verdammt hat das teil zeit gebraucht! Zu beginn tooootal verschlossen und deswegen weggelegt. Am zweiten tag ansätze einer ouverture und nun, am dritten...vollkommenheit! Samtig weich und schöne balance zwischen frucht, säure und gerbstoff. So schön kann ein dienstagabend sein! — 12 years ago

Feudi di San Marzano

Bianco Salento IGT Sauvignon Malvasia

Leicht mit guter Würze, dennoch schöne Frucht. Top im mittleren Preissegment — 11 years ago

Bodegas los Frailes

F (monastrell efe) Valencia 2011

schöne beerige Kirscharomen. Der Efe ist ein wunderbar fruchtiger, kraftvoller Rotwein mit weicher Struktur — 11 years ago

Schöne Schlucht

Borgo Pass Vineyard Pinot Meunier 2009

Thomas Monroe
9.3

Diggity!! Real tasty Pinot meunier from the Tuttles! — 12 years ago